Vijesti iz industrije
-
Koja je razlika između plinske friteze i električne friteze?
Kako tehnologija hrane napreduje i potrebe moderne kuhinje se razvijaju, razvijena je nova oprema za kuhanje kako bi se zadovoljile te potrebe. Među ovim inovativnim uređajima, dvostruka samostojeća električna friteza je posljednjih godina postala popularnija. Međutim, za one od vas koji se još uvijek odlučuju...Pročitajte više -
Čudo friteza pod pritiskom: Šta su i kako rade
Kao gurman i kuhinjski entuzijasta, oduvijek su me fascinirale različite tehnike kuhanja i oprema koju koriste kuhari i kućni kuhari. Jedan komad opreme koji mi je u posljednje vrijeme zapeo za oko je friteza pod pritiskom. Pitate se šta je friteza pod pritiskom? Pa, to je kuh...Pročitajte više -
Odabir najkvalitetnije etažne peći za vašu pekaru
Kada je u pitanju pečenje, imati pravu pećnicu je ključno za postizanje ukusnih i konzistentnih rezultata. Među različitim vrstama peći dostupnih na tržištu danas, etažna pećnica je jedna od najpopularnijih peći za pekare i slastičarnice. Ali šta je etažna pećnica...Pročitajte više -
LPG friteza pod pritiskom: Šta radi i zašto vam je potrebna
Ako se bavite prehrambenom industrijom ili volite pržiti hranu kod kuće, vjerovatno ste upoznati s fritezama pod pritiskom. Prženje pod pritiskom je metoda kuhanja hrane na jačoj temperaturi i pritisku kako bi se sačuvali sokovi i okusi hrane. Friteza pod pritiskom na LPG je friteza pod pritiskom koju pokreće ukapljeni naftni...Pročitajte više -
Prednosti korištenja rotacijske pećnice
Tražite li načine za optimizaciju svojih proizvodnih procesa u pekarskoj industriji? Razmislite o ulaganju u rotacijsku peć. Ova inovativna oprema za pečenje ima brojne prednosti koje je čine odličnim izborom za komercijalne pekarske operacije. Prvo, rotacijska peć ...Pročitajte više -
Znajte razliku između pećnice i pekača i koje plehove koristiti za pečenje
Kada je u pitanju kuhanje i pečenje, ključno je imati pravi alat za taj posao. Dva uobičajena kuhinjska aparata su pećnice i rerne, koje se često koriste naizmjenično. Međutim, one služe različitim svrhama, a poznavanje njihovih razlika može poboljšati vaše kuhanje...Pročitajte više -
Koja je razlika između rotacijske peći i etažne peći?
Rotacijske peći i etažne peći su dvije uobičajene vrste peći koje se koriste u pekarama i restoranima. Iako se obje vrste peći koriste za pečenje, postoji fundamentalna razlika između njih. U ovom članku ćemo uporediti i suprotstaviti rotacijske peći i etažne peći, te istaknuti ključne prednosti i nedostatke...Pročitajte više -
Koja je razlika između otvorene friteze i friteze pod pritiskom?
Open Fryer Factory je renomirani proizvođač otvorenih friteza i friteza pod pritiskom. Ove dvije vrste friteza se obično koriste u restoranima, lancima brze hrane i drugim komercijalnim objektima koji zahtijevaju velike operacije prženja. Dok obje vrste friteza ...Pročitajte više -
Vodič za kupovinu i korištenje profesionalne friteze
Koje su dvije vrste prženja? 1. Friteza pod pritiskom: U kuhanju, prženje pod pritiskom je varijacija kuhanja pod pritiskom gdje se meso i ulje za kuhanje zagrijavaju na visoke temperature, dok se pritisak održava dovoljno visokim da se hrana brže skuha. Zbog toga meso ostaje vrlo vruće i sočno. Posuda koja se koristi...Pročitajte više -
Koja je pećnica najbolja za komercijalno pečenje?
Rotacijska pećnica je vrsta pećnice koja koristi rotirajuću rešetku za pečenje hljeba, peciva i drugih pekarskih proizvoda. Rešetka se kontinuirano okreće unutar pećnice, izlažući sve strane pečenih proizvoda izvoru topline. To pomaže u osiguravanju ravnomjernog pečenja i eliminira potrebu za ručnim okretanjem rešetke...Pročitajte više -
Kako koristiti različite friteze i koja je hrana pogodna za kuhanje
Friteza je vrsta komercijalne kuhinjske opreme koja se koristi za prženje hrane kao što su pomfrit, pileća krilca i kolutovi luka. Obično se sastoji od dubokog, uskog rezervoara ili kade koja se zagrijava plinom ili strujom i korpe ili rešetke za držanje hrane kao ...Pročitajte više -
Opremite svoj objekat komercijalnom pećnicom koja najbolje odgovara vašim kulinarskim potrebama
Komercijalna pećnica je neophodna jedinica za kuhanje za svaki ugostiteljski objekt. Odabirom odgovarajućeg modela za vaš restoran, pekaru, prodavnicu mješovite robe, pušnicu ili sendvičarnicu, možete efikasnije pripremati predjela, priloge i glavna jela. Birajte između kuhinjske i podne pećnice...Pročitajte više -
Piletina je najčešća vrsta peradi na svijetu. Postoje tri uobičajena termina koja se koriste za opisivanje vrste piletine koja se prodaje na pijacama.
Tipične tržišne kokoši 1. Brojleri — Sve kokoši koje se uzgajaju i uzgajaju posebno za proizvodnju mesa. Izraz "brojler" se uglavnom koristi za mlado pile, staro 6 do 10 sedmica, i zamjenjiv je, a ponekad se koristi i u kombinaciji s izrazom "friteza", na primjer "...Pročitajte više -
Friteza ili friteza pod pritiskom? Kako odabrati. Kako odabrati, pratite me
Friteza ili friteza pod pritiskom? Kupovina prave opreme može biti ODLIČNA (toliko izbora!!) i TEŠKA (...toliko izbora...). Friteza je ključni dio opreme koji često zbunjuje operatere i postavlja sljedeće pitanje: 'Fritzeta ili friteza pod pritiskom?'. ŠTA JE RAZLIČITO? Pr...Pročitajte više -
Globalno tržište friteza pod pritiskom 2021. po proizvođačima, regijama, vrsti i primjeni, prognoza do 2026.
Izvještaj o tržištu friteza pod pritiskom pruža detaljnu analizu veličine globalnog tržišta, veličine tržišta na regionalnom i državnom nivou, rasta segmentiranog tržišta, tržišnog udjela, konkurentskog okruženja, analize prodaje, utjecaja domaćih i globalnih učesnika na tržištu, optimizacije lanca vrijednosti, trgovinskih propisa, ...Pročitajte više -
Kako razlikovati električne grijaće cijevi friteze
Razlika u upotrebi okruglog i ravnog grijača u fritezi/fritezi na otvorenom: Ravni grijač ima veliku kontaktnu površinu i visoku termičku efikasnost. Ravni grijač iste veličine ima manje površinsko opterećenje od okruglog grijača. (Mali...Pročitajte više
