Købs- og brugsguide til kommerciel frituregryde

Hvad er de 2 typer stegning?

1. Trykfrituregryde:Imadlavning,trykstegninger en variation påtrykkogninghvor kød ogmadoliebringes til høje temperaturer, mens trykket holdes højt nok til at tilberede maden hurtigere. Dette efterlader kødet meget varmt og saftigt. En beholder, der bruges til trykstegning, kaldes entrykfrituregrydeProcessen er mest kendt for dens anvendelse i fremstillingen afstegt kyllingi mange kommerciellerestauranter med stegt kyllingTrykkrydning udføres for det meste iindustrikøkkener.

2. Friturestegning er en innovativ metode til at tilberede mange fødevarer fra fryseren til frituregryden og store portioner af varer med ben. Friturestegning kan løfte fastfood og gøre det "high".

Hvad gør en frituregryde på en restaurant?

En kommerciel åben frituregryde (også kaldet enfrituregryde))tilbereder mad ekstremt effektivt og hurtigt, og bruges ofte i restauranter og storkøkkener til forretter og specifikke hovedretter.FrituregryderBrug et varmeelement til at overopvarme et oliemedium til omkring 400° Fahrenheit (200 grader Celsius).

Hvordan rengør du frituregryderne?

Først skal du bruge oliefilterpapir. Da maden producerer mange madrester under tilberedningen, kan de nemt blokere frituregrydens rør og oliepumpens top. Insister på at bruge oliefilterpapir for effektivt at forhindre dem i at komme ind i rørledningen. Dette er det vigtigste trin for at gøre din...frituregrydermere holdbar og stabil.

Den anden ting er at sørge for, at din ventil er lukket, og vente på, at frituregryden er kølet helt af. Fjern olien (den automatiskeoliefilterfrituregrydebehøver kun én kontakt),Og så fylder vi kummen halvt op med varmt vand. Når den er fyldt med varmt vand, kan du smide en kogepuck i frituregryden.

Billedet viser den nye type åben frituregryde i 2022: OFE-H213. Bevægeligt varmerør, meget nemt at rengøre.

Opslagstidspunkt: 26. feb. 2023