Chì sò i 2 tipi di frittura ?

1. Friggitrice à pressione:Incucina,frittura à pressionehè una variazione dicucina à pressioneinduve a carne èoliu di cucinasò purtati à alte temperature mentre a pressione hè mantenuta abbastanza alta per coce l'alimentu più rapidamente. Questu lascia a carne assai calda è suchjosa. Un recipiente adupratu in a frittura à pressione hè cunnisciutu cum'èfriggitrice à pressioneU prucessu hè più rimarchevule per u so usu in a preparazione dipollu frittuin parechji cummircialiristoranti di pollu frittuA frittura à pressione hè fatta per u più incucine industriali.

2. A frittura à l'apertu hè un metudu innovativu per cucinà parechji alimenti da u congelatore à a frittura è grandi lotti di prudutti cù l'ossu. A frittura à l'apertu pò elevà u fast food è l'high.

Chì face una friggitrice in un ristorante ?

Una friggitrice aperta cummerciale (chjamata ancufriggitrice à grassu prufondu))cucina l'alimenti in modu estremamente efficiente è rapidu, è sò spessu aduprati in ristoranti è cucine cummirciali per antipasti è piatti specifici.Friggitriciaduprate un elementu riscaldante per surriscaldà un mezu d'oliu à circa 400 ° Fahrenheit (200 gradi Celsius).

Cumu si puliscenu e friggitrici ?