Kiuj estas la 2 tipoj de fritado?

1. Premfritilo:Enkuirado,prema fritadoestas variaĵo depremkuiradokie viando kajkuiroleoestas alportitaj al altaj temperaturoj dum premo estas tenata sufiĉe alta por kuiri la manĝaĵon pli rapide. Tio lasas la viandon tre varma kaj suka. Ujo uzata en premfritado estas konata kielpremfritiloLa procezo estas plej rimarkinda pro sia uzo en la preparado defritita kokidoen multaj reklamvideojrestoracioj de fritita kokidoPremfritado estas plejparte farata enindustriaj kuirejoj.

2. Malferma fritado estas noviga metodo por kuiri multajn frostuj-al-fritujajn manĝaĵojn kaj grandajn kvantojn da ostohavaj manĝaĵoj. Malferma fritado povas plibonigi rapidmanĝaĵon kaj eŭforion.

Kion faras fritilo en restoracio?

Komerca malferma fritilo ((ankaŭ nomataprofunda grasa fritilo))kuiras manĝaĵojn ekstreme efike kaj rapide, kaj ofte estas uzataj en restoracioj kaj komercaj kuirejoj por apetitigaĵoj kaj specifaj ĉefpladoj.Fritilojuzu hejtelementon por supervarmigi olean medion ĝis ĉirkaŭ 400° Fahrenhejt (200 gradoj Celsiaj).

Kiel oni purigas la fritilojn?