Y prif wahaniaethau rhwngffriwyr dwfn trydanaffrïwyr dwfn nwyyn gorwedd yn eu ffynhonnell pŵer, dull gwresogi, gofynion gosod, a rhai agweddau ar berfformiad. Dyma ddadansoddiad:

1. Ffynhonnell Pŵer:
♦ Ffrio Dwfn Trydanol: Yn gweithredu gan ddefnyddio trydan. Fel arfer, maent yn plygio i mewn i soced drydanol safonol.
♦ Ffrio Dwfn Nwy: Yn rhedeg ar nwy naturiol neu LPG. Mae angen cysylltiad llinell nwy arnynt i weithredu.
2. Dull Gwresogi:
♦ Ffriwr Dwfn Trydanol: Yn cynhesu'r olew gan ddefnyddio elfen wresogi drydanol sydd wedi'i lleoli naill ai'n uniongyrchol yn yr olew neu o dan y tanc ffrio.
♦ Ffrïwr Dwfn Nwy: Yn defnyddio llosgydd nwy wedi'i leoli o dan y tanc ffrio i gynhesu'r olew.
3. Gofynion Gosod:
♦ Ffrïwr Dwfn Trydan: Yn gyffredinol yn haws i'w gosod gan mai dim ond soced pŵer sydd ei angen arnynt. Maent yn aml yn cael eu ffafrio mewn lleoliadau dan do lle nad yw llinellau nwy ar gael neu'n ymarferol o bosibl.
♦ Ffrïwr Dwfn Nwy: Mae angen mynediad at linell nwy, a all olygu costau a ystyriaethau gosod ychwanegol. Fe'u defnyddir yn gyffredin mewn ceginau masnachol sydd â seilwaith nwy presennol.
4. Cludadwyedd:
♦ Ffrïwr Dwfn Trydan: Fel arfer yn fwy cludadwy gan mai dim ond soced drydan sydd ei angen arnynt, sy'n eu gwneud yn addas ar gyfer digwyddiadau arlwyo neu osodiadau dros dro.
♦ Ffrïwr Dwfn Nwy: Llai cludadwy oherwydd yr angen am gysylltiad llinell nwy, gan eu gwneud yn fwy addas ar gyfer gosodiadau parhaol mewn ceginau masnachol.
5. Amser Rheoli Gwres ac Adfer:
♦ Ffrïwr Dwfn Trydan: Yn aml yn cynnig rheolaeth tymheredd manwl gywir ac amseroedd adfer gwres cyflymach oherwydd yr elfen wresogi uniongyrchol.
♦ Ffrïwr Dwfn Nwy: Efallai bod ganddo amseroedd cynhesu ac adfer ychydig yn hirach o'i gymharu â modelau trydan, ond maen nhw'n dal i allu cynnal tymereddau ffrio cyson.
6. Effeithlonrwydd Ynni:
♦ Ffriwr Dwfn Trydan: Yn gyffredinol yn fwy effeithlon o ran ynni na ffriwyr nwy, yn enwedig yn ystod cyfnodau segur, gan mai dim ond pan fyddant yn cael eu defnyddio y maent yn defnyddio trydan.
♦ Ffrïwr Dwfn Nwy: Er y gall prisiau nwy amrywio, gall ffriwyr nwy fod yn fwy cost-effeithiol i'w gweithredu mewn rhanbarthau lle mae nwy yn gymharol rad o'i gymharu â thrydan.

Yn y pen draw, mae'r dewis rhwng ffrïwr dwfn trydan a ffrïwr dwfn nwy yn dibynnu ar ffactorau fel y cyfleustodau sydd ar gael, dewisiadau gosod, anghenion cludadwyedd, a gofynion perfformiad penodol ar gyfer gweithrediadau ffrio. Mae gan y ddau fath eu manteision ac maent yn addas ar gyfer gwahanol gymwysiadau.