Ziņas
-
Ceptas vistas restorāna aprīkojums: ceļvedis komerciālām virtuvēm
Ceptas vistas restorāna vadīšanai ir nepieciešams vairāk nekā tikai lieliska recepte; pareizais aprīkojums ir būtisks, lai vienmērīgi pagatavotu kraukšķīgu, sulīgu ceptu vistu. Sākot ar fritēšanas ierīcēm un beidzot ar saldēšanas iekārtām, komerciālās virtuves aprīkojumam ir jābūt augstas kvalitātes, izturīgam un...Lasīt vairāk -
Pasniedzat vistu? Filtrēšana, tīrīšana un ikdienas apkope ir pārtikas drošības un kvalitātes atslēga.
Runājot par gardas vistas gaļas pasniegšanu, ko klienti iecienījuši, pārtikas nekaitīguma un kvalitātes nodrošināšanai jābūt jebkura restorāna vai ēdināšanas iestādes galvenajai prioritātei. Izmantotajiem rīkiem un aprīkojumam, piemēram, MJG spiediena fritieriem un atvērtajiem fritieriem, ir izšķiroša nozīme...Lasīt vairāk -
Vienkārši soļi, lai palielinātu produktivitāti jūsu komerciālajā virtuvē
Komerciālas virtuves vadīšana ir saistīta ar unikālu izaicinājumu kopumu, sākot no augsta spiediena vides pārvaldīšanas līdz stingru termiņu ievērošanai, neapdraudot kvalitāti. Neatkarīgi no tā, vai vadāt rosīgu restorānu, ēdināšanas uzņēmumu vai pārtikas furgonu, produktivitātei ir nozīme...Lasīt vairāk -
Vistas gaļas tendences: 3 padomi, kā panākt, lai klienti atgrieztos vēl un vēl!
Pārtikas rūpniecības konkurētspējīgajā pasaulē ir ļoti svarīgi neatpalikt no tendencēm, lai saglabātu klientu interesi un lojalitāti. Vistas gaļa, kas ir viens no daudzpusīgākajiem un populārākajiem proteīniem pasaulē, piedāvā neskaitāmas iespējas kulinārijas inovācijām un biznesam...Lasīt vairāk -
Kā uzturēt komerciālo spiediena fritieri: 5 svarīgi padomi restorānu īpašniekiem
Kā uzturēt komerciālo spiediena fritieri: 5 svarīgi padomi restorānu operatoriem Restorāna virtuves straujajā vidē aprīkojuma apkope ir ļoti svarīga, lai nodrošinātu gan drošību, gan veiktspēju. Komerciālā spiediena fritieri ir nenovērtējams instruments...Lasīt vairāk -
Kas jums jāzina par komerciālajiem spiediena fritieriem
Komerciālās spiediena fritieres ir neatņemama sastāvdaļa daudzos ātrās ēdināšanas restorānos un liela mēroga ēdināšanas pakalpojumu uzņēmumos, īpaši tajos, kas specializējas ceptu ēdienu, piemēram, vistas, gatavošanā. Spiediena fritierēšana ir metode, kas ievērojami atšķiras no tradicionālās fritierēšanas atklātā vidē ar to, kā tiek gatavota...Lasīt vairāk -
5 veidi, kā spiediena cepšana ievērojami atvieglo ceptas vistas pasniegšanu
Cepta vista ir mūžīgs favorīts, ko iecienījuši daudzi cilvēki visā pasaulē. Neatkarīgi no tā, vai vadāt restorānu vai gatavojat ēdienu lielai ģimenei, panākt perfektu kraukšķīgas ādas un sulīgas gaļas līdzsvaru var būt izaicinājums. Tradicionālā fritēšana, lai arī efektīva, var būt...Lasīt vairāk -
Ilgāk uzglabājamas cepamās eļļas noslēpums
Ilgāk uzglabājamas cepamās eļļas noslēpums: praktisks ceļvedis. Cepamās eļļas uzglabāšana ir nepieciešama gan mājas pavāriem, gan restorāniem, gan pārtikas ražotājiem. Tomēr viens no galvenajiem izaicinājumiem fritēšanas procesā ir tas, kā ilgāk saglabāt eļļu uzglabājamu, neapdraudot garšu...Lasīt vairāk -
OFE fritēšanas ierīces skārienekrāns: lietotāja pieredzes pārdefinēšana komerciālajās virtuvēs
Komerciālo virtuvju straujajā vidē efektivitāte, konsekvence un drošība ir galvenie panākumu komponenti. Tehnoloģiju integrācija šajās virtuvēs nav nekas jauns, taču veids, kā tehnoloģijas turpina attīstīties un no jauna definēt darbības iespējas...Lasīt vairāk -
“Cepšana uz pannas” salīdzinājumā ar cepšanu spiediena cepeškrāsnī: kāda ir atšķirība?
Runājot par kraukšķīgu, sulīgu ceptu vistu vai citiem ceptiem ēdieniem, gatavošanas metode var būtiski ietekmēt garšu, tekstūru un mitruma saglabāšanu. Divas populāras metodes, kuras bieži salīdzina, ir cepšana pannā un spiediena cepšana. Lai gan abas ietver cepšanu...Lasīt vairāk -
Kāpēc ēdināšanas pakalpojumu operatoriem patīk Pressure Assist?
Pārtikas pakalpojumu nozare ir pazīstama ar savu strauji mainīgo vidi, kur efektivitāte, konsekvence un drošība ir būtiska panākumu gūšanai. Starp dažādajiem rīkiem, kas ir revolucionizējuši komerciālās virtuves, spiediena palīgtehnoloģija ir kļuvusi par iecienītāko pārtikas pakalpojumu sniedzēju vidū...Lasīt vairāk -
Kā MJG maza eļļas daudzuma atvērta tipa fritieri palīdz restorāniem ietaupīt naudu un uzlabot pārtikas kvalitāti.
Restorānu nozare ir ļoti konkurētspējīga, un līdzsvara saglabāšana starp pārtikas kvalitāti un izmaksu efektivitāti ir izšķiroša panākumu gūšanai. Viens no svarīgākajiem aprīkojuma elementiem jebkurā komerciālā virtuvē ir fritieri, ko izmanto dažādu populāru ēdienu pagatavošanai...Lasīt vairāk -
Kā uzturēt savu komerciālo spiediena fritieri? 5 padomi restorānu īpašniekiem.
Komerciālas spiediena fritiera uzturēšana ir būtiska restorānu operatoriem, kuri paļaujas uz šīm iekārtām, lai ražotu pastāvīgi augstas kvalitātes ceptus ēdienus. Spiediena fritieri parasti tiek izmantoti vistas, zivju un citu olbaltumvielu cepšanai, nodrošinot kraukšķīgu ārpusi, vienlaikus...Lasīt vairāk -
Kā OFE sērijas atvērtā tipa fritieri padara tīrīšanu un apkopi par vieglu un vienkāršu lietu?
OFE vaļējo fritieru sērija ir izstrādāta ar dažādām funkcijām, kas vienkāršo tīrīšanu un apkopi, padarot tos par pievilcīgu izvēli komerciālām virtuvēm. Šīs fritieri ir ne tikai efektīvi ēdiena gatavošanas ziņā, bet arī konstruēti lietotājam draudzīgi un c...Lasīt vairāk -
Ar kādām metodēm MJG fritieri var pagarināt eļļas uzkrāšanos?
Cepamās eļļas kvalitātes uzturēšana ir ļoti svarīga gan ēdināšanas pakalpojumu darbības ekonomiskajiem, gan kulinārijas aspektiem. Cepamās eļļas derīguma termiņš tieši ietekmē pagatavotā ēdiena garšu, tekstūru un uzturvērtību, kā arī kopējās darbības izmaksas. M...Lasīt vairāk -
Kāda veida komerciālā atvērtā tipa fritierim ir vispiemērotākā?
Labākās komerciālās fritēšanas ierīces izvēle jūsu uzņēmumam ir izšķirošs lēmums, kas var ietekmēt jūsu virtuves efektivitāti, pārtikas kvalitāti un kopējo klientu apmierinātību. Pareizās fritēšanas ierīces izvēle būs atkarīga no vairākiem faktoriem, tostarp jūsu ēdienkartes, virtuves platības, saražotās pārtikas apjoma...Lasīt vairāk
