Fréttir af iðnaðinum
-
Hver er besti djúpsteikingarpotturinn fyrir atvinnuhúsnæði?
Hvaða djúpsteikingarpottur velur McDonald? Fyrst af öllu, skulum við ræða kosti djúpsteikingarpotta? Eldhús í atvinnuskyni nota opna djúpsteikingarpotta í stað þrýstisteikingarpotta fyrir ýmsa rétti á matseðlinum, þar á meðal rétti sem hægt er að frysta og mat sem flýtur við eldun. ...Lesa meira -
Hver er munurinn á rafmagns djúpsteikingarpotti og gas djúpsteikingarpotti?
Helstu munurinn á rafmagnsdjúpsteikingarpottum og gasdjúpsteikingarpottum liggur í aflgjafa, hitunaraðferð, uppsetningarkröfum og nokkrum þáttum afkösta. Hér er sundurliðun: 1. Aflgjafi: ♦ Rafmagnsdjúpsteikingarpottur: Virkar...Lesa meira -
Af hverju notar KFC þrýstifritunarpott?
Í mörg ár hefur þrýstisteiking verið notuð af mörgum matvælakeðjum um allan heim. Alþjóðlegar keðjur elska að nota þrýstipotta (einnig kallaða þrýstipotta) vegna þess að þeir skapa ljúffenga og holla vöru sem höfðar til neytenda nútímans, en um leið...Lesa meira -
32. alþjóðlega hótel- og veitingasýningin í Sjanghæ, HOTELEX
32. alþjóðlega hótel- og veitingasýningin í Sjanghæ, HOTELEX, sem haldin var frá 27. mars til 30. apríl 2024, sýndi fjölbreytt úrval af vörum og þjónustu í 12 meginhlutum. Allt frá eldhúsbúnaði og vistir til hráefna fyrir veitingar...Lesa meira -
Vísindin á bak við fullkomna stökksteikta kjúklingarétt með þrýstipotti
Þegar kemur að því að ná fullkomnum stökkum kjúklingi gegna eldunaraðferðin og búnaðurinn lykilhlutverki. Einn slíkur nýstárlegur búnaður sem hefur gjörbylta listinni að steikja kjúkling er þrýstisteikingarpotturinn. Þessi snertiskjáútgáfa af þrýstisteikingarpottinum er hönnuð til að veita ...Lesa meira -
Nýjasta úrval rafmagnssteikingarpotta, hin fullkomna lausn fyrir allar steikingarþarfir þínar.
Kynnum nýja línu okkar af rafmagnssteikingarpottum, hina fullkomnu lausn fyrir allar þínar steikingarþarfir. Þessar opnu steikingarpottar eru úr hágæða matvælahæfu ryðfríu stáli og eru litlar, orkusparandi og eldsneytissparandi, sem gerir þær tilvaldar fyrir atvinnuhúsnæði. Rafmagnssteikingarpottarnir okkar eru hannaðir með skilvirkni og...Lesa meira -
Bæði þrýstikjúklingasteikingarpottar fyrir atvinnuskyni og opnir kjúklingasteikingarpottar fyrir atvinnuskyni hafa sína kosti og notkunarsvið.
Bæði kjúklingasteikingarpottar með þrýstingi og opnir pottar með þrýstingi hafa sína kosti og notkunarsvið. Kostir kjúklingasteikingarpotta með þrýstingi eru meðal annars: Hraðeldun: Þar sem þrýstingur flýtir fyrir eldunarferlinu er maturinn steiktur...Lesa meira -
Þrýstisteikingarpottar fyrir veitingageirann hjálpa til við að bæta skilvirkni eldunar og gæði matvæla
Þrýstisteikingarpottar fyrir atvinnuhúsnæði nota háþróaða þrýstieldunartækni til að flýta fyrir eldunarferli hráefna með því að skapa umhverfi undir miklum þrýstingi. Í samanburði við hefðbundnar þrýstisteikingarpottar geta atvinnuþrýstisteikingarpottar klárað steikingarverkefnið hraðar en viðhaldið ...Lesa meira -
Deighrærivél fyrir atvinnuhúsnæði: Skilvirkt tæki til að gjörbylta kökugerð
Við erum ánægð að tilkynna að nýr deighrærivél fyrir atvinnuhúsnæði er komin! Þetta nýstárlega tæki mun hjálpa kökuiðnaðinum að ná skilvirkri deigblöndun og vinnslu og veita betri vinnuupplifun fyrir bakara og konditor...Lesa meira -
Matreiðsla með bestu atvinnusteikingarpottunum: Leiðbeiningar um mismunandi gerðir atvinnusteikingarpotta
Steiktur matur er fastur liður í mörgum veitingastöðum og stóreldhúsum. En með svo mörgum valkostum á markaðnum getur verið erfitt verkefni að velja besta loftfritunarpottinn fyrir atvinnuhúsnæði. Í þessari bloggfærslu munum við veita yfirlit yfir mismunandi gerðir af loftfritunarpottum fyrir atvinnuhúsnæði og hvernig á að velja þann besta...Lesa meira -
Hver er munurinn á gassteikingarpotti og rafmagnssteikingarpotti?
Þar sem matvælatækni þróast og þarfir nútímaeldhúsa þróast hefur nýr eldunarbúnaður verið þróaður til að mæta þessum þörfum. Meðal þessara nýstárlegu tækja hefur tvískiptur, sjálfstæður rafknúinn djúpsteikingarpottur notið vaxandi vinsælda á undanförnum árum. Hins vegar, fyrir þá sem eru enn að ákveða...Lesa meira -
Kraftaverk þrýstisteikingarpottanna: Hvað þeir eru og hvernig þeir virka
Sem matgæðingur og eldhúsáhugamaður hef ég alltaf haft áhuga á mismunandi eldunaraðferðum og búnaði sem matreiðslumenn og heimiliskokkar nota. Eitt tæki sem hefur vakið athygli mína undanfarið er þrýstipottur. Hvað er þrýstipottur, spyrðu? Jæja, það er eldhús...Lesa meira -
Að velja besta gæðapallofninn fyrir bakaríið þitt
Þegar kemur að bakstri er mikilvægt að hafa réttan ofn til að fá ljúffenga og samræmda útkomu. Meðal þeirra mismunandi gerða ofna sem eru í boði á markaðnum í dag er pallofninn einn vinsælasti ofninn fyrir bakarí og kökuverslanir. En hvað er pallofn...Lesa meira -
LPG þrýstisteikingarpottur: Hvað hann gerir og hvers vegna þú þarft hann
Ef þú starfar í matvælabransanum eða elskar að steikja mat heima, þá þekkir þú líklega þrýstisteikingarpotta. Þrýstisteiking er aðferð til að elda mat með meiri hita og þrýstingi til að innsigla safa og bragð matarins. LPG þrýstisteikingarpottur er þrýstisteikingarpottur knúinn fljótandi jarðolíu...Lesa meira -
Kostir þess að nota snúningsofn
Ertu að leita leiða til að hámarka framleiðsluferla þína í bakaríiðnaðinum? Íhugaðu að fjárfesta í snúningsofni. Þessi nýstárlega bökunarbúnaður hefur fjölmarga kosti sem gera hann að frábæru vali fyrir atvinnubakstur. Í fyrsta lagi er snúningsofninn ...Lesa meira -
Vita muninn á ofni og steikarofni og hvaða bökunarplötur á að nota til baksturs
Þegar kemur að matreiðslu og bakstri er mikilvægt að hafa réttu verkfærin fyrir verkið. Tvö algeng eldhústæki eru ofnar og ofnar, sem eru oft notuð til skiptis. Hins vegar þjóna þau mismunandi tilgangi og að þekkja muninn á þeim getur bætt matreiðsluna þína....Lesa meira
