Ha ho tluoa tabeng ea ho pheha lijo tse monate, tse monate le tse halikiloeng ka khauta, mekhoa e fokolang ea ho pheha ha e bapisoa le ho halika ho butsoe. Ebang ke mabenkeleng a lijo tse potlakileng, lireschorenteng, kapa litšebeletsong tsa ho phehela lijo, li-fryer tse bulehileng ke kichine ea bohlokoa bakeng sa ho fana ka tatso, sebopeho le botsitso. Le hoja li-fryer tsa khatello li na le melemo ea tsona e ikhethang, ho halika ho bulehileng ho tsoela pele ho tšoara sebaka sa bohlokoa ka kichineng ea khoebo ho pota lefatše. Sehloohong sena, re hlahloba melemo e 5 e holimo ea ho halika ka mokhoa o bulehileng le hore na ke hobane'ng ha e ntse e le khetho e ratoang bakeng sa baapehi le litsebi tsa kichineng.

1. Ho Fetolana ho Feta Mefuta e Feletseng ea Lijo

Ho chesa ka mokhoa o bulehileng ho fana ka mefuta-futa e ke keng ea lekanngoa, ho lumella baapehi ho pheha ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha ho li-fries tsa Fora le mapheo a khōhō ho ea ho tempura meroho le lijo tsa leoatleng. Ho fapana le ho halika ka khatello, e atisang ho ntlafatsoa bakeng sa nama ea masapo kapa lintho tse nang le mongobo o phahameng, li-fryer tse bulehileng li ka sebetsana le mefuta e mengata ea metsoako. Ho feto-fetoha ha maemo hona ho li etsa hore li tšoanelehe bakeng sa lireschorente tse nang le menyetla e fapaneng kapa ho feto-fetoha ha linako tsa selemo.

2. Crispier Texture le Golden Finish

E 'ngoe ea litšoaneleho tse ipiletsang ka ho fetisisa tsa ho halika ho bulehileng ke bokantle ba crispy, bosootho ba khauta boo e bo etsang. Mocheso o phahameng, o tobileng le tikoloho e bulehileng e lumella mongobo hore o balehe ka potlako, ho hlahisa hore bareki ba khale ba crunch ba rate. Le hoja fryer e ka bakang lero ka hare ho eona, hangata e fana ka bokantle bo bonolo. Bakeng sa lijana tse hlokang crunch ea ho saena, ho halika ho bulehileng ke mokhoa oa ho ea.

3. Tlhokomelo le Taolo e Bonolo

Ka fryer e bulehileng, basebetsi ba kichineng ba khona ho shebella ts'ebetso ea ho pheha, ho netefatsa hore ntho e 'ngoe le e 'ngoe e fihla boemong bo phethahetseng ba ho fana. Boemo bona ba taolo bo bohlokoa ka ho khetheha likhichineng tse phahameng haholo moo botsitso le nako e leng ntho e ngoe le e ngoe. Liphetoho li ka etsoa ka nako ea sebele-ntho e ke keng ea khoneha ka mekhoa e kentsoeng joalo ka fryer ea khatello.

4. Ho pheha ka potlako bakeng sa lihlopha tse nyenyane

Li-fryer tse bulehileng hangata li chesa ka potlako 'me li sebetsa hantle ha li pheha li-batches tse nyane. Sena se molemo ka ho khetheha nakong ea lihora tse sa sebetseng haholo kapa ka kichineng e nang le litheko tse feto-fetohang. Ho halika ho fokotsa tšebeliso ea matla nakong ea lichifi tse bobebe 'me ho fana ka linako tse potlakileng tsa phetoho ntle le ho senya boleng ba lijo.

5. Tlhokomelo e Bonolo le Tlhoekiso

Ha ho bapisoa le lisebelisoa tse rarahaneng joalo ka fryer ea khatello, li-fryer tse bulehileng li na le likarolo tse fokolang tse tsamaeang le meralo e bonolo. Sena se etsa hore ho be bonolo ho hlokomela le ho hloekisa letsatsi le leng le le leng - ntho ea bohlokoa bakeng sa kichine e phathahaneng e ikemiselitseng ho boloka litekanyetso tsa bohloeki ha nako e ntse e fokotseha.

---

Qetello

Ho halika ka mokhoa o bulehileng e ntse e le lejoe la motheo la kichine ea sejoale-joale ea khoebo ka mabaka a utloahalang. Ho feto-fetoha ha eona, sebopeho se pholileng, le ts'ebeliso e bonolo ho etsa hore e ratoa haholo har'a liphehi le barekisi ba lijo. Le hoja fryer ea khatello e ipabola lits'ebetsong tse khethehileng, li-fryer tse bulehileng li fana ka ts'ebetso ea letsatsi le letsatsi le ho feto-fetoha ha maemo ho hlokahalang libakeng tse potlakileng.

Lula u mametse karolo ea rona ea litaba tsa beke le beke bakeng sa lintlha tse ling mabapi le lisebelisoa tsa kichineng tsa khoebo le mekhoa ea ho pheha e ka ntlafatsang ts'ebetso le ts'ebetso ea hau ea ts'ebetso.