Mae KFC, a elwir hefyd yn Kentucky Fried Chicken, yn defnyddio amrywiaeth o offer arbenigol yn ei geginau i baratoi ei gyw iâr wedi'i ffrio enwog ac eitemau eraill ar y fwydlen. Un o'r peiriannau mwyaf nodedig yw'r ffrïwr pwysau, sy'n hanfodol ar gyfer cyflawni gwead a blas nodweddiadol cyw iâr KFC. Dyma rai o'r peiriannau a'r offer allweddol a ddefnyddir yn gyffredin yng ngheginau KFC:

Mae MJG yn wneuthurwr proffesiynol o offer cegin gyda mwy nag 20 mlynedd o brofiad. Rydym yn arbenigo mewn ffriwyr pwysau, ffriwyr agored ac offer ategol arall.

Ffrïwr Pwysedd: PFE/PFG cyfreso ffriwr pwysau yw'r modelau sy'n gwerthu'n boeth gan ein cwmni.Mae ffrio dan bwysau yn caniatáu i fwyd goginio'n gyflymach na dulliau ffrio agored traddodiadol. Mae'r pwysau uwch y tu mewn i'r ffrïwr yn cynyddu berwbwynt yr olew, gan arwain at amseroedd coginio cyflymach. Mae hyn yn hanfodol ar gyfer bwyty bwyd cyflym fel KFC, lle mae cyflymder yn hanfodol i ddiwallu galw cwsmeriaid yn effeithlon.Dyma efallai'r darn pwysicaf o offer. Mae ffriwyr pwysau yn coginio cyw iâr ar bwysedd a thymheredd uwch, gan leihau'r amser coginio a sicrhau bod y cyw iâr yn grimp ar y tu allan tra'n aros yn suddlon ac yn dyner y tu mewn.

Ffriwr Dwfn Masnachol:OFE/OFG-321Mae cyfres o ffriwyr agored yn fodelau sy'n gwerthu'n boeth gan ein cwmni.Yn ogystal â ffriwyr pwysau, gall KFC hefyd ddefnyddio ffriwyr dwfn safonol ar gyfer eitemau eraill ar y fwydlen fel sglodion, tendrau, a chynhyrchion wedi'u ffrio eraill.Un o fanteision sylweddol ffrïwr agored yw'r gwelededd y mae'n ei gynnig. Mae'r gwelededd hwn yn sicrhau y gallwch chi gyflawni'r lefel berffaith o grimp a lliw brown euraidd ar gyfer eich bwydydd wedi'u ffrio.

Marinwyr: Defnyddir y peiriannau hyn i farinadu'r cyw iâr gyda chymysgedd arbennig KFC o berlysiau a sbeisys, gan sicrhau bod y blasau'n treiddio'r cig yn drylwyr. Mae gennym ddau fodel i gyd. (Marinadu Arferol a Marinadu Gwactod).

Ffyrnau: Mae ceginau KFC wedi'u cyfarparu â ffyrnau masnachol ar gyfer pobi eitemau sydd angen dulliau coginio gwahanol, fel bisgedi a rhai pwdinau.

Unedau Oergell: Mae oeryddion a rhewgelloedd y gellir cerdded i mewn iddynt yn hanfodol ar gyfer storio cyw iâr amrwd, cynhwysion eraill, ac eitemau parod er mwyn cynnal diogelwch ac ansawdd bwyd.

Byrddau a Gorsafoedd Paratoi:Defnyddir y rhain ar gyfer paratoi a chydosod amrywiol eitemau ar y fwydlen. Yn aml maent yn cynnwys oergell adeiledig i gadw cynhwysion yn ffres yn ystod y broses baratoi.

Barawyr a Gorsafoedd Bara:Defnyddir y gorsafoedd hyn i orchuddio'r cyw iâr â chymysgedd briwsioni perchnogol KFC cyn iddo gael ei goginio.

Cypyrddau Dal:Mae'r unedau hyn yn cadw bwyd wedi'i goginio ar y tymheredd cywir nes ei fod yn cael ei weini, gan sicrhau bod cwsmeriaid yn derbyn prydau poeth a ffres. Mae system rheoli lleithder awtomatig yn cysylltu gwres padell ddŵr, ffannau ac awyru. Gyda rheolaeth lleithder mor fanwl gywir, gall gweithredwyr ddal bron unrhyw fath o fwyd am gyfnodau eithriadol o hir heb aberthu ffresni.

Dosbarthwyr Diod: Ar gyfer gweini diodydd, gan gynnwys diodydd meddal, te oer, a diodydd eraill.

Systemau Pwynt Gwerthu (POS): Defnyddir y rhain wrth y cownter blaen a'r siopau gyrru drwodd ar gyfer cymryd archebion, prosesu taliadau a rheoli data gwerthu.

Mae'r peiriannau a'r darnau o offer hyn yn gweithio gyda'i gilydd i sicrhau y gall KFC gynhyrchu ei gyw iâr wedi'i ffrio nodweddiadol ac eitemau eraill ar y fwydlen yn gyson yn effeithlon ac yn ddiogel.