Tin tức ngành
-
Minewe Innovations tỏa sáng tại HOTELEX Thượng Hải 2025: Tiên phong trong các giải pháp bếp thương mại thông minh và bền vững
Thượng Hải, Trung Quốc – Ngày 18 tháng 4 năm 2025 – Minewe, nhà sản xuất và cung cấp hàng đầu các thiết bị nhà bếp thương mại hiệu suất cao, tự hào thông báo về việc tham gia Triển lãm Khách sạn và Dịch vụ ăn uống quốc tế Thượng Hải HOTELEX 2025, được tổ chức từ ngày 30 tháng 3 đến ngày 2 tháng 4 tại ...Đọc thêm -
5 cách tăng hiệu quả sử dụng bếp
Bếp thương mại là môi trường áp lực cao, nơi hiệu quả ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận, sự hài lòng của khách hàng và thành công vận hành. Cho dù bạn đang điều hành một nhà hàng đông khách, một dịch vụ ăn uống hay một bếp khách sạn, việc tối ưu hóa quy trình làm việc và thiết bị là...Đọc thêm -
Ưu điểm của chế độ nhàn rỗi của máy chiên hở MJG
Nồi chiên hở MJG đang nhanh chóng trở thành thiết bị được ưa chuộng trong nhiều bếp nhà hàng. Một trong những tính năng nổi bật của nó là Chế độ Không tải. Chức năng thông minh này giúp tiết kiệm năng lượng, kéo dài tuổi thọ dầu và đơn giản hóa hoạt động ngoài giờ cao điểm. Trong môi trường dịch vụ ăn uống bận rộn, mỗi đồng đô la đều có giá trị—và Chế độ Không tải...Đọc thêm -
Tại sao nhà hàng của bạn cần máy chiên gà
Sức hấp dẫn của gà rán nằm ở sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn tan và thịt mềm mọng nước. Tuy nhiên, đạt đến sự hoàn hảo ở quy mô lớn không phải là điều dễ dàng. Phương pháp chiên thủ công thường dẫn đến sự không đồng đều, lãng phí nguyên liệu và tắc nghẽn trong thời gian cao điểm...Đọc thêm -
Làm thế nào một máy chiên ít dầu có thể giúp nhà hàng của bạn tiết kiệm hàng ngàn đô la chi phí dầu ăn
Trong ngành công nghiệp nhà hàng cạnh tranh ngày nay, việc kiểm soát chi phí là rất quan trọng để duy trì lợi nhuận. Một khoản chi phí thường bị bỏ qua? Dầu ăn. Với giá dầu chiên tăng vọt và tính bền vững đang trở thành ưu tiên hàng đầu, nhiều nhà điều hành đang tìm kiếm các phương pháp giảm thiểu chất thải mà không phải hy sinh...Đọc thêm -
Cách mạng hóa trải nghiệm nấu ăn của bạn tại MINEWE
Trong thế giới đổi mới ẩm thực, MINEWE đã có một bước tiến vượt bậc khi giới thiệu các thiết bị nấu nướng tiên tiến, đáp ứng nhu cầu của cả đầu bếp chuyên nghiệp lẫn người nội trợ. Hai trong số những công cụ đột phá nhất trong dòng sản phẩm MINEWE là nồi chiên hở và nồi áp suất...Đọc thêm -
3 cách máy chiên thương mại giúp nhà hàng duy trì chất lượng thực phẩm
Trong thế giới cạnh tranh của ngành công nghiệp thực phẩm, việc duy trì chất lượng thực phẩm đồng đều là tối quan trọng cho sự thành công của bất kỳ nhà hàng nào. Một trong những công cụ quan trọng nhất để đạt được điều này chính là máy chiên công nghiệp. Máy chiên gà MJG là một trong những lựa chọn hàng đầu của nhiều cơ sở kinh doanh...Đọc thêm -
Bạn đang muốn thay thế hoặc nâng cấp máy chiên ngập dầu thương mại của mình? Hãy đọc hướng dẫn này: “Chọn máy chiên hở phù hợp”.
Khi vận hành một bếp ăn thương mại thành công, việc lựa chọn thiết bị phù hợp là chìa khóa để đạt được hiệu quả và chất lượng thực phẩm cao. Đối với nhà hàng, quán cà phê và cửa hàng thức ăn nhanh, lò chiên hở thường là trung tâm của hoạt động nấu nướng. Khi...Đọc thêm -
Thiếu nhân viên? Bốn cách MJG Open Fryer có thể giúp bạn giải phóng nhân viên
Trong ngành dịch vụ ăn uống phát triển nhanh chóng ngày nay, tình trạng thiếu hụt lao động đã trở thành một thách thức thường trực. Các nhà hàng, chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh, và thậm chí cả dịch vụ ăn uống đều gặp khó khăn trong việc tuyển dụng và giữ chân nhân viên, dẫn đến áp lực ngày càng tăng lên các thành viên hiện tại. Kết quả là,...Đọc thêm -
Thiết bị nhà hàng gà rán: Hướng dẫn cho bếp thương mại
Vận hành một nhà hàng gà rán không chỉ cần một công thức tuyệt vời; thiết bị phù hợp là điều cần thiết để tạo ra những miếng gà rán giòn rụm, mọng nước một cách đồng đều. Từ máy chiên đến tủ lạnh, thiết bị trong bếp thương mại phải chất lượng cao, bền bỉ và...Đọc thêm -
Phục vụ gà? Lọc, vệ sinh và bảo dưỡng hàng ngày là chìa khóa cho an toàn và chất lượng thực phẩm
Khi nói đến việc phục vụ những món gà thơm ngon được khách hàng yêu thích, việc đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm nên là ưu tiên hàng đầu của bất kỳ nhà hàng hay cơ sở kinh doanh thực phẩm nào. Các dụng cụ và thiết bị bạn sử dụng, chẳng hạn như nồi chiên áp suất MJG và nồi chiên hở, đóng vai trò then chốt trong việc...Đọc thêm -
Các bước đơn giản để tăng năng suất trong bếp thương mại của bạn
Vận hành một bếp ăn thương mại luôn đi kèm với những thách thức riêng, từ việc quản lý môi trường làm việc áp lực cao đến việc đáp ứng thời hạn khắt khe mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Cho dù bạn đang điều hành một nhà hàng đông khách, một doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống hay một xe bán đồ ăn lưu động, năng suất đóng vai trò quan trọng ...Đọc thêm -
Xu hướng gà rán: 3 mẹo giúp khách hàng quay lại nhiều lần!
Trong thế giới cạnh tranh của ngành công nghiệp thực phẩm, việc đón đầu xu hướng là vô cùng quan trọng để duy trì sự quan tâm và lòng trung thành của khách hàng. Thịt gà, một trong những loại protein đa năng và phổ biến nhất trên toàn cầu, mang đến vô số cơ hội cho sự đổi mới ẩm thực và kinh doanh...Đọc thêm -
Cách bảo trì nồi chiên áp suất thương mại: 5 mẹo thiết yếu dành cho người điều hành nhà hàng
Cách Bảo Dưỡng Nồi Chiên Áp Suất Thương Mại: 5 Mẹo Thiết Yếu Cho Người Vận Hành Nhà Hàng Trong môi trường bếp nhà hàng bận rộn, việc bảo dưỡng thiết bị là vô cùng quan trọng để đảm bảo an toàn và hiệu suất. Nồi chiên áp suất thương mại là một công cụ vô giá...Đọc thêm -
Những điều bạn cần biết về nồi chiên áp suất thương mại
Nồi chiên áp suất thương mại là thiết bị chủ lực trong nhiều nhà hàng thức ăn nhanh và các cơ sở dịch vụ ăn uống quy mô lớn, đặc biệt là những nơi chuyên về các món chiên như gà. Chiên áp suất là một phương pháp khác biệt đáng kể so với chiên hở truyền thống về cách thức nấu chín...Đọc thêm -
5 cách chiên áp suất giúp việc phục vụ gà rán dễ dàng hơn đáng kể
Gà rán là món ăn khoái khẩu của nhiều người trên khắp thế giới. Dù bạn đang điều hành một nhà hàng hay nấu ăn cho một gia đình lớn, việc đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa lớp da giòn và thịt mềm ngọt có thể là một thách thức. Phương pháp chiên ngập dầu truyền thống, tuy hiệu quả, nhưng có thể...Đọc thêm
