Branchen-News
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Fast Food neu erfinden: Wie die moderne offene Fritteuse die Standards der Küchenausstattung verändert
In der heutigen wettbewerbsintensiven Gastronomiebranche reichen Geschwindigkeit und Qualität nicht mehr aus – Innovation ist es, was eine Küche wirklich auszeichnet. Angesichts steigender Kundenerwartungen und vielfältiger Speisekarten überdenken Köche und Restaurantbesitzer ihre Küchengeräte. Ein einfaches, aber leistungsstarkes ...Mehr lesen -
Titel: Knusprige Perfektion – Warum sich immer mehr Großküchen für Druck- und offene Fritteusen entscheiden
In der schnelllebigen Welt der Großküchen sind Effizienz, Konsistenz und Geschmack entscheidend. Ob im gut besuchten Fast-Food-Restaurant oder im Catering-Service – die richtige Ausstattung kann das kulinarische Erlebnis entscheidend beeinflussen. Deshalb sind Schnellfritteusen ...Mehr lesen -
Die 5 wichtigsten Vorteile des offenen Frittierens
Wenn es um die Zubereitung köstlicher, knuspriger und goldbrauner Speisen geht, gibt es kaum eine vergleichbare Zubereitungsmethode wie das offene Frittieren. Ob in Fast-Food-Ketten, Restaurants oder Catering-Services – offene Fritteusen sind in der Küche unverzichtbar, um Geschmack, Textur und Konsistenz zu erzielen. Während Pre...Mehr lesen -
Wie die neue offene Fritteuse der OFE-Serie Sie schult und Ihre Küche weiterentwickelt
Die Großküchenlandschaft entwickelt sich rasant und erfordert nicht nur moderne Geräte, sondern auch intuitive Lösungen, die Teams unterstützen und Abläufe optimieren. Als Pionier in der Entwicklung hochwertiger Küchentechnologie freuen wir uns, die offene Fritteuse der OFG-Serie vorzustellen – eine ...Mehr lesen -
„Broasten“ vs. Frittieren unter Druck: Was ist der Unterschied?
In der schnelllebigen Welt der Großküchen kann die Wahl der richtigen Frittiermethode entscheidend für Ihre Betriebseffizienz, die Lebensmittelqualität und die Kundenzufriedenheit sein. Zwei Begriffe sorgen oft für Verwirrung: Braten und Druckfrittieren. Beide Techniken zielen zwar auf die Erzielung von...Mehr lesen -
Sechs Vorteile für Ihren Gastronomiebetrieb
Für Großküchen sind Effizienz, Konsistenz und Anpassungsfähigkeit die Eckpfeiler des Erfolgs. Da die Nachfrage nach schnellerem Service und hochwertigeren Gerichten steigt, kann die Investition in die richtige Ausrüstung – wie offene Fritteusen und Druckfritteusen – Ihren Betrieb revolutionieren.Mehr lesen -
Minewe-Innovationen glänzen auf der HOTELEX Shanghai 2025: Bahnbrechende intelligente und nachhaltige Lösungen für Großküchen
Shanghai, China – 18. April 2025 – Minewe, ein führender Hersteller und Lieferant von Hochleistungsgeräten für Großküchen, gibt mit Stolz seine Teilnahme an der HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo 2025 bekannt, die vom 30. März bis 2. April in ... stattfindet.Mehr lesen -
5 Möglichkeiten zur Steigerung der Kücheneffizienz
Großküchen sind Umgebungen mit hohem Druck, in denen Effizienz direkte Auswirkungen auf Rentabilität, Kundenzufriedenheit und Betriebserfolg hat. Ob Sie ein gut besuchtes Restaurant, einen Catering-Service oder eine Hotelküche betreiben – die Optimierung von Arbeitsabläufen und Geräten ist...Mehr lesen -
Vorteile des Leerlaufmodus der offenen Fritteuse von MJG
Die MJG Open Fryer erfreut sich in vielen Restaurantküchen zunehmender Beliebtheit. Eine ihrer herausragenden Funktionen ist der Leerlaufmodus. Diese intelligente Funktion spart Energie, verlängert die Öllebensdauer und vereinfacht den Betrieb außerhalb der Spitzenzeiten. In der schnelllebigen Gastronomie zählt jeder Euro – und der Leerlaufmodus...Mehr lesen -
Warum Ihr Restaurant eine Hähnchenfritteuse braucht
Die unwiderstehliche Kombination aus knuspriger Kruste und saftigem, zartem Fleisch macht frittiertes Hähnchen so beliebt. Perfektion in großem Maßstab zu erreichen, ist jedoch keine leichte Aufgabe. Manuelle Frittiermethoden führen oft zu Unstimmigkeiten, verschwendeten Zutaten und Engpässen in Spitzenzeiten.Mehr lesen -
Wie eine Fritteuse mit geringem Ölvolumen Ihrem Restaurant Tausende an Speiseölkosten sparen kann
In der heutigen wettbewerbsintensiven Gastronomie ist Kostenkontrolle entscheidend für die Rentabilität. Ein oft übersehener Kostenfaktor? Speiseöl. Angesichts steigender Preise für Frittieröl und zunehmender Nachhaltigkeit suchen viele Betreiber nach Möglichkeiten, Abfall zu reduzieren, ohne dabei Abstriche bei der Qualität zu machen.Mehr lesen -
Revolutionieren Sie Ihr Kocherlebnis in MINEWE
In der Welt der kulinarischen Innovation hat MINEWE mit der Einführung fortschrittlicher Kochgeräte, die sowohl Profiköche als auch Hobbyköche ansprechen, einen großen Schritt nach vorne gemacht. Zwei der bahnbrechendsten Geräte im MINEWE-Sortiment sind die offene Fritteuse und der Druck...Mehr lesen -
3 Möglichkeiten, wie gewerbliche Fritteusen Restaurants helfen, die Lebensmittelqualität aufrechtzuerhalten
In der wettbewerbsintensiven Lebensmittelbranche ist die gleichbleibende Lebensmittelqualität entscheidend für den Erfolg eines jeden Restaurants. Eines der wichtigsten Werkzeuge hierfür ist die gewerbliche Fritteuse. Zu den beliebtesten Geräten vieler Betriebe zählt die Hähnchenpresse von MJG...Mehr lesen -
Möchten Sie Ihre gewerbliche Fritteuse ausmustern oder modernisieren? Lesen Sie diesen Ratgeber: „Die richtige offene Fritteuse auswählen“.
Für den erfolgreichen Betrieb einer Großküche ist die Auswahl der richtigen Geräte entscheidend für Effizienz und hohe Qualität der Speisen. In Restaurants, Cafés und Fast-Food-Restaurants ist eine offene Fritteuse oft das Herzstück des Küchenbetriebs. Wo...Mehr lesen -
Personalmangel? Vier Möglichkeiten, wie MJG Open Fryer Ihr Team entlasten kann
In der heutigen schnelllebigen Gastronomiebranche ist der Arbeitskräftemangel zu einer ständigen Herausforderung geworden. Restaurants, Fast-Food-Ketten und sogar Catering-Services fällt es immer schwerer, Personal zu finden und zu halten, was den Druck auf bestehende Mitarbeiter erhöht. Infolgedessen...Mehr lesen -
Ausstattung für Brathähnchen-Restaurants: Ein Leitfaden für Großküchen
Für ein Brathähnchen-Restaurant braucht es mehr als nur ein hervorragendes Rezept; die richtige Ausrüstung ist unerlässlich, um stets knuspriges, saftiges Brathähnchen zuzubereiten. Von Fritteusen bis hin zu Kühlgeräten muss die Ausstattung einer Großküche hochwertig, langlebig und...Mehr lesen
