Kommertsfritüüri ostmise ja kasutamise juhend

Millised on kaks praadimisviisi?

1. Survefritüür:Sissetoiduvalmistamine,survepraadimineon variatsioonsurvekeetminekus liha jatoiduõlikuumutatakse kõrge temperatuurini, hoides samal ajal piisavalt suurt rõhku, et toit kiiremini küpseks. See muudab liha väga kuumaks ja mahlaseks. Survefrittimisel kasutatavat nõu nimetatakse ...survefritüürProtsess on kõige tähelepanuväärsem selle kasutamise poolest järgmiste toodete valmistamisel:praetud kanapaljudes kommertskasutusespraetud kana restoranidSurve all praadimine toimub enamastitööstusköögid.

2. Lahtine praadimine on uuenduslik meetod paljude sügavkülmikust fritüürini edastatavate toitude ja suurte kondiga toidupartiide küpsetamiseks. Lahtine praadimine võib tõsta kiirtoidu ja eufooria taset.

Mida teeb fritüür restoranis?

Kaubanduslik lahtine fritüür (nimetatakse kafritüür))valmistab toitu äärmiselt tõhusalt ja kiirestining neid kasutatakse sageli restoranides ja äriköökides eelroogade ja konkreetsete pearoogade valmistamiseks.FritüüridKasutage õlikeskkonna ülekuumenemiseks kütteelementi temperatuurini umbes 200 kraadi Celsiuse järgi (400 °F).

Kuidas te fritüüre puhastate?

Esiteks peate kasutama õlifiltripaberit. Kuna toit tekitab küpsetamise ajal palju toidujääke, võivad need kergesti ummistada fritüüri toru ja õlipumba pea. Nõudke õlifiltripaberi kasutamist, et tõhusalt vältida nende sattumist torustikku. See on kõige olulisem samm teie...fritüüridvastupidavam ja stabiilsem.

Teiseks veenduge, et ventiil on suletud, ja oodake, kuni fritüür on täielikult jahtunud. Eemaldage õli (automaatneõlifiltri fritüürvajab ainult ühte lülitit),Ja siis täidame kausi pooleldi kuuma veega. Kui see on kuuma veega täidetud, võid sinna ühe fritüüri keeduketta visata.

Pildil on uut tüüpi avatud fritüür aastast 2022: OFE-H213. Liigutatav küttetoru, väga mugav puhastada.

Postituse aeg: 26. veebruar 2023