Kommersiële diepbraaier Koop- en gebruikgids

Wat is die 2 soorte braai?

1. Drukbraaier:Inkook,drukbraaiis 'n variasie opdruk kookwaar vleis enkookolieword tot hoë temperature gebring terwyl druk hoog genoeg gehou word om die kos vinniger gaar te maak.Dit laat die vleis baie warm en sappig.'n Houer wat in drukbraai gebruik word, staan bekend as 'ndrukbraaier.Die proses is veral opvallend vir die gebruik daarvan in die voorbereiding vangebraaide hoenderin baie kommersiëlegebraaide hoender restaurante.Drukbraai word meestal in gedoenindustriële kombuise.

2. Oopbraai is 'n innoverende metode vir die kook van baie vrieskas-tot-braaier-kosse en groot groepe items met been.Oopbraai kan kitskos en hoog verhef.

Wat doen 'n diepbraaier in 'n restaurant?

'n Kommersiële oopbraaier ((ook na verwys as 'ndiepvetbraaier))kook kos uiters doeltreffend en vinnig, en word dikwels in restaurante en kommersiële kombuise gebruik vir voorgeregte en spesifieke voorgeregte.Diepbraaiersgebruik 'n verwarmingselement om 'n oliemedium te oorverhit tot ongeveer 400 ° Fahrenheit (200 grade Celsius).

Hoe maak jy die braaiers skoon?

Eerstens moet jy oliefilterpapier gebruik.Omdat kos baie voedselreste in die kookproses sal produseer, kan dit maklik die pyp van die braaier en die kop van die oliepomp blokkeer.Dring daarop aan om oliefilterpapier te gebruik om doeltreffend te voorkom dat hulle die pyplyn binnedring.Dit is die mees kritieke stap om jou te maakbraaiersmeer duursaam en stabiel.

Die tweede ding is om seker te maak dat jou klep toe is en wag vir die braaier om heeltemal af te koel, Verwyder die olie (Die outomatieseolie filter braaierbenodig net een skakelaar),En dan gaan ons die wasbak halfpad vol warm water maak.Sodra dit met warm water gevul is, kan jy in een braaipan uitkook puck gooi.

Die prentjie is die nuwe tipe oopbraaier in 2022: OFE-H213.Beweegbare verwarmingsbuis, baie gerieflik om skoon te maak.

Postyd: 26 Februarie 2023