Branchenyheder
-
Hvad er forskellen mellem en rotationsovn og en dækovn?
Rotationsovne og dækovne er to almindelige typer ovne, der bruges i bagerier og restauranter. Selvom begge typer ovne bruges til bagning, er der en fundamental forskel mellem dem. I denne artikel vil vi sammenligne og kontrastere rotationsovne og dækovne og fremhæve de vigtigste fordele og ulemper...Læs mere -
Hvad er forskellen på en åben frituregryde og en trykfrituregryde?
Open Fryer Factory er en anerkendt producent af åbne frituregryder og trykfrituregryder. Disse to typer frituregryder bruges almindeligvis i restauranter, fastfoodkæder og andre kommercielle virksomheder, der kræver storstilet stegning. Selvom begge typer frituregryder ...Læs mere -
Købs- og brugsguide til kommerciel frituregryde
Hvad er de 2 typer stegning? 1. Trykkoger: I madlavning er trykstegning en variation af trykkogning, hvor kød og madolie bringes til høje temperaturer, mens trykket holdes højt nok til at tilberede maden hurtigere. Dette efterlader kødet meget varmt og saftigt. En beholder, der bruges...Læs mere -
Hvilken ovn er bedst til professionel bagning?
En rotationsovn er en type ovn, der bruger en roterende rist til at bage brød, kager og andet bagværk. Risten roterer kontinuerligt inde i ovnen, hvilket udsætter alle sider af det bagte for varmekilden. Dette hjælper med at sikre jævn bagning og eliminerer behovet for manuel rotation af bagværket...Læs mere -
Sådan bruger du forskellige frituregryder, og hvilke fødevarer er egnede til madlavning
En åben frituregryde er en type kommercielt køkkenudstyr, der bruges til at stege mad såsom pommes frites, kyllingevinger og løgringe. Den består typisk af en dyb, smal tank eller kar, der opvarmes af gas eller elektricitet, og en kurv eller et stativ til at holde maden som ...Læs mere -
Udstyr din virksomhed med den professionelle ovn, der passer bedst til dine madlavningsbehov
En professionel ovn er en essentiel madlavningsenhed for enhver fødevarevirksomhed. Ved at have den rigtige model til din restaurant, bageri, kiosk, røgeri eller sandwichbutik kan du tilberede dine forretter, tilbehør og hovedretter mere effektivt. Vælg mellem bord- og gulvovn...Læs mere -
Kylling er den mest almindelige type fjerkræ i verden. Der er tre almindelige udtryk, der bruges til at beskrive den type kylling, der sælges på markeder.
Typiske markedskyllinger 1. Broiler — Alle kyllinger, der avles og opdrættes specifikt til kødproduktion. Udtrykket "broiler" bruges mest om en ung kylling, 6 til 10 uger gammel, og kan bruges i stedet for og undertiden i forbindelse med udtrykket "frituregryde", for eksempel "...Læs mere -
Åben frituregryde eller trykfrituregryde? Hvordan vælger man? Hvordan vælger man, følg mig
Åben friture eller trykfriture? Det kan være FANTASTISK at købe det rigtige udstyr (så mange valgmuligheder!!) og SVÆRT (...så mange valgmuligheder...). Frituregryden er et kritisk stykke udstyr, der ofte forvirrer operatører og rejser det efterfølgende spørgsmål: 'Åben friture eller trykfriture?'. HVAD ER FORSKELLEN? Pr...Læs mere -
Globalt marked for trykfrituregryder 2021 efter producenter, regioner, type og anvendelse, prognose til 2026
Markedsrapporten for trykfrituregryder giver en detaljeret analyse af det globale markedsstørrelse, regionalt og landsdækkende markedsstørrelse, segmenteringsmarkedsvækst, markedsandel, konkurrencelandskab, salgsanalyse, indvirkning af indenlandske og globale markedsaktører, værdikædeoptimering, handelsregler osv.Læs mere -
Sådan skelner du elektriske varmerør i frituregryder
Forskellen i brugen af en rund varmelegeme og en flad varmelegeme i frituregryder/åbne frituregryder: Den flade varmelegeme har et stort kontaktområde og høj termisk effektivitet. Den flade varmelegeme af samme størrelse er mindre end overfladebelastningen end den runde varmelegeme. (Den lille...Læs mere -
Trykkogning er en variation af trykkogning
Trykkogning er en variation af trykkogning, hvor kød og madolie bringes til høje temperaturer, mens trykket holdes højt nok til at tilberede maden hurtigere. Dette efterlader kødet meget varmt og saftigt. Processen er mest kendt for dens anvendelse i tilberedningen af stegt kylling i ...Læs mere -
Forstå trykfrituregryder
Hvad er en trykfrituregryde? Som navnet antyder, minder trykfrituregryde om frituregryde med én væsentlig forskel. Når du placerer maden i frituregryden, lukker du låget på gryden og forsegler den for at skabe et tryksat tilberedningsmiljø. Trykfrituregryde er betydeligt hurtigere end nogen anden...Læs mere -
Sådan frituresteger du sikkert
Det kan være skræmmende at arbejde med varm olie, men hvis du følger vores bedste tips til sikker friturestegning, kan du undgå ulykker i køkkenet. Selvom friturestegt mad altid er populært, giver madlavning med denne metode en margen for fejl, der kan være katastrofale. Ved at følge et par ...Læs mere -
MIJIAGAO 8-liters elektrisk frituregryde med autolift
Frituregryder giver maden en gylden, sprød finish, perfekt til at tilberede alt fra pommes frites til churros. Hvis du planlægger at tilberede friturestegt mad i store portioner, uanset om det er til middagsselskaber eller som virksomhed, er den 8-liters elektriske frituregryde et fremragende valg. Dette er den eneste frituregryde, vi har testet...Læs mere -
den mest omkostningseffektive trykfrituregryde med mellemstor kapacitet på markedet
PFE/PFG-serien af kyllingetrykfrituregryde Den mest omkostningseffektive trykfrituregryde med mellemstor kapacitet på markedet. Kompakt, pålidelig og nem at bruge. ● Mørere, saftigere og mere velsmagende mad ● Mindre olieabsorption og reduceret samlet olieforbrug ● Større fødevareproduktion pr. maskine og mere energibesparende. ...Læs mere -
De seneste præferencepolitikker for 3 frituremodeller, trykfrituregryde, frituregryde, kyllingefritør
Kære købere, Singapore-udstillingen var oprindeligt planlagt til marts 2020. På grund af epidemien måtte arrangøren suspendere udstillingen to gange. Vores virksomhed har gjort fuldt forberedelser til denne udstilling. Ved udgangen af 2019 havde vores virksomhed leveret tre repræsentative frituregryder (frituregryder, p...Læs mere
