HinnOFE serían af opnum steikingarpottumer hannað með ýmsum eiginleikum sem einfalda þrif og viðhald, sem gerir þær að aðlaðandi valkosti fyrir atvinnueldhús. Þessar djúpsteikingarpottar eru ekki aðeins skilvirkir hvað varðar eldun heldur einnig hannaðir með notendavænni og þægindi að leiðarljósi. Að halda djúpsteikingarpottinum hreinum og í góðu ástandi er mikilvægt í stórum eldhúsum, þar sem það hefur bein áhrif á gæði matvælanna, líftíma búnaðarins og almenna hreinlæti í eldhúsinu. Hér að neðan eru helstu þættir OFE seríunnar sem stuðla að auðveldari þrifum og viðhaldi.

 

1. Heldur þér gangandi

Við vitum hversu mikilvægt það er fyrir þig að halda rekstrinum gangandi, sérstaklega á meðan á hádegis- og kvöldverðaranna stendur. 

Þess vegnaOPINN STEIKINGAROFN MJGvar hannað til að lágmarka niðurtíma, auka skilvirkni starfsmanna þinna og tryggja að viðskiptavinir þínir séu ánægðir.

Frá upphafi hefur OFE serían af opnum friturum verið hönnuð til að gera bilanaleit fljótleg og einföld. Ef vandamál koma upp með opna friturann, sendu okkur einfaldlega myndir og myndbönd af vandamálunum. Tæknimennirnir munu fá skref-fyrir-skref leiðbeiningar til að reyna að leysa vandamálið.

 

2. Endingargóð smíði úr ryðfríu stáli

Einn helsti þátturinn sem stuðlar að auðveldri þrifum á OFE seríunni er endingargóð smíði þeirra úr ryðfríu stáli. Ryðfrítt stál er mjög ryðþolið, tæringarþolið og blettþolið, sem gerir það tilvalið fyrir eldhúsumhverfi þar sem olíur, fita og raki eru til staðar. Slétt yfirborð ryðfría stálsins festist ekki auðveldlega í rusl eða leifar, sem þýðir að einföld þurrkun með rökum klút eða mildri hreinsilausn er oft nóg til að halda fritingarpottinum hreinum og hreinum.

Þar að auki tryggir smíði úr ryðfríu stáli að friturpotturinn þoli reglulega þrif með hefðbundnum hreinsiefnum án þess að skemmast eða mynda bletti og holur með tímanum. Hágæða smíði þýðir einnig að friturpottarnir þola háan hita og stöðuga notkun sem er dæmigerð í atvinnueldhúsum.

 

3. Opin friturhönnun

Opin hönnun OFE seríunnar er annar eiginleiki sem einfaldar þrif verulega. Ólíkt lokuðum eða þrýstipottum, þá bjóða opnar pottar upp á auðveldan aðgang að eldunarsvæðinu. Þetta þýðir að starfsfólk í eldhúsinu getur auðveldlega náð í pottinn til að þrífa hann vandlega. Hægt er að sjá og fjarlægja allar matarleifar, mylsnu eða rusl sem detta ofan í pottinn við eldun.

Að auki auðveldar opna hönnunin betri loftræstingu og kemur í veg fyrir uppsöfnun fitu og óhreininda á erfiðum stöðum. Þessi opna aðgengi þýðir að hægt er að framkvæma reglulegt viðhald, svo sem að þrífa hitunarelementin eða þurrka af innri yfirborðum, án þess að taka í sundur marga hluta fritursins.

 

4. Innbyggð síunarkerfi

Einn mikilvægasti eiginleiki OFE seríunnar er innbyggða síunarkerfið, sem gerir olíustjórnun og viðhald mun skilvirkari. Regluleg olíusíun er mikilvæg til að viðhalda gæðum matvæla og lengja líftíma olíunnar, en það er líka verkefni sem getur verið tímafrekt og vinnuaflsfrekt. Innbyggða síunarkerfið í OFE seríunni gerir starfsfólki í eldhúsinu kleift að sía olíuna án þess að þurfa að tæma hana handvirkt og skipta um hana.

Þessi kerfi virka oft með því að ýta á takka og láta olíuna síast í gegnum síunarkerfi sem fjarlægir matarleifar, mylsnu og önnur óhreinindi. Þegar olían hefur verið síuð er hún sjálfkrafa sett aftur í djúpsteikingarpottinn, tilbúin til notkunar aftur. Þetta ferli sparar ekki aðeins tíma heldur dregur einnig úr magni olíu sem fer til spillis. Þar að auki, þar sem olían er síuð reglulega, kemur það í veg fyrir uppsöfnun í djúpsteikingarpottinum, sem gerir innri þrif og viðhald auðveldari með tímanum.

Auðveldir í notkun lokar þýða einnig að hægt er að þrífa djúpsteikingarpottinn oftar og halda búnaðinum í toppstandi. Tíð þrif viðhalda ekki aðeins hreinlæti heldur koma einnig í veg fyrir uppsöfnun kolsýrðrar olíu, sem getur haft áhrif á bragð matarins og dregið úr skilvirkni djúpsteikingarpottsins.