Bidh KFC, ris an canar Kentucky Fried Chicken cuideachd, a’ cleachdadh measgachadh de uidheamachd sònraichte anns na cidsinean aca gus an cearc friochte ainmeil aca agus nithean eile air a’ chlàr-bìdh ullachadh. Is e aon de na h-innealan as ainmeile am friogaire cuideam, a tha riatanach airson inneach agus blas sònraichte cearc KFC a choileanadh. Seo cuid de na prìomh innealan agus uidheamachd a thathas a’ cleachdadh gu cumanta ann an cidsinean KFC:

’S e MJG neach-dèanamh proifeasanta uidheamachd cidsin le còrr is 20 bliadhna de dh’eòlas. Tha sinn speisealaichte ann am friogairean brùthaidh, friogairean fosgailte agus uidheamachd taice eile.

Friogaire Brùthaidh: PFE/PFG sreathde friogairean cuideam is iad sin na modailean a tha a’ reic teth aig a’ chompanaidh againn.Leigidh friogais fo chuideam le biadh còcaireachd nas luaithe na dòighean friogais fosgailte traidiseanta. Bidh an cuideam nas àirde taobh a-staigh an fhriotair ag àrdachadh puing goil na h-ola, agus mar thoradh air sin bidh amannan còcaireachd nas luaithe. Tha seo deatamach airson taigh-bìdh bìdh luath mar KFC, far a bheil astar riatanach gus coinneachadh ri iarrtas luchd-ceannach gu h-èifeachdach.’S e seo is dòcha am pìos uidheamachd as cudromaiche. Bidh friogairean cuideam a’ còcaireachd cearc aig cuideam agus teòthachd nas àirde, a’ lughdachadh na h-ùine còcaireachd agus a’ dèanamh cinnteach gu bheil an cearc crùbach air an taobh a-muigh agus fhathast sùghmhor agus bog a-staigh.

Friogaire-domhainn malairteach:OFE/OFG-321Tha sreath de friogairean fosgailte nan modalan a tha a’ reic teth aig a’ chompanaidh againn.A bharrachd air friogairean cuideam, faodaidh KFC friogairean domhainn àbhaisteach a chleachdadh airson nithean clàr-bìdh eile leithid friogais, tairgsean, agus toraidhean friochte eile.Is e aon de na buannachdan mòra a tha an lùib friogais fhosgailte an fhaicsinneachd a tha e a’ tabhann. Tha an fhaicsinneachd seo a’ dèanamh cinnteach gum faigh thu an ìre foirfe de chrùbachd agus dath donn òir airson do bhiadh friochte.

Luchd-marinachaidh: Tha na h-innealan seo air an cleachdadh gus an cearc a mharinachadh le measgachadh sònraichte luibhean is spìosraidh KFC, a’ dèanamh cinnteach gu bheil na blasan a’ dol a-steach don fheòil gu mionaideach. Tha dà mhodail againn gu h-iomlan. (Marinator Àbhaisteach agus Marinator Falamh).

Àmhainnean: Tha àmhainnean malairteach ann an cidsinean KFC airson nithean a bhèicearachd a dh’ fheumas diofar dhòighean còcaireachd, leithid briosgaidean agus cuid de mhìlsean.

Aonadan Fuarachaidh: Tha fuaradairean is reothadairean coiseachd a-steach riatanach airson cearc amh, grìtheidean eile, agus nithean ullaichte a stòradh gus sàbhailteachd agus càileachd bìdh a chumail suas.

Bùird is Stèiseanan Ullachaidh:Bithear gan cleachdadh airson diofar stuthan clàr-bìdh ullachadh agus a chur ri chèile. Bidh fuarachadh togte annta gu tric gus na grìtheidean a chumail ùr rè a’ phròiseas ullachaidh.

Innealan-arain agus Stèiseanan Arain:Bithear a’ cleachdadh nan stèiseanan seo gus an cearc a chòmhdach le measgachadh aranachaidh seilbhe KFC mus tèid a bruich.

Caibineatan-gleidhidh:Bidh na h-aonadan seo a’ cumail biadh bruichte aig an teòthachd cheart gus an tèid a fhrithealadh, a’ dèanamh cinnteach gum faigh luchd-ceannach biadh teth is ùr. Bidh siostam smachd taiseachd fèin-ghluasadach a’ ceangal teas pana uisge, luchd-leantainn, agus fionnarachadh. Le smachd taiseachd cho mionaideach, faodaidh luchd-obrachaidh cha mhòr seòrsa sam bith de bhiadh a chumail airson ùine mhòr gun a bhith a’ ìobairt ùrachadh.

Innealan-sgaoilidh deochan: Airson deochan a fhrithealadh, a’ gabhail a-steach deochan bog, tì fuar, agus deochan eile.

Siostaman Puing-reic (POS): Bithear gan cleachdadh aig a’ chunntair aghaidh agus ann an àiteachan dràibhidh airson òrdughan a ghabhail, pàighidhean a phròiseasadh, agus dàta reic a riaghladh.

Bidh na h-innealan agus na pìosan uidheamachd seo ag obair còmhla gus dèanamh cinnteach gum faod KFC an cearc friochte ainmeil aca agus nithean clàr-bìdh eile a thoirt gu buil gu cunbhalach gu h-èifeachdach agus gu sàbhailte.