ინდუსტრიის სიახლეები
-
რა განსხვავებაა გაზის ფრიტერსა და ელექტრო ფრიტერს შორის?
კვების ტექნოლოგიების განვითარებასთან და თანამედროვე სამზარეულოს საჭიროებების განვითარებასთან ერთად, ამ საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად ახალი სამზარეულოს ტექნიკა შემუშავდა. ამ ინოვაციურ მოწყობილობებს შორის, ბოლო წლებში პოპულარობა მოიპოვა ორადგილიანმა ელექტრო, ცალკე მდგომმა ფრიტიურმა. თუმცა, მათთვის, ვინც ჯერ კიდევ გადაწყვეტს...დაწვრილებით -
წნევით ფრიტურნიკების სასწაული: რა არის ისინი და როგორ მუშაობენ
როგორც გურმანისა და სამზარეულოს მოყვარულს, ყოველთვის მაინტერესებდა შეფ-მზარეულებისა და სახლის მზარეულების მიერ გამოყენებული სხვადასხვა სამზარეულო ტექნიკა და აღჭურვილობა. ერთ-ერთი აღჭურვილობა, რომელმაც ბოლო დროს ჩემი ყურადღება მიიპყრო, არის წნევით ფრიტიურები. თქვენ ჰკითხავთ, რა არის წნევით ფრიტიურები? ეს სამზარეულოა...დაწვრილებით -
საუკეთესო ხარისხის ტერასის ღუმელის არჩევა თქვენი საცხობისთვის
ცხობისას, გემრიელი და თანმიმდევრული შედეგის მისაღებად სწორი ღუმელის ქონა კრიტიკულად მნიშვნელოვანია. დღეს ბაზარზე არსებულ სხვადასხვა ტიპის ღუმელებს შორის, ტერასის ღუმელი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ღუმელია საცხობებისა და საკონდიტრო მაღაზიებისთვის. მაგრამ რას წარმოადგენს ტერასის ღუმელი...დაწვრილებით -
LPG წნევის ფრიტიურა: რას აკეთებს და რატომ გჭირდებათ ის
თუ კვების ბიზნესში ხართ ან გიყვართ სახლში საჭმლის შეწვა, ალბათ კარგად იცნობთ წნევით ფრიტურნიკებს. წნევით ფრიტურნიკზე ...დაწვრილებით -
მბრუნავი ღუმელის გამოყენების უპირატესობები
ეძებთ გზებს, რომ ოპტიმიზაცია გაუკეთოთ თქვენი წარმოების პროცესებს საცხობ ინდუსტრიაში? განიხილეთ როტაციულ ღუმელში ინვესტირება. ამ ინოვაციურ საცხობ მოწყობილობას მრავალი უპირატესობა აქვს, რაც მას შესანიშნავ არჩევნად აქცევს კომერციული საცხობი ოპერაციებისთვის. პირველ რიგში, როტაციული ღუმელი...დაწვრილებით -
გაიგეთ განსხვავება ღუმელსა და საცხობ ფირფიტას შორის და რომელი ფორმები გამოიყენოთ ცხობისთვის
როდესაც საქმე საჭმლის მომზადებასა და ცხობას ეხება, უმნიშვნელოვანესია, გქონდეთ სამუშაოსთვის შესაფერისი ხელსაწყოები. სამზარეულოს ორი გავრცელებული ტექნიკაა ღუმელები და ღუმელები, რომლებიც ხშირად ერთმანეთის ნაცვლად გამოიყენება. თუმცა, ისინი სხვადასხვა დანიშნულებას ემსახურებიან და მათი განსხვავებების ცოდნამ შეიძლება გააუმჯობესოს თქვენი საჭმლის მომზადება...დაწვრილებით -
რა განსხვავებაა როტაციულ ღუმელსა და გემბანის ღუმელს შორის?
როტაციული და ტერასული ღუმელები ორი გავრცელებული ტიპის ღუმელია, რომლებიც გამოიყენება საცხობებსა და რესტორნებში. მიუხედავად იმისა, რომ ცხობისთვის ორივე ტიპის ღუმელი გამოიყენება, მათ შორის ფუნდამენტური განსხვავებაა. ამ სტატიაში ჩვენ შევადარებთ და განვასხვავებთ როტაციულ და ტერასულ ღუმელებს, ასევე გამოვყოფთ ძირითად დადებით და უარყოფით მხარეებს...დაწვრილებით -
რა განსხვავებაა ღია ფრიტიურსა და წნევის ფრიტიურს შორის?
Open Fryer Factory ღია და წნევით ფრიტიურების ცნობილი მწარმოებელია. ეს ორი ტიპის ფრიტიურები ხშირად გამოიყენება რესტორნებში, სწრაფი კვების ქსელებსა და სხვა კომერციულ დაწესებულებებში, რომლებიც საჭიროებენ მასშტაბურ შეწვის ოპერაციებს. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ტიპის ფრიტიურები...დაწვრილებით -
კომერციული ფრიტიურის შეძენისა და გამოყენების სახელმძღვანელო
რა არის შეწვის 2 ტიპი? 1. წნევით ფრიტიურნი: კულინარიაში წნევით შეწვა წნევით მომზადების ვარიაციაა, სადაც ხორცი და სამზარეულო ზეთი მაღალ ტემპერატურამდე მიჰყავთ, ხოლო წნევა საკმარისად მაღალია საკვების უფრო სწრაფად მოსამზადებლად. ეს ხორცს ძალიან ცხელს და წვნიანს ტოვებს. ჭურჭელი გამოიყენება...დაწვრილებით -
რომელი ღუმელია საუკეთესო კომერციული ცხობისთვის?
როტაციული ღუმელი არის ღუმელის ტიპი, რომელიც იყენებს მბრუნავ თაროს პურის, ნამცხვრების და სხვა გამომცხვარი პროდუქტების გამოსაცხობად. თარო ღუმელის შიგნით განუწყვეტლივ ბრუნავს, რაც გამომცხვარი პროდუქტების ყველა მხარეს სითბოს წყაროს ავლენს. ეს ხელს უწყობს თანაბარ ცხობას და გამორიცხავს ღუმელის ხელით ბრუნვის საჭიროებას...დაწვრილებით -
როგორ გამოვიყენოთ სხვადასხვა ფრიტიურები და რომელი საკვებია შესაფერისი მოსამზადებლად
ღია ფრიტიურნიცაა კომერციული სამზარეულოს აღჭურვილობის სახეობა, რომელიც გამოიყენება ისეთი საკვების შესაწვავად, როგორიცაა კარტოფილი ფრი, ქათმის ფრთები და ხახვის რგოლები. ის, როგორც წესი, შედგება ღრმა, ვიწრო ავზისგან ან დოქისგან, რომელიც თბება გაზით ან ელექტროენერგიით, და კალათისგან ან თაროსგან საკვების შესანახად, როგორც...დაწვრილებით -
აღჭურვეთ თქვენი დაწესებულება კომერციული ღუმელით, რომელიც საუკეთესოდ შეესაბამება თქვენს სამზარეულოს საჭიროებებს
კომერციული კლასის ღუმელი ნებისმიერი კვების ობიექტისთვის აუცილებელი სამზარეულო მოწყობილობაა. თქვენი რესტორნისთვის, საცხობისთვის, მაღაზიისთვის, საკვამურისთვის ან სენდვიჩების მაღაზიისთვის შესაბამისი მოდელის ქონით, თქვენ შეგიძლიათ უფრო ეფექტურად მოამზადოთ თქვენი მადისაღმძვრელები, გარნირები და ძირითადი კერძები. აირჩიეთ სამზარეულოს დახლიდან და იატაკიდან...დაწვრილებით -
ქათამი მსოფლიოში ფრინველის ყველაზე გავრცელებული სახეობაა. ბაზარში გაყიდული ქათმის სახეობის აღსაწერად სამი გავრცელებული ტერმინი გამოიყენება.
ტიპიური საბაზრო ქათმები 1. ბროილერი — ყველა ქათამი, რომელიც სპეციალურად ხორცის წარმოებისთვის არის გამოყვანილი და გაზრდილი. ტერმინი „ბროილერი“ ძირითადად გამოიყენება 6-დან 10 კვირამდე ასაკის ახალგაზრდა ქათმის აღსანიშნავად და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ურთიერთშემცვლელი და ზოგჯერ გამოიყენება ტერმინ „ფრიტიურთან“ ერთად, მაგალითად „...დაწვრილებით -
ღია ფრიტიურნი თუ წნევით ფრიტიურნი? როგორ ავირჩიოთ. როგორ ავირჩიოთ, გამომყევით
ღია ფრიტიურნიცაა თუ წნევით ფრიტიურნიცაა? სწორი აღჭურვილობის შეძენა შეიძლება იყოს როგორც შესანიშნავი (ასეთი არჩევანი!!) ასევე რთული (...ასეთი არჩევანი...). ფრიტიურნიცაა აღჭურვილობის კრიტიკულად მნიშვნელოვანი ნაწილი, რომელიც ხშირად ოპერატორებს აფიქრებინებს და შემდეგ კითხვას ბადებს: „ღია ფრიტიურნიცაა თუ წნევით ფრიტიურნიცაა?“. რით განსხვავდება? პრ...დაწვრილებით -
გლობალური წნევით ფრიტიურების ბაზარი 2021 წელს მწარმოებლების, რეგიონების, ტიპისა და გამოყენების მიხედვით, პროგნოზი 2026 წლამდე
წნევით ფრიტიურების ბაზრის ანგარიში გვაწვდის გლობალური ბაზრის ზომის, რეგიონული და ქვეყნის დონის ბაზრის ზომის, სეგმენტაციის ბაზრის ზრდის, ბაზრის წილის, კონკურენტული ლანდშაფტის, გაყიდვების ანალიზის, შიდა და გლობალური ბაზრის მოთამაშეების გავლენის, ღირებულებათა ჯაჭვის ოპტიმიზაციის, სავაჭრო რეგულაციების დეტალურ ანალიზს...დაწვრილებით -
როგორ განვასხვავოთ ფრიტერის ელექტრო გათბობის მილები
მრგვალ და ბრტყელ გამათბობლებს შორის განსხვავება ღრმა ფრიტიურში/ღია ფრიტიურში: ბრტყელ გამათბობელს აქვს დიდი შეხების ფართობი და მაღალი თერმული ეფექტურობა. იგივე ზომის ბრტყელი გამათბობელი უფრო მცირეა, ვიდრე მრგვალ გამათბობელს. (პატარა...დაწვრილებით
