KFC, magħruf ukoll bħala Kentucky Fried Chicken, juża varjetà ta’ tagħmir speċjalizzat fil-kċejjen tiegħu biex jipprepara t-tiġieġ moqli famuż tiegħu u oġġetti oħra tal-menu. Waħda mill-aktar magni notevoli hija l-pressure fryer, li hija essenzjali biex tinkiseb in-nisġa u t-togħma distintivi tat-tiġieġ ta’ KFC. Hawn huma wħud mill-magni u t-tagħmir ewlenin li jintużaw komunement fil-kċejjen ta’ KFC:

MJG huwa manifattur professjonali ta' tagħmir tal-kċina b'aktar minn 20 sena esperjenza. Aħna speċjalizzati fi Pressure fryer, Open fryer u tagħmir ieħor ta' appoġġ.

Friġġ tal-Pressjoni: PFE/PFG serjetal-fryer tal-pressjoni huma l-mudelli tal-bejgħ sħun tal-kumpanija tagħna.Il-qali bil-pressjoni jippermetti li l-ikel jissajjar aktar malajr mill-metodi tradizzjonali tal-qali miftuħ. Il-pressjoni ogħla ġewwa l-fryer iżżid il-punt tat-togħlija taż-żejt, li jirriżulta f'ħinijiet ta' tisjir aktar mgħaġġla. Dan huwa kruċjali għal restorant tal-fast-food bħal KFC, fejn il-veloċità hija essenzjali biex tissodisfa d-domanda tal-klijenti b'mod effiċjenti.Din hija forsi l-aktar biċċa tagħmir kritika. Il-qali tal-pressjoni jsajru t-tiġieġ bi pressjoni u temperatura ogħla, u b'hekk inaqqsu l-ħin tat-tisjir u jiżguraw li t-tiġieġ ikun iqarmeċ minn barra filwaqt li jibqa' mmerraq u teneru minn ġewwa.

Friġġ Kummerċjali:OFE/OFG-321Serje ta' fryer miftuħ huma mudelli li jinbiegħu ħafna tal-kumpanija tagħna.Minbarra l-qali bil-pressjoni, KFC jista' juża wkoll qali fond standard għal oġġetti oħra tal-menu bħal fries, tenders, u prodotti moqlija oħra.Wieħed mill-vantaġġi sinifikanti ta' fryer miftuħ huwa l-viżibilità li joffri. Din il-viżibilità tiżgura li tista' tikseb il-livell perfett ta' qarmeċ u kulur kannella dehbi għall-ikel moqli tiegħek.

Marinaturi: Dawn il-magni jintużaw biex jimmarinaw it-tiġieġ bit-taħlita speċjali ta' ħwawar u speċi tal-KFC, biex jiżguraw li t-togħmiet jippenetraw sew fil-laħam. Għandna żewġ mudelli b'kollox. (Marinator Normali u Marinator bil-Vakum).

Fran: Il-kċejjen tal-KFC huma mgħammra b'fran kummerċjali għall-ħami ta' oġġetti li jeħtieġu metodi ta' tisjir differenti, bħal gallettini u ċerti deżerti.

Unitajiet ta' Refriġerazzjoni: Il-coolers u l-friżers walk-in huma essenzjali għall-ħażna tat-tiġieġ nej, ingredjenti oħra, u oġġetti ppreparati biex tinżamm is-sikurezza u l-kwalità tal-ikel.

Imwejjed u Stazzjonijiet tat-Tħejjija:Dawn jintużaw għat-tħejjija u l-assemblaġġ ta’ diversi oġġetti tal-menu. Ħafna drabi jinkludu refriġerazzjoni integrata biex iżommu l-ingredjenti friski matul il-proċess ta’ tħejjija.

Apparati tal-Ħobż u Stazzjonijiet tal-Ħobż:Dawn l-istazzjonijiet jintużaw biex jiksu t-tiġieġ bit-taħlita proprjetarja tal-ħobż tal-KFC qabel ma jissajjar.

Kabinetti tal-Ħażna:Dawn l-unitajiet iżommu l-ikel imsajjar fit-temperatura xierqa sakemm jiġi servut, u jiżguraw li l-klijenti jirċievu ikliet sħan u friski. Sistema awtomatika ta' kontroll tal-umdità tgħaqqad is-sħana tal-kontenitur tal-ilma, il-fannijiet, u l-ventilazzjoni. B'kontroll preċiż tal-umdità bħal dan, l-operaturi jistgħu jżommu prattikament kull tip ta' ikel għal perjodi twal ta' żmien mingħajr ma jissagrifikaw il-freskezza.

Dispensers tax-Xorb: Għas-servizz tax-xorb, inklużi soft drinks, tè bis-silġ, u xorb ieħor.

Sistemi tal-Punt tal-Bejgħ (POS): Dawn jintużaw fil-front counter u fid-drive-thru biex jittieħdu l-ordnijiet, jiġu pproċessati l-pagamenti, u jiġi ġestit id-dejta tal-bejgħ.

Dawn il-magni u t-tagħmir jaħdmu flimkien biex jiżguraw li KFC tkun tista' tipproduċi b'mod konsistenti t-tiġieġ moqli speċjali tagħha u oġġetti oħra tal-menu b'mod effiċjenti u sikur.