Úsáideann KFC, ar a dtugtar Kentucky Fried Chicken freisin, réimse trealaimh speisialaithe ina gcistineacha chun a sicín friochta cáiliúil agus míreanna eile ar an roghchlár a ullmhú. Ceann de na meaisíní is suntasaí ná an friochadóir brú, atá riachtanach chun uigeacht agus blas sainiúil sicín KFC a bhaint amach. Seo a leanas cuid de na príomh-mheaisíní agus an trealamh a úsáidtear go coitianta i gcistineacha KFC:

Is monaróir gairmiúil trealaimh cistine é MJG a bhfuil breis agus 20 bliain de thaithí aige. Táimid speisialaithe i bhfriochtóirí brú, friochtóirí oscailte agus trealamh tacaíochta eile.

Friochadóir Brú: PFE/PFG sraithde fhriochtóirí brú is iad na samhlacha díolta te dár gcuideachta.Ligeann friochadh brú don bhia cócaireacht níos tapúla ná modhanna friochadh oscailte traidisiúnta. Méadaíonn an brú níos airde taobh istigh den fhriochtóir fiuchphointe an ola, rud a fhágann go mbíonn amanna cócaireachta níos tapúla. Tá sé seo ríthábhachtach do bhialann mearbhia cosúil le KFC, áit a bhfuil luas riachtanach chun freastal ar éileamh na gcustaiméirí go héifeachtúil.Is dócha gurb é seo an píosa trealaimh is tábhachtaí. Cócaíonn friochtáin brú sicín ag brú agus teocht níos airde, rud a laghdaíonn an t-am cócaireachta agus a chinntíonn go bhfuil an sicín brioscach ar an taobh amuigh agus go bhfanann sé súmhar agus tairisceana istigh.

Friochadóir Domhain Tráchtála:OFE/OFG-321Is samhlacha díolta te dár gcuideachta iad sraith friochtáin oscailte.Chomh maith le friochadóirí brú, féadfaidh KFC friochadóirí domhain caighdeánacha a úsáid freisin le haghaidh míreanna eile ar an roghchlár cosúil le sceallóga, tairisceana agus táirgí friochta eile.Ceann de na buntáistí suntasacha a bhaineann le friochtán oscailte ná an infheictheacht a thairgeann sé. Cinntíonn an infheictheacht seo gur féidir leat an leibhéal foirfe briosc agus dath donn órga a bhaint amach do do bhia friochta.

Marinadóirí: Úsáidtear na meaisíní seo chun an sicín a mharináidiú le meascán speisialta luibheanna agus spíosraí KFC, rud a chinntíonn go dtéann na blasanna isteach sa fheoil go hiomlán. Tá dhá mhúnla againn san iomlán. (Marinadóir Gnáth agus Marinadóir Folúis).

Oighinn: Tá oighinn tráchtála feistithe i gcistineacha KFC le haghaidh earraí bácála a bhfuil modhanna cócaireachta éagsúla ag teastáil uathu, amhail brioscaí agus milseáin áirithe.

Aonaid Cuisniúcháin: Tá fuaraitheoirí agus reoiteoirí siúil isteach riachtanach chun sicín amh, comhábhair eile, agus earraí ullmhaithe a stóráil chun sábháilteacht agus cáilíocht bia a choinneáil.

Táblaí agus Stáisiúin Ullmhúcháin:Úsáidtear iad seo chun míreanna éagsúla ar an mbiachlár a ullmhú agus a chur le chéile. Is minic a bhíonn cuisniú ionsuite iontu chun comhábhair a choinneáil úr le linn an phróisis ullmhúcháin.

Aránóirí agus Stáisiúin Aránúcháin:Úsáidtear na stáisiúin seo chun an sicín a chóta le meascán aráin dílseánaigh KFC sula ndéantar é a chócaráil.

Comh-Aireachta Sealbhaíochta:Coinníonn na haonaid seo bia bruite ag an teocht cheart go dtí go ndéantar é a sheirbheáil, rud a chinntíonn go bhfaigheann custaiméirí béilí te agus úra. Nascann córas rialaithe taise uathoibríoch teas an uisce sa phanna, lucht leanúna agus aeráil. Le rialú taise chomh beacht sin, is féidir le hoibreoirí beagnach aon chineál bia a choinneáil ar feadh tréimhsí thar a bheith fada gan úire a íobairt.

Dáileoirí Dí: Chun deochanna a sheirbheáil, lena n-áirítear deochanna boga, tae oighir, agus deochanna eile.

Córais Pointe Díola (POS): Úsáidtear iad seo ag an gcuntar tosaigh agus ag an tiomáint tríd chun orduithe a ghlacadh, íocaíochtaí a phróiseáil agus sonraí díolacháin a bhainistiú.

Oibríonn na meaisíní agus na píosaí trealaimh seo le chéile chun a chinntiú gur féidir le KFC a sicín friochta agus míreanna eile ar an roghchlár a tháirgeadh go comhsheasmhach go héifeachtúil agus go sábháilte.