Branchen-News
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Was ist der Unterschied zwischen einem Drehofen und einem Etagenofen?
Drehrohröfen und Etagenöfen sind zwei gängige Ofentypen, die in Bäckereien und Restaurants zum Einsatz kommen. Obwohl beide Ofentypen zum Backen verwendet werden, gibt es einen grundlegenden Unterschied zwischen ihnen. In diesem Artikel vergleichen wir Drehrohröfen und Etagenöfen und beleuchten die wichtigsten Vor- und Nachteile.Mehr lesen -
Was ist der Unterschied zwischen einer offenen Fritteuse und einer Druckfritteuse?
Die Open Fryer Factory ist ein renommierter Hersteller von offenen Fritteusen und Druckfritteusen. Diese beiden Fritteusentypen werden häufig in Restaurants, Fast-Food-Ketten und anderen gewerblichen Einrichtungen eingesetzt, die große Mengen frittieren müssen. Beide Fritteusentypen ...Mehr lesen -
Kauf- und Gebrauchsanleitung für gewerbliche Fritteusen
Welche zwei Arten des Frittierens gibt es? 1. Druckfritteuse: Druckfrittieren ist eine Variante des Schnellkochens, bei der Fleisch und Speiseöl auf hohe Temperaturen erhitzt werden, während der Druck hoch genug gehalten wird, um das Essen schneller zu garen. Dadurch bleibt das Fleisch sehr heiß und saftig. Ein Gefäß wird verwendet...Mehr lesen -
Welcher Ofen eignet sich am besten zum gewerblichen Backen?
Ein Drehrohrofen ist ein Ofentyp, der mit einem rotierenden Rost Brot, Gebäck und andere Backwaren backt. Der Rost rotiert kontinuierlich im Ofen und setzt das Gebäck von allen Seiten der Wärmequelle aus. Dies sorgt für gleichmäßiges Backen und macht ein manuelles Drehen des Rosts überflüssig.Mehr lesen -
Wie man verschiedene Fritteusen benutzt und welche Lebensmittel zum Kochen geeignet sind
Eine offene Fritteuse ist ein gewerbliches Küchengerät zum Frittieren von Lebensmitteln wie Pommes Frites, Chicken Wings und Zwiebelringen. Sie besteht typischerweise aus einem tiefen, schmalen Tank oder Behälter, der mit Gas oder Strom beheizt wird, und einem Korb oder Gestell zur Aufbewahrung der Lebensmittel.Mehr lesen -
Statten Sie Ihr Unternehmen mit dem gewerblichen Ofen aus, der am besten zu Ihren Kochbedürfnissen passt
Ein professioneller Backofen ist ein unverzichtbares Gerät für jedes Gastronomieunternehmen. Mit dem passenden Modell für Ihr Restaurant, Ihre Bäckerei, Ihren Supermarkt, Ihre Räucherei oder Ihren Sandwichladen können Sie Ihre Vorspeisen, Beilagen und Hauptgerichte effizienter zubereiten. Wählen Sie zwischen Tisch- und Standgeräten.Mehr lesen -
Hühner sind die weltweit am häufigsten vorkommende Geflügelart. Es gibt drei gängige Begriffe, um die auf Märkten verkauften Hühnerarten zu beschreiben.
Typische Markthühner 1. Broiler – Alle Hühner, die speziell für die Fleischproduktion gezüchtet und aufgezogen werden. Der Begriff „Broiler“ wird meist für junge Hühner im Alter von 6 bis 10 Wochen verwendet und ist austauschbar und manchmal in Verbindung mit dem Begriff „Brathuhn“, zum Beispiel „...Mehr lesen -
Offene Fritteuse oder Druckfritteuse? Wie man wählt. Wie man wählt, folgen Sie mir
Offene Fritteuse oder Druckfritteuse? Der Kauf der richtigen Ausrüstung kann sowohl schwierig (so viele Möglichkeiten!) als auch schwierig (… so viele Möglichkeiten…) sein. Die Fritteuse ist ein wichtiges Gerät, das Bediener oft verwirrt und die Frage aufwirft: „Offene Fritteuse oder Druckfritteuse?“. WAS IST DER UNTERSCHIED? Pr...Mehr lesen -
Globaler Markt für Druckfritteusen 2021 nach Herstellern, Regionen, Typ und Anwendung, Prognose bis 2026
Der Marktbericht für Druckfritteusen bietet eine detaillierte Analyse der globalen Marktgröße, der Marktgröße auf regionaler und Länderebene, des Segmentierungsmarktwachstums, des Marktanteils, der Wettbewerbslandschaft, der Verkaufsanalyse, der Auswirkungen nationaler und globaler Marktteilnehmer, der Optimierung der Wertschöpfungskette, der Handelsvorschriften usw.Mehr lesen -
So unterscheiden Sie die elektrischen Heizrohre einer Fritteuse
Der Nutzungsunterschied zwischen rundem und flachem Heizelement in Fritteusen/offenen Fritteusen: Das flache Heizelement hat eine große Kontaktfläche und einen hohen thermischen Wirkungsgrad. Das flache Heizelement gleicher Größe hat eine geringere Oberflächenbelastung als das runde Heizelement. (Das kleine...Mehr lesen -
Druckfrittieren ist eine Variante des Schnellkochens
Druckfrittieren ist eine Variante des Schnellkochens, bei der Fleisch und Speiseöl auf hohe Temperaturen erhitzt werden, während der Druck hoch genug gehalten wird, um das Essen schneller zu garen. Dadurch bleibt das Fleisch sehr heiß und saftig. Das Verfahren ist vor allem für die Zubereitung von Brathähnchen in ... bekannt.Mehr lesen -
Druckfritteusen verstehen
Was ist eine Schnellfritteuse? Wie der Name schon sagt, ähnelt das Schnellfrittieren dem Frittieren unter Druck, mit einem wesentlichen Unterschied. Wenn Sie das Essen in die Fritteuse geben, schließen Sie den Deckel des Kochtopfs und schaffen so eine druckbeaufschlagte Garumgebung. Schnellfrittieren ist deutlich schneller als alle anderen Methoden.Mehr lesen -
So frittieren Sie sicher
Die Arbeit mit heißem Öl kann eine Herausforderung sein. Wenn Sie jedoch unsere Tipps zum sicheren Frittieren befolgen, können Sie Unfälle in der Küche vermeiden. Frittiertes Essen ist zwar immer beliebt, aber bei dieser Zubereitungsmethode besteht eine Fehlerquote, die fatale Folgen haben kann. Wenn Sie ein paar Tipps beachten ...Mehr lesen -
MIJIAGAO 8-Liter-Elektrofritteuse mit Auto-Lift
Fritteusen verleihen Lebensmitteln eine goldbraune, knusprige Oberfläche und eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Pommes Frites bis hin zu Churros. Wenn Sie große Mengen frittierter Speisen zubereiten möchten, sei es für Dinnerpartys oder geschäftlich, ist die 8-Liter-Elektrofritteuse eine hervorragende Wahl. Dies ist die einzige Fritteuse, die wir getestet haben …Mehr lesen -
kostengünstigste Druckfritteuse mittlerer Kapazität auf dem Markt
Hähnchen-Druckfritteuse der PFE/PFG-Serie. Die kostengünstigste Druckfritteuse mittlerer Kapazität auf dem Markt. Kompakt, zuverlässig und einfach zu bedienen. ● Zartere, saftigere und aromatischere Speisen ● Geringere Ölaufnahme und reduzierter Gesamtölverbrauch ● Höhere Lebensmittelproduktion pro Maschine und mehr Energieeinsparung. ...Mehr lesen -
Die neuesten Vorzugsrichtlinien für 3 Fritteusenmodelle, Druckfritteuse, Fritteuse, Hähnchenfritteuse
Sehr geehrte Käufer, die Ausstellung in Singapur war ursprünglich für März 2020 geplant. Aufgrund der Epidemie musste der Veranstalter die Ausstellung zweimal unterbrechen. Unser Unternehmen hat sich umfassend auf diese Ausstellung vorbereitet. Bis Ende 2019 hatte unser Unternehmen drei repräsentative Fritteusen (Fritteusen, P...) ausgeliefert.Mehr lesen
