Якія 2 віды смажання існуюць?

1. Фрыцюрніца пад ціскам:Укулінарыя,смажанне пад ціскамз'яўляецца варыяцыяй на тэмупрыгатаванне пад ціскамдзе мяса іалей для гатаваннядаводзяць да высокай тэмпературы, пры гэтым ціск падтрымліваецца дастаткова высокім, каб ежа хутчэй гатаваная. Гэта робіць мяса вельмі гарачым і сакавітым. Ёмістасць, якая выкарыстоўваецца для смажання пад ціскам, вядомая якфрыцюрніца пад ціскамГэты працэс найбольш прыкметны сваім выкарыстаннем у падрыхтоўцысмажаная курыцау многіх камерцыйныхрэстараны са смажанай курыцайСмажэнне пад ціскам часцей за ўсё робіцца ўпрамысловыя кухні.

2. Смажэнне на адкрытым паветры — гэта інавацыйны метад прыгатавання многіх страў, якія можна замарозіць і замарозіць у фрыцюрніцы, а таксама вялікіх партый страў з косткамі. Смажэнне на адкрытым паветры можа зрабіць фастфуд больш смачным і смачным.

Што робіць фрыцюрніца ў рэстаране?

Прамысловая адкрытая фрыцюрніца (таксама званаяфрыцюрніца))гатуе ежу надзвычай эфектыўна і хуткаі часта выкарыстоўваюцца ў рэстаранах і на камерцыйных кухнях для закусак і спецыяльных асноўных страў.Фрыцюрніцывыкарыстоўвайце награвальны элемент для перагрэву алейнага асяроддзя прыкладна да 400° па Фарэнгейце (200 градусаў Цэльсія).

Як вы чысціце фрыцюрніцы?