Helstu munirnir á millirafmagns djúpsteikingarpottaroggas djúpsteikingarpottarliggja í aflgjafa þeirra, hitunaraðferð, uppsetningarkröfum og sumum þáttum afkösta. Hér er sundurliðun:

1. Aflgjafi:
♦ Rafdjúpsteikingarpottur: Virkar með rafmagni. Venjulega eru þeir tengdir við venjulega rafmagnsinnstungu.
♦ Gasdjúpsteikingarpottur: Gengur fyrir jarðgasi eða fljótandi jarðgasi. Þeir þurfa gasleiðslutengingu til að virka.
2. Hitunaraðferð:
♦ Rafdjúpsteikingarpottur: Hitar olíuna með rafmagnshitaelementi sem er staðsett annað hvort beint í olíunni eða undir steikingartankinum.
♦ Gasdjúpsteikingarpottur: Notar gasbrennara sem er staðsettur undir steikingartankinum til að hita olíuna.
3. Uppsetningarkröfur:
♦ Rafdjúpsteikingarpottur: Almennt auðveldari í uppsetningu þar sem þeir þurfa aðeins rafmagnsinnstungu. Þeir eru oft æskilegri innandyra þar sem gasleiðslur eru hugsanlega ekki tiltækar eða hentugar.
♦ Gasdjúpsteikingarpottur: Krefst aðgangs að gasleiðslu, sem getur falið í sér aukalegan uppsetningarkostnað og atriði. Þeir eru almennt notaðir í atvinnueldhúsum með núverandi gasinnviði.
4. Flytjanleiki:
♦ Rafdjúpsteikingarpottur: Yfirleitt flytjanlegri þar sem þeir þurfa aðeins rafmagnsinnstungu, sem gerir þá hentuga fyrir veisluþjónustu eða tímabundnar uppsetningar.
♦ Gasdjúpsteikingarpottur: Ódýrari í notkun vegna þess að þeir þurfa að tengjast við gasleiðslu, sem gerir þá hentugri til fastrar uppsetningar í atvinnueldhúsum.
5. Hitastýring og endurheimtartími:
♦ Rafdjúpsteikingarpottur: Býður oft upp á nákvæma hitastýringu og hraðari varmaendurheimt vegna beinnar hitunar.
♦ Gasdjúpsteikingarpottur: Getur haft aðeins lengri upphitunar- og endurheimtartíma samanborið við rafmagnsgerðir, en þeir geta samt viðhaldið jöfnum steikingarhita.
6. Orkunýting:
♦ Rafdjúpsteikingarpottur: Almennt orkusparandi en gassteikingarpottar, sérstaklega þegar þeir eru ekki í notkun, þar sem þeir nota aðeins rafmagn.
♦ Gasdjúpsteikingarpottur: Þó að bensínverð geti verið mismunandi, geta gasdjúpsteikingarpottar verið hagkvæmari í notkun á svæðum þar sem bensín er tiltölulega ódýrt samanborið við rafmagn.

Að lokum fer valið á milli rafmagnsdjúpsteikingarpotts og gasdjúpsteikingarpotts eftir þáttum eins og tiltækum veitum, uppsetningaróskum, þörfum fyrir flytjanleika og sérstökum afköstum fyrir steikingaraðgerðir. Báðar gerðirnar hafa sína kosti og henta fyrir mismunandi notkun.