KFC, einnig þekkt sem Kentucky Fried Chicken, notar fjölbreyttan sérhæfðan búnað í eldhúsum sínum til að útbúa fræga steikta kjúklinginn sinn og aðra rétti á matseðlinum. Ein þekktasta vélin er þrýstifritunarpotturinn, sem er nauðsynlegur til að ná fram einkennandi áferð og bragði kjúklingsins frá KFC. Hér eru nokkrar af helstu vélunum og búnaðinum sem almennt er notaður í eldhúsum KFC:

MJG er faglegur framleiðandi eldhúsbúnaðar með meira en 20 ára reynslu. Við sérhæfum okkur í þrýstifritunarpottum, opnum fritunarpottum og öðrum fylgibúnaði.

Þrýstisteikingarpottur: Örbylgjuofn/örbylgjuofn seríaaf þrýstifritunarpottum eru vinsælustu gerðir fyrirtækisins okkar.Þrýstisteiking gerir matvælum kleift að eldast hraðar en hefðbundnar aðferðir við opna steikingu. Hærri þrýstingur inni í steikingarpottinum eykur suðumark olíunnar, sem leiðir til styttri eldunartíma. Þetta er mikilvægt fyrir skyndibitastað eins og KFC, þar sem hraði er nauðsynlegur til að mæta eftirspurn viðskiptavina á skilvirkan hátt.Þetta er kannski mikilvægasti búnaðurinn. Þrýstisteikingarpottar elda kjúkling við hærri þrýsting og hitastig, sem styttir eldunartímann og tryggir að kjúklingurinn sé stökkur að utan en samt safaríkur og mjúkur að innan.

Djúpsteikingarpottur fyrir atvinnuhúsnæði:OFE/OFG-321Líkan af opnum friturum eru vinsælar gerðir fyrirtækisins okkar.Auk þrýstifritunarpotta gæti KFC einnig notað venjulega djúpfritunarpotta fyrir aðra rétti á matseðlinum eins og franskar kartöflur, kjúklingabuff og aðrar steiktar vörur.Einn af mikilvægustu kostunum við opna steikingarpott er útsýnið sem hann býður upp á. Þetta útsýni tryggir að þú getir náð fullkomnu stökkleika og gullinbrúnum lit á steiktum mat.

Marineringar: Þessar vélar eru notaðar til að marinera kjúklinginn með sérstakri blöndu af kryddjurtum og kryddi frá KFC, sem tryggir að bragðið smjúgi vel inn í kjötið. Við erum með tvær gerðir alls. (Venjuleg marinerunarvél og lofttæmismarinerunarvél).

Ofnar: Eldhús KFC eru búin ofnum til að baka vörur sem krefjast mismunandi eldunaraðferða, svo sem kex og ákveðna eftirrétti.

Kælieiningar: Innbyggðir kæli- og frystikistur eru nauðsynlegir til að geyma hráan kjúkling, önnur hráefni og tilbúna matvæli til að viðhalda öryggi og gæðum matvæla.

Undirbúningsborð og stöðvar:Þetta er notað til að útbúa og setja saman ýmsa rétti á matseðlinum. Það er oft innbyggð kæling í þeim til að halda hráefnunum ferskum meðan á matreiðslu stendur.

Brauðvélar og brauðstöðvar:Þessar stöðvar eru notaðar til að hjúpa kjúklinginn með brauðblöndu KFC áður en hann er eldaður.

Geymsluskápar:Þessar einingar halda elduðum mat við rétt hitastig þar til hann er borinn fram, sem tryggir að viðskiptavinir fái heita og ferska máltíð. Sjálfvirkt rakastýringarkerfi tengir saman hita vatnspönnu, viftur og loftræstingu. Með svona nákvæmri rakastýringu geta notendur geymt nánast hvaða tegund af mat í óvenju langan tíma án þess að fórna ferskleika.

Drykkjarskammtarar: Til að bera fram drykki, þar á meðal gosdrykki, íste og aðra drykki.

Sölustaðakerfi (POS): Þetta er notað við afgreiðsluborð og akstursþjónustur til að taka við pöntunum, vinna úr greiðslum og stjórna sölugögnum.

Þessar vélar og búnaður vinna saman að því að tryggja að KFC geti stöðugt framleitt einkennisrétt sinn á steiktum kjúklingi og aðra rétti á matseðlinum á skilvirkan og öruggan hátt.