Notícies de la indústria
-
El secret d'un oli de fregir més durador
El secret per a un oli de fregir més durador: una guia pràctica L'oli de fregir és un element essencial per a la cuina tant per a cuiners casolans com per a restaurants i fabricants d'aliments. Tanmateix, un dels principals reptes de la fregidura és com aconseguir que l'oli duri més temps sense comprometre el gust...Llegir més -
La pantalla tàctil de la fregidora OFE: redefinint l'experiència de l'usuari a les cuines comercials
En l'entorn accelerat de les cuines comercials, l'eficiència, la consistència i la seguretat són components clau per a l'èxit. La integració de la tecnologia en aquestes cuines no és nova, però la manera com la tecnologia continua evolucionant i redefinint les capacitats operatives...Llegir més -
"Rostir" vs. fregir a pressió: quina és la diferència?
Quan es tracta de pollastre fregit cruixent i sucós o altres aliments fregits, el mètode de cocció pot marcar una diferència significativa en el sabor, la textura i la retenció d'humitat. Dos mètodes populars que sovint es comparen són el rostit i el fregit a pressió. Tot i que tots dos impliquen fregir...Llegir més -
Per què els operadors de serveis alimentaris estimen l'assistència per pressió?
La indústria del servei d'alimentació és coneguda pel seu entorn dinàmic, on l'eficiència, la consistència i la seguretat són essencials per a l'èxit. Entre les diverses eines que han revolucionat les cuines comercials, la tecnologia d'assistència per pressió s'ha convertit en una de les preferides entre els serveis d'alimentació...Llegir més -
Com les fregidores obertes de baix volum d'oli MJG ajuden els restaurants a estalviar diners i millorar la qualitat dels aliments.
La indústria de la restauració és altament competitiva, i mantenir un equilibri entre la qualitat dels aliments i l'eficiència en costos és fonamental per a l'èxit. Un dels equips més essencials de qualsevol cuina comercial és la fregidora, que s'utilitza per preparar una varietat de plats populars...Llegir més -
Com puc mantenir la meva fregidora a pressió comercial? 5 consells per a propietaris de restaurants.
El manteniment d'una fregidora a pressió comercial és essencial per als operadors de restaurants que depenen d'aquestes màquines per produir aliments fregits d'alta qualitat. Les fregidores a pressió s'utilitzen habitualment per fregir pollastre, peix i altres proteïnes, garantint un exterior cruixent mentre es fregeixen...Llegir més -
Com la sèrie OFE de fregidores obertes fa que la neteja i el manteniment siguin molt fàcils?
La sèrie de fregidores obertes OFE està dissenyada amb una varietat de característiques que simplifiquen la neteja i el manteniment, cosa que les converteix en una opció atractiva per a cuines comercials. Aquestes fregidores no només són eficients pel que fa a la cocció, sinó que també són dissenyades amb facilitat d'ús i...Llegir més -
Quin tipus de fregidora oberta comercial és la millor per a tu?
Triar la millor fregidora comercial per al vostre negoci és una decisió crucial que pot afectar l'eficiència de la vostra cuina, la qualitat dels aliments i la satisfacció general del client. La fregidora adequada dependrà de diversos factors, com ara el vostre menú, l'espai de la cuina, el volum de productes alimentaris...Llegir més -
Com funcionen les fregidores a pressió?
Les fregidores a pressió són aparells de cuina especialitzats que s'utilitzen principalment en cuines comercials, especialment en restaurants de menjar ràpid, per fregir aliments, sobretot pollastre. Funcionen amb els mateixos principis bàsics que les fregidores tradicionals, però incorporen l'element de...Llegir més -
Quant de temps es fregeix el pollastre en una fregidora a pressió comercial?
Sofà aplicable Sofà d'1/2/3/4/L Sofà de supermercats 95% polièster + 5% elastà Temporada Tota l'estació MOQ 500 unitats Espai de l'habitació Sala d'estar, oficina Característiques Alta elasticitat / agradable al tacte Ús Producció de sofàs Color/LOGO Suport personalitzat Lloc d'origen Estil xinès Llis...Llegir més -
Com s'utilitza una fregidora/fregidora de patates fregides comercial?
Dominar la fregidora de patates fregides comercial: una guia completa L'ús d'una fregidora de patates fregides comercial és una habilitat essencial per a qualsevol persona involucrada en la indústria culinària, especialment en establiments especialitzats en menjar ràpid o plats fregits. Aquesta guia pretén proporcionar...Llegir més -
Quina diferència hi ha entre una fregidora a pressió i una fregidora profunda?
Les principals diferències entre una fregidora a pressió i una fregidora profunda resideixen en els seus mètodes de cocció, la velocitat i la textura que donen als aliments. Aquí teniu una comparació detallada: Mètode de cocció: 1. Pressió...Llegir més -
Es poden fregir les patates fregides congelades?
Les patates fregides congelades són un producte bàsic en moltes llars i un producte popular als restaurants de tot el món. Ofereixen la comoditat d'un producte llest per cuinar que es pot preparar ràpidament per satisfer el desig d'aquest acompanyament tan estimat. Una de les preguntes més freqüents que sorgeixen...Llegir més -
L'última sèrie de fregidores que estalvien oli de MJG
En la indústria de la restauració, que canvia de ritme, és crucial triar una fregidora eficient, que estalviï oli i que sigui segura. Com a una de les cadenes de menjar ràpid més grans del món, McDonald's confia en equips de fregir d'alt rendiment per garantir els seus alts estàndards de qualitat dels aliments...Llegir més -
Quina diferència hi ha entre una fregidora d'aire i una fregidora profunda?
Les principals diferències entre una fregidora d'aire i una fregidora profunda rau en els seus mètodes de cocció, les implicacions per a la salut, el gust i la textura dels aliments, la versatilitat i la facilitat d'ús i neteja. Aquí teniu una comparació detallada: 1. Mètode de cocció Fregidora d'aire: Utilitza tecnologia d'aire ràpid per...Llegir més -
Quina màquina utilitza KFC?
KFC, també conegut com a Kentucky Fried Chicken, utilitza una varietat d'equips especialitzats a les seves cuines per preparar el seu famós pollastre fregit i altres plats del menú. Una de les màquines més destacades és la fregidora a pressió, que és essencial per aconseguir la textura característica i...Llegir més
