KFC, ook bekend as Kentucky Fried Chicken, gebruik 'n verskeidenheid gespesialiseerde toerusting in sy kombuise om sy bekende gebraaide hoender en ander spyskaartitems voor te berei. Een van die mees noemenswaardige masjiene is die drukbraaier, wat noodsaaklik is om die kenmerkende tekstuur en geur van KFC se hoender te verkry. Hier is 'n paar van die belangrikste masjiene en toerusting wat algemeen in KFC-kombuise gebruik word:

MJG is 'n professionele vervaardiger van kombuistoerusting met meer as 20 jaar ondervinding. Ons spesialiseer in drukbraaier, oopbraaier en ander ondersteunende toerusting.

Drukbraaier: PFE/PFG reeksvan drukbraaier is die warmverkopermodelle van ons maatskappy.Drukbraai laat kos vinniger gaar word as tradisionele oopbraaimetodes. Die hoër druk binne die braaier verhoog die kookpunt van die olie, wat lei tot vinniger gaarmaaktye. Dit is van kardinale belang vir 'n kitskosrestaurant soos KFC, waar spoed noodsaaklik is om doeltreffend aan kliënte se vraag te voldoen.Dit is miskien die belangrikste stuk toerusting. Drukbraaiers kook hoender teen 'n hoër druk en temperatuur, wat die kooktyd verminder en verseker dat die hoender bros aan die buitekant is terwyl dit sappig en sag bly binne.

Kommersiële diepbraaier:OFE/OFG-321'n Reeks oopbraaiers is warmverkopermodelle van ons maatskappy.Benewens drukbraaiers, kan KFC ook standaard diepbraaiers gebruik vir ander spyskaartitems soos skyfies, tenders en ander gebraaide produkte.Een van die belangrikste voordele van 'n oopbraaier is die sigbaarheid wat dit bied. Hierdie sigbaarheid verseker dat jy die perfekte vlak van brosheid en goudbruin kleur vir jou gebraaide kos kan bereik.

Marineerders: Hierdie masjiene word gebruik om die hoender te marineer met KFC se spesiale mengsel van kruie en speserye, wat verseker dat die geure die vleis deeglik binnedring. Ons het altesaam twee modelle. (Normale Mariner en Vakuum Mariner).

Oonde: KFC-kombuise is toegerus met kommersiële oonde vir die bak van items wat verskillende kookmetodes vereis, soos beskuitjies en sekere nageregte.

Verkoelingseenhede: Inloopkoelers en vrieskaste is noodsaaklik vir die berging van rou hoender, ander bestanddele en voorbereide items om voedselveiligheid en -gehalte te handhaaf.

Voorbereidingstafels en -stasies:Hierdie word gebruik vir die voorbereiding en samestelling van verskeie spyskaartitems. Hulle sluit dikwels ingeboude verkoeling in om bestanddele vars te hou tydens die voorbereidingsproses.

Broodmasjiene en Broodstasies:Hierdie stasies word gebruik om die hoender met KFC se gepatenteerde paneermengsel te bedek voordat dit gaargemaak word.

Houkabinette:Hierdie eenhede hou gaar kos op die regte temperatuur totdat dit bedien word, wat verseker dat klante warm en vars maaltye ontvang. Die outomatiese humiditeitsbeheerstelsel koppel waterpanverhitting, waaiers en ventilasie. Met sulke presiese humiditeitsbeheer kan operateurs feitlik enige tipe kos vir buitengewoon lang tydperke hou sonder om varsheid in te boet.

Drankdispensers: Vir die bediening van drankies, insluitend koeldrank, ystee en ander drankies.

Verkooppuntstelsels (POS): Hierdie word by die ontvangstoonbank en deurry-winkels gebruik om bestellings te neem, betalings te verwerk en verkoopsdata te bestuur.

Hierdie masjiene en toerusting werk saam om te verseker dat KFC sy kenmerkende gebraaide hoender en ander spyskaartitems konsekwent doeltreffend en veilig kan produseer.