Tööstusuudised
-
Minewe Innovations särab HOTELEX Shanghai 2025-l: teedrajavad nutikad ja jätkusuutlikud äriköögilahendused
Shanghai, Hiina – 18. aprill 2025 – Minewe, juhtiv kõrgjõudlusega äriköögiseadmete tootja ja tarnija, teatab uhkusega oma osalemisest 2025. aasta HOTELEX Shanghai rahvusvahelisel hotelli- ja toitlustusmessil, mis toimub 30. märtsist 2. aprillini ...Loe edasi -
5 viisi köögi efektiivsuse suurendamiseks
Äriköögid on pingelised keskkonnad, kus efektiivsus mõjutab otseselt kasumlikkust, klientide rahulolu ja tegevuse edukust. Olenemata sellest, kas juhite lärmakat restorani, toitlustusteenust või hotelli kööki, on töövoogude ja seadmete optimeerimine...Loe edasi -
MJG avatud fritüüri ooterežiimi eelised
MJG avatud fritüürist on kiiresti saamas paljude restoranide köökide lemmik. Üks selle silmapaistvamaid omadusi on ooterežiim. See nutikas funktsioon säästab energiat, pikendab õli eluiga ja lihtsustab toiminguid väljaspool tipptundi. Kiire tempoga toitlustuskeskkonnas on iga dollar oluline – ja ooterežiim...Loe edasi -
Miks teie restoran vajab kanafritüüri
Praetud kana universaalne võlu peitub ihaldusväärses krõbeda välispinna ja mahlase, pehme liha kombinatsioonis. Suures mahus täiuslikkuse saavutamine pole aga kerge saavutus. Käsitsi praadimise meetodid toovad tipptundidel sageli kaasa ebajärjekindlust, koostisosade raiskamist ja kitsaskohti...Loe edasi -
Kuidas väikese õlimahuga fritüür aitab teie restoranil toiduõli pealt tuhandeid dollareid kokku hoida
Tänapäeva konkurentsitihedas restoranitööstuses on kulude kontrollimine kasumlikkuse säilitamiseks kriitilise tähtsusega. Üks sageli tähelepanuta jäetud kulu? Toiduõli. Kuna fritüüriõli hinnad on tõusuteel ja jätkusuutlikkus on muutumas prioriteediks, otsivad paljud restoranipidajad võimalusi jäätmete vähendamiseks, ohverdamata seejuures...Loe edasi -
Revolutsiooniline toiduvalmistamise kogemus MINEWE-s
Kulinaarse innovatsiooni maailmas on MINEWE teinud hiiglasliku hüppe edasi, tutvustades täiustatud toiduvalmistamisseadmeid, mis sobivad nii professionaalsetele kokkadele kui ka kodukokkadele. Kaks kõige murrangulisemat tööriista MINEWE tootevalikus on avatud fritüür ja surve...Loe edasi -
3 viisi, kuidas kommertsfritüürid aitavad restoranidel toidu kvaliteeti säilitada
Toiduainetööstuse konkurentsitihedas maailmas on iga restorani edu saavutamiseks ülioluline säilitada ühtlane toidukvaliteet. Üks olulisemaid vahendeid selle saavutamiseks on kommertsfritüür. Paljude asutuste üks parimaid valikuid on MJG kanapress...Loe edasi -
Kas soovite oma äriliseks kasutamiseks mõeldud fritüüri pensionile saata või seda uuendada? Lugege seda juhendit: „Õige lahtise fritüüri valimine”.
Eduka äriköögi juhtimisel on õigete seadmete valimine nii efektiivsuse kui ka kvaliteetse toidu tootmise võti. Restoranide, kohvikute ja kiirtoidukohtade jaoks on lahtine fritüür sageli nende toiduvalmistamise keskmes. Kui...Loe edasi -
Töötajate puudus? Neli viisi, kuidas MJG avatud fritüür teie meeskonda vabastada saab
Tänapäeva kiirelt arenevas toitlustussektoris on tööjõupuudus muutunud pidevaks probleemiks. Restoranidel, kiirtoidukettidel ja isegi toitlustusettevõtetel on raskem töötajaid palgata ja hoida, mis suurendab survet olemasolevatele meeskonnaliikmetele. Selle tulemusel...Loe edasi -
Praetud kana restoraniseadmed: juhend äriköökidele
Praetud kana restorani pidamine nõuab enamat kui lihtsalt suurepärast retsepti; krõbeda ja mahlase praetud kana järjepidevaks tootmiseks on hädavajalik õige varustus. Fritüüridest külmikuteni – äriköögi seadmed peavad olema kvaliteetsed, vastupidavad ja...Loe edasi -
Kana serveerimine? Filtreerimine, puhastamine ja igapäevane hooldus on toiduohutuse ja -kvaliteedi võtmeks.
Kui on vaja pakkuda isuäratavat ja klientidele meelepärast kana, peaks toiduohutuse ja -kvaliteedi tagamine olema iga restorani või toitlustusasutuse peamine prioriteet. Kasutatavad tööriistad ja seadmed, näiteks MJG surve- ja lahtised fritüürid, mängivad olulist rolli...Loe edasi -
Lihtsad sammud tootlikkuse suurendamiseks oma äriköögis
Äriköögi pidamine toob kaasa ainulaadse hulga väljakutseid, alates pingelise keskkonna haldamisest kuni rangete tähtaegade täitmiseni ilma kvaliteeti ohverdamata. Olenemata sellest, kas juhite lärmakat restorani, toitlustusettevõtet või toidukärusid, mängib tootlikkus rolli ...Loe edasi -
Kanatrendid: 3 nippi, kuidas kliendid ikka ja jälle tagasi tuleksid!
Toiduainetööstuse konkurentsitihedas maailmas on trendidest ees püsimine klientide huvi ja lojaalsuse säilitamiseks ülioluline. Kana, olles üks mitmekülgsemaid ja populaarsemaid valguallikaid maailmas, pakub lugematul hulgal võimalusi kulinaarseks innovatsiooniks ja äriks ...Loe edasi -
Kuidas hooldada oma ärirõhufritüüri: 5 olulist näpunäidet restoranipidajatele
Kuidas hooldada oma ärikasutuseks mõeldud survefritüüri: 5 olulist näpunäidet restoranipidajatele Restoraniköögi kiire tempoga keskkonnas on seadmete hooldamine ülioluline nii ohutuse kui ka jõudluse tagamiseks. Ärikasutuseks mõeldud survefritüür on hindamatu tööriist...Loe edasi -
Mida peate teadma kommertsrõhufritüüride kohta
Kommertskasutuses olevad survefritüürid on paljude kiirtoidurestoranide ja suuremahuliste toitlustusettevõtete põhitarbed, eriti need, mis on spetsialiseerunud praetud toitudele, näiteks kanale. Survefritüürimine on meetod, mis erineb traditsioonilisest lahtisest praadimisest oluliselt selle poolest, kuidas see valmistab...Loe edasi -
5 viisi, kuidas surve all praadimine muudab praetud kana serveerimise drastiliselt lihtsamaks
Praetud kana on ajatu lemmik, mida naudivad paljud üle maailma. Olenemata sellest, kas pead restorani või valmistad toitu suurele perele, võib krõbeda naha ja mahlase liha ideaalse tasakaalu saavutamine olla keeruline. Traditsiooniline fritüürimine, kuigi tõhus, võib olla...Loe edasi
