Branschnyheter
-
Vad är skillnaden mellan en roterande ugn och en däckugn?
Rotationsugnar och däcksugnar är två vanliga typer av ugnar som används i bagerier och restauranger. Även om båda typerna av ugnar används för bakning finns det en grundläggande skillnad mellan dem. I den här artikeln kommer vi att jämföra och kontrastera rotationsugnar och däcksugnar, och belysa de viktigaste för- och nackdelarna...Läs mer -
Vad är skillnaden mellan öppen fritös och tryckfritös?
Open Fryer Factory är en välkänd tillverkare av öppna fritöser och tryckfritöser. Dessa två typer av fritöser används ofta i restauranger, snabbmatskedjor och andra kommersiella anläggningar som kräver storskalig fritering. Medan båda typerna av fritöser ...Läs mer -
Guide till köp och användning av kommersiell fritös
Vilka är de två typerna av fritering? 1. Tryckfritös: Inom matlagning är tryckfritering en variant av tryckkokning där kött och matolja får höga temperaturer medan trycket hålls tillräckligt högt för att tillaga maten snabbare. Detta gör köttet mycket varmt och saftigt. Ett kärl som används...Läs mer -
Vilken ugn är bäst för kommersiell bakning?
En rotationsugn är en typ av ugn som använder ett roterande galler för att baka bröd, bakverk och andra bakverk. Gallret roterar kontinuerligt inuti ugnen, vilket exponerar alla sidor av bakverken för värmekällan. Detta bidrar till att säkerställa jämn gräddning och eliminerar behovet av manuell rotation av bakverket...Läs mer -
Hur man använder olika fritöser och vilka livsmedel som är lämpliga för matlagning
En öppen fritös är en typ av kommersiell köksutrustning som används för att fritera mat som pommes frites, kycklingvingar och lökringar. Den består vanligtvis av en djup, smal tank eller kar som värms upp med gas eller elektricitet, och en korg eller ett ställ för att hålla maten som ...Läs mer -
Utrusta din restaurang med den kommersiella ugn som bäst passar dina matlagningsbehov
En kommersiell ugn är en viktig tillagningsenhet för alla livsmedelsbutiker. Genom att ha rätt modell för din restaurang, bageri, närbutik, rökeri eller smörgåsbutik kan du tillaga dina förrätter, tillbehör och huvudrätter mer effektivt. Välj mellan bänk- och golvugn...Läs mer -
Kyckling är den vanligaste typen av fjäderfä i världen. Det finns tre vanliga termer som används för att beskriva den typ av kyckling som säljs på marknader.
Typiska marknadskycklingar 1. Broiler — Alla kycklingar som är avlade och uppfödda specifikt för köttproduktion. Termen "broiler" används oftast för en ung kyckling, 6 till 10 veckor gammal, och är utbytbar och ibland i samband med termen "fritös", till exempel "...Läs mer -
Öppen fritös eller tryckfritös? Hur man väljer. Hur man väljer, följ mig
Öppen fritös eller tryckfritös? Att köpa rätt utrustning kan vara BRA (så många valmöjligheter!!) och SVÅRT (...så många valmöjligheter...). Fritösen är en viktig del av utrustningen som ofta skapar förvirring hos operatörerna och väcker frågan: "Öppen fritös eller tryckfritös?". VAD ÄR SKILLNADEN? Pr...Läs mer -
Global tryckfritösmarknad 2021 efter tillverkare, regioner, typ och tillämpning, prognos till 2026
Marknadsrapporten för tryckfritöser ger en detaljerad analys av den globala marknadsstorleken, regional och landsspecifik marknadsstorlek, segmenteringsmarknadstillväxt, marknadsandelar, konkurrenslandskap, försäljningsanalys, inverkan av inhemska och globala marknadsaktörer, värdekedjeoptimering, handelsregleringar, ...Läs mer -
Hur man skiljer elektriska värmerör från fritöser
Skillnaden mellan rund värmare och platt värmare i fritös/öppen fritös: Den plana värmaren har stor kontaktyta och hög termisk effektivitet. Den plana värmaren av samma storlek är mindre än ytbelastningen än den runda värmaren. (Den lilla...Läs mer -
Tryckkokning är en variant av tryckkokning
Tryckkokning är en variant av tryckkokning där kött och matolja upphettas till höga temperaturer medan trycket hålls tillräckligt högt för att tillaga maten snabbare. Detta gör köttet mycket varmt och saftigt. Processen är mest känd för dess användning vid tillagning av stekt kyckling i ...Läs mer -
Förstå tryckfritöser
Vad är en tryckfritös? Som namnet antyder liknar tryckfritering öppen fritering med en stor skillnad. När du placerar maten i fritösen stänger du locket på kokkärlet och förseglar det för att skapa en trycksatt tillagningsmiljö. Tryckfritering är betydligt snabbare än någon annan...Läs mer -
Hur man friterar säkert
Att arbeta med het olja kan vara skrämmande, men om du följer våra bästa tips för säker fritering kan du undvika olyckor i köket. Även om friterad mat alltid är populär, finns det en marginal för fel som kan vara katastrofala vid tillagning med denna metod. Genom att följa några ...Läs mer -
MIJIAGAO 8-liters elektrisk fritös med autolyft
Fritöser ger maten en gyllene, krispig yta, perfekt för att tillaga allt från pommes frites till churros. Om du planerar att tillaga friterad mat i stora satser, oavsett om det är för middagsbjudningar eller som företag, är den elektriska fritösen på 8 liter ett utmärkt val. Detta är den enda fritösen vi har testat...Läs mer -
den mest kostnadseffektiva tryckfritösen med medelkapacitet som finns tillgänglig
PFE/PFG-serien kycklingtryckfritös Den mest kostnadseffektiva tryckfritösen med medelkapacitet som finns. Kompakt, pålitlig och enkel att använda. ● Mörare, saftigare och mer smakrik mat ● Mindre oljeabsorption och minskad total oljeförbrukning ● Större matproduktion per maskin och mer energibesparing. ...Läs mer -
De senaste förmånspolicyerna för 3 fritösmodeller, tryckfritös, fritös, kycklingfritös
Kära köpare, Singapore-utställningen var ursprungligen planerad till mars 2020. På grund av epidemin var arrangören tvungen att ställa in utställningen två gånger. Vårt företag har gjort fullständiga förberedelser för denna utställning. I slutet av 2019 hade vårt företag levererat tre representativa fritöser (fritöser, p...Läs mer
