Notícies de la indústria
-
Com s'utilitza una fregidora/fregidora de patates fregides comercial?
Dominar la fregidora de patates fregides comercial: una guia completa L'ús d'una fregidora de patates fregides comercial és una habilitat essencial per a qualsevol persona involucrada en la indústria culinària, especialment en establiments especialitzats en menjar ràpid o plats fregits. Aquesta guia pretén proporcionar...Llegir més -
Quina diferència hi ha entre una fregidora a pressió i una fregidora profunda?
Les principals diferències entre una fregidora a pressió i una fregidora profunda resideixen en els seus mètodes de cocció, la velocitat i la textura que donen als aliments. Aquí teniu una comparació detallada: Mètode de cocció: 1. Pressió...Llegir més -
Es poden fregir les patates fregides congelades?
Les patates fregides congelades són un producte bàsic en moltes llars i un producte popular als restaurants de tot el món. Ofereixen la comoditat d'un producte llest per cuinar que es pot preparar ràpidament per satisfer el desig d'aquest acompanyament tan estimat. Una de les preguntes més freqüents que sorgeixen...Llegir més -
L'última sèrie de fregidores que estalvien oli de MJG
En la indústria de la restauració, que canvia de ritme, és crucial triar una fregidora eficient, que estalviï oli i que sigui segura. Com a una de les cadenes de menjar ràpid més grans del món, McDonald's confia en equips de fregir d'alt rendiment per garantir els seus alts estàndards de qualitat dels aliments...Llegir més -
Quina diferència hi ha entre una fregidora d'aire i una fregidora profunda?
Les principals diferències entre una fregidora d'aire i una fregidora profunda rau en els seus mètodes de cocció, les implicacions per a la salut, el gust i la textura dels aliments, la versatilitat i la facilitat d'ús i neteja. Aquí teniu una comparació detallada: 1. Mètode de cocció Fregidora d'aire: Utilitza tecnologia d'aire ràpid per...Llegir més -
Quina màquina utilitza KFC?
KFC, també conegut com a Kentucky Fried Chicken, utilitza una varietat d'equips especialitzats a les seves cuines per preparar el seu famós pollastre fregit i altres plats del menú. Una de les màquines més destacades és la fregidora a pressió, que és essencial per aconseguir la textura característica i...Llegir més -
Quina és la millor fregidora comercial?
Quina fregidora de McDonald's tria? En primer lloc, parlem dels avantatges de les fregidores? Les cuines comercials de serveis alimentaris utilitzen fregidores obertes en lloc de fregidores a pressió per a una varietat d'elements del menú, inclosos els articles que es poden congelar i els aliments que suren mentre es cuinen. T...Llegir més -
Quina diferència hi ha entre una fregidora elèctrica i una fregidora de gas?
Les principals diferències entre les fregidores elèctriques i les fregidores de gas rau en la seva font d'alimentació, el mètode d'escalfament, els requisits d'instal·lació i alguns aspectes del rendiment. Aquí teniu un desglossament: 1. Font d'alimentació: ♦ Fregidora elèctrica: Funciona...Llegir més -
Per què KFC utilitza fregidores a pressió?
Durant anys, moltes cadenes alimentàries de tot el món han utilitzat la fregida a pressió. A les cadenes globals els encanta utilitzar fregidores a pressió (també anomenades olles a pressió) perquè creen un producte deliciós i saludable que és atractiu per als consumidors actuals, alhora que...Llegir més -
La 32a Exposició Internacional de la Indústria Hotelera i de Restauració de Xangai, HOTELEX
La 32a Exposició Internacional de la Indústria Hotelera i de Restauració de Xangai, HOTELEX, celebrada del 27 de març al 30 d'abril de 2024, va presentar una àmplia gamma de productes i serveis en 12 seccions principals. Des d'equips i subministraments de cuina fins a ingredients de càtering...Llegir més -
La ciència darrere del pollastre fregit cruixent perfecte amb fregidora a pressió
Quan es tracta d'aconseguir el pollastre fregit cruixent perfecte, el mètode i l'equip de cocció juguen un paper crucial. Un d'aquests equips innovadors que ha revolucionat l'art de fregir pollastre és la fregidora a pressió. Aquesta versió amb pantalla tàctil de la fregidora a pressió està dissenyada per proporcionar...Llegir més -
La gamma més recent de fregidores elèctriques, la solució perfecta per a totes les vostres necessitats de fregir.
Us presentem la nostra nova gamma de fregidores elèctriques, la solució perfecta per a totes les vostres necessitats de fregir. Fabricades amb acer inoxidable d'alta qualitat apte per a aliments, aquestes fregidores obertes són petites, eficients energèticament i en el consum de combustible, cosa que les fa ideals per a ús comercial. Les nostres fregidores elèctriques estan dissenyades amb eficiència i...Llegir més -
Tant les fregidores de pollastre a pressió comercials com les fregidores obertes comercials tenen els seus propis avantatges i àmbit d'aplicació.
Tant les fregidores de pollastre a pressió comercials com les fregidores obertes comercials tenen els seus propis avantatges i àmbit d'aplicació. Els avantatges de les fregidores de pollastre a pressió comercials inclouen: Cocció ràpida: Com que la pressió accelera el procés de cocció, els aliments es fregeixen...Llegir més -
Les fregidores a pressió comercials ajuden la indústria de la restauració a millorar l'eficiència de la cocció i la qualitat dels aliments
Les fregidores a pressió comercials utilitzen tecnologia avançada de cocció a pressió per accelerar el procés de cocció dels ingredients proporcionant un entorn d'alta pressió. En comparació amb les fregidores tradicionals, les fregidores a pressió comercials poden completar la tasca de fregir més ràpidament mantenint alhora...Llegir més -
Batedora de massa comercial: una eina eficient per revolucionar la pastisseria
Ens complau anunciar que ja tenim aquí una nova batedora de massa comercial! Aquest dispositiu innovador ajudarà la indústria pastissera a aconseguir una barreja i un processament de massa eficients, i proporcionarà una millor experiència de treball per a forners i pastissers...Llegir més -
Cuinar amb les millors fregidores comercials: una guia dels diferents tipus de fregidores comercials
Els aliments fregits són un producte bàsic en molts restaurants i cuines comercials. Però amb tantes opcions al mercat, triar la millor fregidora d'aire comercial pot ser una tasca descoratjadora. En aquest bloc, oferirem una visió general dels diferents tipus de fregidores d'aire comercials disponibles i com triar la millor...Llegir més
