ভাজার ২ প্রকার কী কী?

১. প্রেসার ফ্রায়ার:ভিতরেরান্না,প্রেসার ফ্রাইংএর উপর একটি ভিন্নতাচাপ রান্নাযেখানে মাংস এবংরান্নার তেলউচ্চ তাপমাত্রায় আনা হয় এবং চাপ এত বেশি থাকে যে খাবার দ্রুত রান্না হয়। এর ফলে মাংস খুব গরম এবং রসালো হয়। প্রেসার ফ্রাইংয়ে ব্যবহৃত একটি পাত্রকে বলা হয়প্রেসার ফ্রায়ার। এই প্রক্রিয়াটি সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য কারণ এটি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়ভাজা মুরগিঅনেক বিজ্ঞাপনেভাজা মুরগির রেস্তোরাঁপ্রেসার ফ্রাইং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে করা হয়শিল্প রান্নাঘর.

২. খোলা ভাজা হল ফ্রিজার থেকে ফ্রায়ারে রাখা অনেক খাবার এবং হাড়ের ভেতরে রাখা খাবারের বড় ব্যাচ রান্না করার একটি উদ্ভাবনী পদ্ধতি। খোলা ভাজা ফাস্ট ফুডের স্বাদ এবং স্বাদ বৃদ্ধি করতে পারে।

রেস্তোরাঁয় ডিপ ফ্রায়ার কী করে?

একটি বাণিজ্যিক খোলা ফ্রায়ার((যাকে একটিডিপ ফ্যাট ফ্রায়ার))অত্যন্ত দক্ষতার সাথে এবং দ্রুত খাবার রান্না করে, এবং প্রায়শই রেস্তোরাঁ এবং বাণিজ্যিক রান্নাঘরে ক্ষুধার্ত এবং নির্দিষ্ট খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।ডিপ ফ্রায়ারএকটি তেল মাধ্যমের তাপমাত্রা প্রায় ৪০০° ফারেনহাইট(২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস) পর্যন্ত অতি-গরম করার জন্য একটি তাপীয় উপাদান ব্যবহার করুন।

ফ্রায়ারগুলো কিভাবে পরিষ্কার করবেন?