Qızartmanın 2 növü nədir?

1. Təzyiqli fritöz:Inyemək bişirmək,təzyiqli qızartmaüzrə variasiyadırtəzyiqlə bişirməharada ət vəyemək yağıyeməkləri daha tez bişirmək üçün təzyiq kifayət qədər yüksək olduqda yüksək temperatura gətirilir.Bu, əti çox isti və şirəli edir.Təzyiqli qızartmada istifadə edilən qab a kimi tanınırtəzyiqli fritöz.Prosesin hazırlanmasında istifadəsi ən diqqətəlayiqdirqızardılmış toyuqbir çox reklamdaqızardılmış toyuq restoranları.Təzyiqli qızartma əsasən içəridə aparılırsənaye mətbəxləri.

2. Açıq qızartma bir çox dondurucudan qızardılmış qidaların və sümüklü məhsulların böyük partiyalarının bişirilməsi üçün innovativ üsuldur.Açıq qızartma fast food və yüksək səviyyəyə qaldıra bilər.

Bir restoranda fritöz nə edir?

Ticari açıq fritöz((həmçinin adərin yağ fritöz))yeməkləri çox səmərəli və tez bişirir, və tez-tez qəlyanaltılar və xüsusi yeməklər üçün restoranlarda və ticarət mətbəxlərində istifadə olunur.Fritözləryağ mühitini təxminən 400 ° Fahrenheit (200 dərəcə Selsi) qədər qızdırmaq üçün bir qızdırıcı elementdən istifadə edin.

Fritözləri necə təmizləyirsiniz?