Alan uutiset
-
Mikä on paras ammattimainen uppopaistin?
Mikä McDonald valitsee uppopaistinpannun? Ensinnäkin, puhutaanpa uppopaistinpannun eduista. Kaupalliset ruokapalvelukeittiöt käyttävät avoimia uppopaistinpannuja painekeittimien sijaan useille ruokalistan tuotteille, mukaan lukien pakastimesta uppopaistinpannuun siirrettävät ruoat ja ruoat, jotka kelluvat kypsennyksen aikana. ...Lue lisää -
Mitä eroa on sähkökäyttöisellä ja kaasukäyttöisellä uppopaistinpannulla?
Sähkökäyttöisten ja kaasukäyttöisten uppopaistinpannujen tärkeimmät erot ovat niiden virtalähteessä, lämmitysmenetelmässä, asennusvaatimuksissa ja joissakin suorituskyvyn osa-alueissa. Tässä on erittely: 1. Virtalähde: ♦ Sähkökäyttöinen uppopaistin: Toimii...Lue lisää -
Miksi KFC käyttää painekeitintä?
Monet elintarvikeketjut ympäri maailmaa ovat käyttäneet painepaistamista vuosien ajan. Maailmanlaajuiset ketjut rakastavat painepaistolaitteita (joita kutsutaan myös painekattiloiksi), koska ne luovat herkullisen ja terveellisen tuotteen, joka on houkutteleva nykypäivän kuluttajille, samalla kun...Lue lisää -
32. Shanghain kansainvälinen hotelli- ja catering-alan messutapahtuma HOTELEX
Shanghain 32. kansainvälinen hotelli- ja catering-alan messukeskus HOTELEX järjestettiin 27. maaliskuuta - 30. huhtikuuta 2024, ja siellä esiteltiin laaja valikoima tuotteita ja palveluita 12 pääosiossa. Keittiölaitteista ja -tarvikkeista catering-aineksiin...Lue lisää -
Tiede täydellisen rapeaksi paistetun kanan takana painekeittimellä
Täydellisen rapean paistetun kanan saavuttamiseksi kypsennysmenetelmällä ja -välineillä on ratkaiseva rooli. Yksi tällainen innovatiivinen laite, joka on mullistanut kanan paistamisen taidon, on painekeitin. Tämä painekeittimen kosketusnäytöllinen versio on suunniteltu tarjoamaan ...Lue lisää -
Uusin sähkökäyttöisten rasvakeittimien valikoima, täydellinen ratkaisu kaikkiin paistotarpeisiisi.
Esittelyssä uusi sähkökäyttöisten rasvakeittimien valikoimamme, täydellinen ratkaisu kaikkiin paistotarpeisiisi. Korkealaatuisesta elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistetut avoimet rasvakeittimet ovat pieniä, energiatehokkaita ja polttoainetehokkaita, joten ne sopivat erinomaisesti kaupalliseen käyttöön. Sähkökäyttöiset rasvakeittimemme on suunniteltu tehokkaiksi ja...Lue lisää -
Sekä kaupallisilla painekattiloilla että kaupallisilla avoimilla rasvakeittimillä on omat etunsa ja käyttöalueensa.
Sekä kaupallisilla painekattiloilla että kaupallisilla avoimilla rasvakeittimillä on omat etunsa ja käyttöalueensa. Kaupallisten painekattiloiden etuihin kuuluvat: Nopea kypsennys: Koska paine nopeuttaa kypsennysprosessia, ruoka paistetaan...Lue lisää -
Kaupalliset painekeittimet auttavat catering-alaa parantamaan ruoanlaittotehokkuutta ja ruoan laatua
Kaupalliset painekeittimet käyttävät edistynyttä painekypsennystekniikkaa nopeuttaakseen ainesten kypsennysprosessia tarjoamalla korkeapaineisen ympäristön. Perinteisiin rasvakeittimiin verrattuna kaupalliset painekeittimet voivat suorittaa paistamisen nopeammin säilyttäen samalla ...Lue lisää -
Kaupallinen taikinasekoitin: Tehokas työkalu leivonnaisten valmistuksen mullistamiseen
Ilolla ilmoitamme uudesta kaupallisesta taikinansekoittimesta! Tämä innovatiivinen laite auttaa leipomoteollisuutta tehokkaassa taikinan sekoituksessa ja käsittelyssä sekä tarjoaa paremman työkokemuksen leipureille ja kondiittereille...Lue lisää -
Ruoanlaitto parhailla kaupallisilla rasvakeittimillä: Opas erityyppisiin kaupallisiin rasvakeittimiin
Paistetut ruoat ovat vakiotuote monissa ravintoloissa ja ammattikeittiöissä. Mutta markkinoilla on niin paljon vaihtoehtoja, että parhaan ammattimaisen ilmafriteerauslaitteen valitseminen voi olla pelottava tehtävä. Tässä blogissa annamme yleiskatsauksen saatavilla olevista erityyppisistä ammattimaisista ilmafriteerauslaitteista ja siitä, miten valita paras...Lue lisää -
Mitä eroa on kaasukeittimellä ja sähkökeittimellä?
Elintarviketeknologian kehittyessä ja modernin keittiön tarpeiden kehittyessä uusia ruoanlaittolaitteita on kehitetty vastaamaan näihin tarpeisiin. Näistä innovatiivisista laitteista kaksipaikkainen sähkökäyttöinen vapaasti seisova uppopaistin on kasvattanut suosiotaan viime vuosina. Niille teistä, jotka kuitenkin vielä päättävät...Lue lisää -
Painekeittimien ihme: Mitä ne ovat ja miten ne toimivat
Ruokaharrastajana ja keittiöharrastajana olen aina ollut kiinnostunut kokkien ja kotikokkien käyttämistä erilaisista ruoanlaittotekniikoista ja laitteista. Yksi laite, joka on viime aikoina kiinnittänyt huomioni, on painekeitin. Mikä painekeitin oikein on? No, se on keittiö...Lue lisää -
Parhaan laatuisen terassiuunin valitseminen leipomollesi
Leivonnassa oikeanlainen uuni on ratkaisevan tärkeä herkullisten ja tasaisten tulosten saavuttamiseksi. Markkinoilla nykyään saatavilla olevista erilaisista uunityypeistä terassiuuni on yksi suosituimmista leipomoiden ja konditorioiden uuneista. Mutta mikä on terassiuuni...Lue lisää -
Nestekaasupainekeitin: Mitä se tekee ja miksi sitä tarvitaan
Jos työskentelet elintarvikealalla tai rakastat paistaa ruokaa kotona, painekeittimet ovat sinulle luultavasti tuttuja. Painekeitin on menetelmä ruoan kypsentämiseen korkeammalla lämmöllä ja paineella, jotta ruoan mehut ja maut säilyisivät. Nestekaasupainekeitin on nestekaasulla toimiva painekeitin...Lue lisää -
Pyörivän uunin käytön edut
Etsitkö tapoja optimoida leipomoteollisuuden tuotantoprosesseja? Harkitse investoimista kiertouuniin. Tällä innovatiivisella leivontalaitteella on lukuisia etuja, jotka tekevät siitä erinomaisen valinnan kaupalliseen leivontaan. Ensinnäkin kiertouuni ...Lue lisää -
Tunne uunin ja paistinpannun välinen ero ja mitä peltejä käyttää leivontaan
Ruoanlaitossa ja leivonnassa on ratkaisevan tärkeää, että käytössä on oikeat välineet. Kaksi yleistä keittiökonetta ovat uunit ja uunit, joita käytetään usein keskenään vaihdellen. Niillä on kuitenkin eri käyttötarkoitukset, ja niiden erojen tunteminen voi parantaa ruoanlaittoasi...Lue lisää
