געשעפט דיפּ פריער בייינג & נוצן גייד

וואָס זענען די 2 טייפּס פון פריינג?

1. דרוק פרייער:איןקוקינג,דרוק פריינגאיז אַ ווערייישאַן אויףדרוק קוקינגווו פלייש אוןקוקינג בוימלזענען געבראכט צו הויך טעמפּעראַטורעס בשעת דרוק איז געהאלטן הויך גענוג צו קאָכן די עסנוואַרג מער געשווינד.דאס בלעטער די פלייש זייער הייס און זאַפטיק.א קישקע געניצט אין דרוק פריינג איז באקאנט ווי אַדרוק פריער.דער פּראָצעס איז מערסט נאָוטאַבאַל פֿאַר זייַן נוצן אין דער צוגרייטונג פוןגעפּרעגלט הינדלאין פילע געשעפטגעפּרעגלט הינדל רעסטראַנץ.דרוק פריינג איז מערסטנס געטאן איןאינדוסטריעלע קיטשאַנז.

PFE-2000

 

2. עפֿענען פריינג איז אַן ינאַווייטיוו אופֿן פֿאַר קוקינג פילע פריזער-צו-פריער פודז און גרויס באַטשאַז פון ביין-אין זאכן.עפענען פריינג קענען ופהייבן שנעל עסנוואַרג און הויך.

פאָטאָבאַנק (2)

 

וואָס טוט אַ פריזער אין אַ רעסטאָראַן?

א געשעפט אָפֿן פרייער ((אויך ריפערד צו ווי אַטיף פעט פריער))קאָקס פודז גאָר יפישאַנטלי און געשווינד, און זענען אָפט געניצט אין רעסטראַנץ און געשעפט קיטשאַנז פֿאַר אַפּאַטייזערז און ספּעציפיש ענטרעעס.טיף פרייזניצן אַ באַהיצונג עלעמענט צו יבער-היץ אַ ייל מיטל צו אַרום 400 ° פאַהרענהעיט (200 דיגריז סעלסיוס).

ווי טאָן איר ריין די פרייז?

ערשטער, איר דאַרפֿן צו נוצן בוימל פילטער פּאַפּיר.ווייַל עסנוואַרג וועט פּראָדוצירן אַ פּלאַץ פון עסנוואַרג רעזאַדוז אין די קוקינג פּראָצעס, זיי קענען לייכט פאַרשפּאַרן די רער פון די פריער און די קאָפּ פון די בוימל פּאָמפּע.באַשטיין אויף ניצן בוימל פילטער פּאַפּיר צו יפעקטיוולי פאַרמייַדן זיי פון אַרייַן די רערנ - ליניע.דאָס איז די מערסט קריטיש שריט צו מאַכן דייןפרייזמער דוראַבאַל און סטאַביל.
די רגע זאַך איז צו זיין זיכער אַז דיין וואַלוו איז פארמאכט און וואַרטן ביז די פריער איז גאָר קיל, אַראָפּנעמען די בוימל (די אָטאַמאַטיקייל פילטער פריערנאָר דאַרף איין באַשטימען),און דעמאָלט מיר 'רע געגאנגען צו פּלאָמבירן די בעקן האַלב וועג מיט הייס וואַסער.אַמאָל עס איז אָנגעפילט מיט הייס וואַסער איר קענען וואַרפן אין איין פרייער קאָכן אויס פּאַק.
די בילד איז די נייַע טיפּ פון עפֿן פרייער אין 2022: OFE-H213.באַוועגלעך באַהיצונג רער, זייער באַקוועם צו ריין.
אָפע-ה2134

פּאָסטן צייט: פעברואר 26-2023
ווהאַצאַפּפּ אָנליין שמועסן!