קעי-עף-סי, אויך באקאנט אלס קענטאקי פרייד טשיקען, ניצט א פארשיידנקייט פון ספעציאליזירטע עקוויפמענט אין אירע קיך צו צוגרייטן איר בארימטן פרייד טשיקען און אנדערע מעניו זאכן. איינע פון ​​די מערסט באמערקבארע מאשינען איז די דרוק פריטער, וואס איז וויכטיג צו דערגרייכן די ספעציעלע טעקסטור און טעם פון קעי-עף-סי'ס טשיקען. דא זענען עטלעכע פון ​​די וויכטיגע מאשינען און עקוויפמענט וואס ווערן געווענליך גענוצט אין קעי-עף-סי קיך:

MJG איז אַ פּראָפעסיאָנעלער פאַבריקאַנט פון קיך עקוויפּמענט מיט מער ווי 20 יאָר דערפאַרונג. מיר ספּעציאַליזירן זיך אין דרוק פריערס, אָפן פריערס און אַנדערע שטיצנדיקע עקוויפּמענט.

דרוק פרייער: פּפֿע/פּפֿג סעריעפון דרוק פריטער זענען די הייס סעלינג מאָדעלס פון אונדזער פירמע.דרוק-פֿריטירן ערלויבט עסן צו קאָכן שנעלער ווי טראַדיציאָנעלע אָפֿענע פֿריטיר מעטאָדן. דער העכערער דרוק אינעווייניק פֿריטירער פֿאַרגרעסערט דעם קאָכפּונקט פֿונעם אויל, וואָס רעזולטירט אין שנעלערע קאָכצײַטן. דאָס איז קריטיש פֿאַר אַ שנעל-עסן רעסטאָראַן ווי KFC, וואו שנעלקייט איז וויכטיק צו באַפֿרידיקן קונה-פֿאָדערונגען עפֿעקטיוו.דאָס איז אפשר די מערסט קריטישע שטיק עקוויפּמענט. דרוק-פֿריטערס קאָכן הינדל ביי אַ העכערן דרוק און טעמפּעראַטור, וואָס פֿאַרקירצט די קאָכן-צייט און זאָרגט אַז די הינדל איז קרוכלע פֿון אַרויס בשעת זי בלייבט זאַפֿטיק און ווייך פֿון אינעווייניק.

קאמערציעלע טיף פריטער:OFE/OFG-321סעריע פון ​​אָפן פרייער זענען הייס סעלינג מאָדעלס פון אונדזער פירמע.אין צוגאב צו דרוק פרייערס, קען KFC אויך ניצן נאָרמאַלע טיף פרייערס פֿאַר אַנדערע מעניו זאכן ווי פּאָמידאָר-פריטלעך, טענדערס און אַנדערע געפּרעגלטע פּראָדוקטן.איינע פון ​​די באַדײַטנדיקע מעלות פון אַן אָפֿענער פֿריטירער איז די זעאונג וואָס עס אָפערט. די זעאונג גאַראַנטירט אַז איר קענט דערגרייכן דעם פּערפֿעקטן לעוועל פֿון קרוכלעקייט און גאָלדענעם ברוינעם קאָליר פֿאַר אײַערע געפּרעגלטע עסנוואַרג.

מאַרינאַטאָרן: די מאשינען ווערן גענוצט צו מאַרינירן דאָס הינדל מיט KFC'ס ספּעציעלע מישונג פון קרויטער און געווירצן, וואָס זאָרגט דערפאַר אַז די טאַמעס דורכדרינגען דאָס פלייש גוט. מיר האָבן צוויי מאָדעלן אין גאַנצן. (נאָרמאַלער מאַרינאַטאָר און וואַקוום מאַרינאַטאָר).

אויוון: KFC קיך זענען אויסגעשטאַט מיט קאמערציעלע אָווענס פֿאַר באַקן זאכן וואָס דאַרפן פֿאַרשידענע קאָכן מעטאָדן, ווי למשל ביסקויטן און געוויסע דעזערטן.

קיל-איינהייטן: אריינגייענדיקע קולערס און פריזערס זענען וויכטיג פארן אויפהיטן רויע הינדל, אנדערע אינגרעדיענטן, און צוגעגרייטע זאכן צו אויפהאלטן עסן זיכערהייט און קוואַליטעט.

צוגרייטונג טישן און סטאַנציעס:די ווערן גענוצט פארן צוגרייטן און צוזאמענשטעלן פארשידענע מעניו זאכן. זיי האבן אפט אן איינגעבויטע קיל-אפטיילונג צו האלטן די אינגרעדיענטן פריש בעתן צוגרייטונגס-פראצעס.

ברעדערס און ברעד סטאנציעס:די סטאַנציעס ווערן גענוצט צו באַדעקן דאָס הינדל מיט KFC'ס אייגענער פּאַנירונג-מישונג איידער עס ווערט געקאָכט.

האַלטן קאַבינעטן:די איינהייטן האַלטן געקאָכטע עסן ביי דער ריכטיקער טעמפּעראַטור ביז עס ווערט סערווירט, און זיכער מאַכן אַז קאַסטאַמערז באַקומען הייסע און פרישע מאָלצייַטן. אַן אויטאָמאַטישע הומידיטי קאָנטראָל סיסטעם פֿאַרבינדט וואַסער פּאַן היץ, ווענטילאַטאָרן און ווענטילאַציע. מיט אַזאַ פּינקטלעכער הומידיטי קאָנטראָל קענען אָפּעראַטאָרן האַלטן פּראַקטיש יעדן טיפּ עסן פֿאַר אויסערגעוויינלעך לאַנגע פּעריאָדן אָן קיין קאָמפּראָמיס אויף פרישקייט.

געטראַנק דיספּענסערס: פֿאַר סערווירן געטראַנקען, אַרייַנגערעכנט ווייכע געטראַנקען, אייסטיי און אַנדערע געטראַנקען.

פונקט פון פארקויף (POS) סיסטעמען: די ווערן גענוצט ביים פראנט טיש און דרייוו-טהרו צו נעמען ארדערס, פראצעסירן צאָלונגען און פירן פארקויף דאַטן.

די מאשינען און שטיקלעך עקוויפּמענט ארבעטן צוזאַמען צו זיכער מאַכן אַז KFC קען קאָנסיסטענט פּראָדוצירן זיין באַרימטע געפּרעגלטע הינדל און אַנדערע מעניו זאכן עפֿעקטיוו און זיכער.