וואָס זענען די 2 טיפּן פון פּרעגלען?
1. דרוק פריטער:איןקאָכן,דרוק פריינגאיז אַ וואַריאַציע אויףדרוק קאָכןוואו פלייש אוןקאָכן אוילווערן געבראַכט צו הויכע טעמפּעראַטורן בשעת דרוק ווערט געהאַלטן הויך גענוג צו קאָכן די עסן שנעלער. דאָס לאָזט די פלייש זייער הייס און זאַפטיק. א געפעכט וואָס ווערט גענוצט אין דרוק-פֿריטן איז באַקאַנט ווי אַדרוק פריטערדער פּראָצעס איז מערסט באַמערקעוודיק פֿאַר זײַן נוצן אין דער צוגרייטונג פֿוןגעפּרעגלטע הינדלאין פילע קאמערציעלעגעפּרעגלטע הינדל רעסטאָראַנעןדרוק-פריטונג ווערט מערסטנס געטאן איןאינדוסטריעלע קיך.
2. אפענעם פריינג איז אן אינאוואטיווע מעטאד פארן קאכן אסאך פריזער-צו-פריטער עסנווארג און גרויסע פארציעס פון זאכן מיט ביין. אפענעם פריינג קען פארבעסערן פאסט עסן און הייבן.
וואָס טוט אַ טיף־פֿריטער אין אַ רעסטאָראַן?
א קאמערציעלע אפענע פריטער (אויך באצייכנט אלס אטיף פעט פריטער))קאָכט עסן גאָר עפֿעקטיוו און שנעל, און ווערן אָפט גענוצט אין רעסטאָראַנען און קאמערציעלע קיכענס פֿאַר פֿאָרשפּייזן און ספּעציפֿישע הויפּטשפּײַזן.טיף פרייערסניצן אַ הייצונג עלעמענט צו איבערהייצן אַן אויל מיטל צו אַרום 400° פאַהרענהייט (200 גראַד צעלזיוס).
ווי רייניקט מען די פרייערס?
פּאָסט צייט: 26סטן פעברואַר 2023