ਤਲ਼ਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਿਸਮਾਂ ਕੀ ਹਨ?
1. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫਰਾਇਰ:ਵਿੱਚਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ,ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫ੍ਰਾਈਂਗਇਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਿੰਗਜਿੱਥੇ ਮਾਸ ਅਤੇਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਦਬਾਅ ਇੰਨਾ ਉੱਚਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਜਲਦੀ ਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫਰਾਈਅਰ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈਤਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨਕਈ ਵਪਾਰਕ ਵਿੱਚਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ. ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਫ੍ਰਾਈਂਗ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈਉਦਯੋਗਿਕ ਰਸੋਈਆਂ.
2. ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਤਲਾਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਟੂ-ਫ੍ਰਾਈਰ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਤਲਾਈ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਡੀਪ ਫਰਾਈਅਰ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਇੱਕ ਵਪਾਰਕ ਓਪਨ ਫਰਾਇਰ ((ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕਡੀਪ ਫੈਟ ਫਰਾਈਅਰ))ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਐਪੀਟਾਈਜ਼ਰਾਂ ਅਤੇ ਖਾਸ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਡੀਪ ਫਰਾਈਅਰਇੱਕ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਮਾਧਿਅਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 400° ਫਾਰਨਹੀਟ (200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੱਕ ਸੁਪਰ-ਹੀਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਐਲੀਮੈਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਤੁਸੀਂ ਫਰਾਈਅਰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਫਰਵਰੀ-26-2023