Hva er de to typene steking?

1. Trykkfrityrkoker:Imatlaging,trykkstekinger en variant avtrykkkokinghvor kjøtt ogmatoljebringes til høye temperaturer mens trykket holdes høyt nok til å steke maten raskere. Dette gjør kjøttet veldig varmt og saftig. En beholder som brukes til trykksteking er kjent som entrykkfrityrkokerProsessen er mest kjent for bruken i fremstillingen avstekt kyllingi mange kommersiellerestauranter med stekt kyllingTrykksteking gjøres hovedsakelig iindustrikjøkken.

2. Åpen steking er en innovativ metode for å tilberede mange matvarer fra fryseren til frityrkokeren og store porsjoner med bein. Åpen steking kan heve hurtigmat og gjøre det «high».

Hva gjør en frityrkoker på en restaurant?

En kommersiell åpen frityrkoker (også referert til som enfrityrkoker))tilbereder mat ekstremt effektivt og raskt, og brukes ofte i restauranter og storkjøkken til forretter og spesifikke hovedretter.FrityrkokereBruk et varmeelement til å overopphete et oljemedium til rundt 400 ° Fahrenheit (200 grader Celsius).

Hvordan rengjør du frityrkokerne?