2ቱ የመጥበስ ዓይነቶች ምንድ ናቸው?
1. የግፊት መጥበሻ;ውስጥምግብ ማብሰል,ግፊት መጥበሻላይ ልዩነት ነው።የግፊት ምግብ ማብሰልየት ስጋ እናየበሰለ ዘይትምግብን በበለጠ ፍጥነት ለማብሰል እንዲችሉ ግፊት በሚደረግበት ጊዜ ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ይወሰዳሉ።ይህ ስጋው በጣም ሞቃት እና ጭማቂ ያደርገዋል.በግፊት መጥበሻ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው መያዣ ሀየግፊት መጥበሻ.አሰራሩ በዝግጅቱ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለው በጣም ታዋቂ ነውየተጠበሰ ዶሮበብዙ የንግድየተጠበሰ የዶሮ ምግብ ቤቶች.የግፊት መጥበሻ በአብዛኛው የሚከናወነው በ ውስጥ ነው።የኢንዱስትሪ ኩሽናዎች.
2. ክፍት መጥበሻ ብዙ ከቀዝቃዛ ወደ መጥበሻ ምግቦች እና ትላልቅ ስብስቦች አጥንት ውስጥ ያሉ እቃዎችን ለማብሰል አዲስ ዘዴ ነው.ክፍት መጥበሻ ፈጣን ምግብ እና ከፍተኛ ከፍ ሊያደርግ ይችላል.
ጥልቅ ጥብስ ምግብ ቤት ውስጥ ምን ያደርጋል?
የንግድ ክፍት መጥበሻ ((እንዲሁም ሀጥልቅ የስብ ጥብስ))ምግቦችን በፍጥነት እና በብቃት ያበስላል, እና ብዙ ጊዜ በሬስቶራንቶች እና በንግድ ኩሽናዎች ውስጥ ለምግብ መጠቀሚያዎች እና ለተወሰኑ መግቢያዎች ያገለግላሉ።ጥልቅ መጥበሻዎችየነዳጅ ማደያውን ወደ 400° ፋራናይት (200 ዲግሪ ሴልሺየስ) አካባቢ ለማሞቅ የማሞቂያ ኤለመንት ይጠቀሙ።
ፍራፍሬዎቹን እንዴት ያጸዳሉ?
በመጀመሪያ, የዘይት ማጣሪያ ወረቀት መጠቀም ያስፈልግዎታል.ምግብ በማብሰል ሂደት ውስጥ ብዙ የምግብ ቅሪቶችን ስለሚያመርት የፍሪየር ቧንቧን እና የዘይት ፓምፑን ጭንቅላት በቀላሉ መዝጋት ይችላሉ።ወደ ቧንቧው እንዳይገቡ ውጤታማ በሆነ መንገድ ለመከላከል የዘይት ማጣሪያ ወረቀት ለመጠቀም አጥብቀው ይጠይቁ።የእርስዎን ለማድረግ በጣም ወሳኝ እርምጃ ይህ ነው።መጥበሻዎችየበለጠ ዘላቂ እና የተረጋጋ.
ሁለተኛው ነገር ቫልቭዎ መዘጋቱን ያረጋግጡ እና ማብሰያው ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ ፣ ዘይቱን ያስወግዱ (አውቶማቲክ)ዘይት ማጣሪያ መጥበሻአንድ መቀየሪያ ብቻ ነው የሚያስፈልገው)ከዚያም ገንዳውን በግማሽ ሙቅ ውሃ ውስጥ እንሞላለን.በሙቅ ውሃ ከተሞላ በኋላ አንድ ጥብስ ውስጥ መጣል ይችላሉ.
ስዕሉ በ 2022 አዲሱ የOFE-H213 የOpen Fryer አይነት ነው።ተንቀሳቃሽ ማሞቂያ ቱቦ, ለማጽዳት በጣም ምቹ.
የልጥፍ ሰዓት፡- ፌብሩዋሪ-26-2023