TheСерия OFE открытых фритюрницразработаны с различными функциями, которые упрощают чистку и обслуживание, что делает их привлекательным вариантом для коммерческих кухонь. Эти фритюрницы не только эффективны с точки зрения приготовления пищи, но и спроектированы с учетом удобства и простоты использования. Содержание фритюрницы в чистоте и хорошем рабочем состоянии имеет решающее значение на кухне с большим объемом, поскольку это напрямую влияет на качество пищи, срок службы оборудования и общую гигиену кухни. Ниже приведены ключевые аспекты серии OFE, которые способствуют более легкой чистке и обслуживанию.
1. Заставляет вас двигаться
Мы знаем, как важно для вас обеспечить бесперебойную работу предприятия, особенно во время пиковых обедов и ужинов.
Вот почемуОТКРЫТАЯ ФРИТЮРНИЦА MJGбыл разработан для минимизации простоев, повышения эффективности работы ваших сотрудников и обеспечения удовлетворенности ваших клиентов.
С самого начала серия OFE открытых фритюрниц разработана для быстрого и легкого устранения неполадок. Если у открытой фритюрницы возникли проблемы, просто отправьте нам фотографии и видео проблем. Техническим специалистам будут предоставлены пошаговые инструкции для решения проблемы.
2. Прочная конструкция из нержавеющей стали
Одним из основных факторов, способствующих простоте очистки фритюрниц серии OFE, является их прочная конструкция из нержавеющей стали. Нержавеющая сталь обладает высокой устойчивостью к ржавчине, коррозии и пятнам, что делает ее идеальной для кухонных помещений, где присутствуют масла, жиры и влага. Гладкая поверхность нержавеющей стали нелегко удерживает мусор или остатки, а это значит, что простого протирания влажной тканью или мягким чистящим раствором часто бывает достаточно, чтобы фритюрница выглядела чистой и гигиеничной.
Более того, конструкция из нержавеющей стали гарантирует, что фритюрница выдержит регулярную чистку с использованием чистящих средств коммерческого класса без ухудшения или образования пятен и ямок с течением времени. Высококачественная сборка также означает, что фритюрницы могут выдерживать высокие температуры и постоянное использование, типичные для коммерческих кухонь.
3. Открытая конструкция фритюрницы
Открытая конструкция фритюрницы серии OFE — еще одна особенность, которая значительно упрощает очистку. В отличие от закрытых или напорных фритюрниц, открытые фритюрницы обеспечивают легкий доступ к зоне приготовления пищи. Это означает, что кухонному персоналу легче проникать во фритюрницу для ее тщательной очистки. Любые частицы пищи, крошки или мусор, которые попадают во фритюрницу во время приготовления, можно быстро обнаружить и удалить.
Кроме того, открытая конструкция обеспечивает лучшую вентиляцию, предотвращая накопление жира и грязи в труднодоступных местах. Эта открытая доступность означает, что регулярные задачи по техническому обслуживанию, такие как очистка нагревательных элементов или протирание внутренних поверхностей, можно выполнять без разборки нескольких частей фритюрницы.
4. Встроенные системы фильтрации
Одной из важных особенностей серии OFE является встроенная система фильтрации, которая делает управление маслом и его обслуживание намного более эффективными. Регулярная фильтрация масла имеет решающее значение для поддержания качества продуктов питания и продления срока службы масла, но это также задача, которая может быть трудоемкой и занимать много времени. Встроенная система фильтрации в серии OFE позволяет кухонному персоналу фильтровать масло без необходимости вручную сливать и заменять его.
Эти системы часто работают с нажатием кнопки, циркулируя масло через механизм фильтрации, который удаляет частицы пищи, крошки и другие примеси. После фильтрации масло автоматически возвращается во фритюрницу, готовое к повторному использованию. Этот процесс не только экономит время, но и уменьшает количество масла, которое тратится впустую. Более того, поскольку масло регулярно фильтруется, оно предотвращает накопление во фритюрнице, что облегчает очистку и обслуживание внутренней части с течением времени.
Простые в использовании клапаны также означают, что чистку фритюрницы можно проводить чаще, поддерживая оборудование в идеальном состоянии. Частая чистка не только поддерживает гигиену, но и предотвращает накопление обугленного масла, которое может повлиять на вкус пищи и снизить эффективность фритюрницы.
5. Съемные и безопасные для мытья детали
Во многих моделях серии OFE такие детали, как корзины, нагревательная трубка и другие принадлежности, сделаны съемными. Это важная функция для любой коммерческой кухни, поскольку она позволяет проводить более глубокую очистку этих компонентов без необходимости мытья вручную. Простое снятие корзин и нагревательной трубки гарантирует их тщательную дезинфекцию и готовность к повторному использованию.
Съемные части также облегчают доступ к внутренней части фритюрницы, позволяя персоналу очищать области, которые в противном случае были бы труднодоступны. Эта функция сокращает время и усилия, необходимые для планового обслуживания, способствуя более эффективному рабочему процессу на кухне.
6. Цифровые системы управления с самодиагностикой
Современные фритюрницы серии OFEоснащены передовыми цифровыми системами управления. Эти системы отслеживают работу фритюрницы и оповещают персонал кухни о необходимости технического обслуживания. Например, если температура фритюрницы нестабильна или система фильтрации масла требует внимания, система управления отобразит предупреждение или код ошибки.
Это уменьшает догадки, связанные с обслуживанием фритюрницы, и гарантирует, что любые потенциальные проблемы будут выявлены и решены до того, как они перерастут в более серьезные проблемы. Предоставляя обратную связь в реальном времени о состоянии фритюрницы, цифровая система управления помогает оптимизировать как задачи по очистке, так и по обслуживанию.
7. Энергоэффективность и долговечность
ДизайнСерия ОФЕне только облегчает чистку и обслуживание, но и повышает общую эффективность и долговечность оборудования. Благодаря таким функциям, как высокоэффективные горелки, точный контроль температуры и автоматические системы фильтрации, эти фритюрницы потребляют меньше энергии и требуют менее частого обслуживания. Хорошо обслуживаемая фритюрница реже сталкивается с поломками или неисправностями, что в свою очередь сокращает время простоя и расходы на ремонт.
Заключение
TheСерия OFE открытых фритюрницотличается простотой очистки и обслуживания благодаря продуманной конструкции и передовым функциям. Сочетание прочной конструкции из нержавеющей стали, открытой конструкции фритюрницы, встроенных систем фильтрации, быстроразъемных сливов, съемных деталей нагревательной трубки и интеллектуального цифрового управления создает фритюрницу, которая не только очень эффективна в приготовлении пищи, но и проста в очистке и обслуживании. Эти функции сокращают время и трудозатраты, необходимые для поддержания фритюрницы в хорошем рабочем состоянии, что является существенным преимуществом на загруженных коммерческих кухнях.
Время публикации: 23-авг-2024