Вести од индустријата
-
Minewe Innovations блескаат на HOTELEX Шангај 2025: Пионерски паметни и одржливи комерцијални решенија за кујни
Шангај, Кина – 18 април 2025 година – Minewe, водечки производител и добавувач на високо-перформансна опрема за комерцијални кујни, со гордост го најавува своето учество на HOTELEX Шангај Меѓународниот хотелски и кетеринг саем 2025, што се одржува од 30 март до 2 април во ...Прочитај повеќе -
5 начини за зголемување на ефикасноста на кујната
Комерцијалните кујни се средини под висок притисок каде што ефикасноста директно влијае на профитабилноста, задоволството на клиентите и оперативниот успех. Без разлика дали водите оживеан ресторан, услуга за кетеринг или хотелска кујна, оптимизирањето на работните процеси и опремата е...Прочитај повеќе -
Предности на режимот на мирување на отворена фритеза MJG
Фритезата со отворена фритеза MJG брзо станува омилена во многу ресторански кујни. Една од нејзините извонредни карактеристики е режимот на мирување. Оваа паметна функција заштедува енергија, го продолжува животниот век на маслото и ги поедноставува операциите вон шпиц. Во брзо темпо на угостителска работа, секој долар е важен - а режимот на мирување...Прочитај повеќе -
Зошто на вашиот ресторан му е потребен фритеза за пилешко
Универзалната привлечност на прженото пилешко лежи во неговата вкусна комбинација од крцкава надворешност и сочно, нежно месо. Сепак, постигнувањето совршенство во голем обем не е мала работа. Методите на рачно пржење честопати водат до недоследности, трошење состојки и тесни грла за време на врвот...Прочитај повеќе -
Како фритеза со мал волумен на масло може да ви заштеди илјадници долари од трошоците за масло за готвење во вашиот ресторан
Во денешната конкурентна угостителска индустрија, контролирањето на трошоците е клучно за одржување на профитабилноста. Еден често занемарен трошок? Масло за готвење. Со зголемувањето на цените на маслото за пржење и одржливоста што станува приоритет, многу оператори бараат начини да го намалат отпадот без да жртвуваат...Прочитај повеќе -
Револуционизирање на вашето искуство со готвење во MINEWE
Во светот на кулинарските иновации, MINEWE направи огромен скок напред со воведување на напредна опрема за готвење која им служи и на професионалните готвачи и на домашните готвачи. Две од најреволуционерните алатки во линијата на MINEWE се отворената фритеза и системот за готвење под притисок...Прочитај повеќе -
3 начини како комерцијалните фритези им помагаат на рестораните да го одржат квалитетот на храната
Во конкурентниот свет на прехранбената индустрија, одржувањето на конзистентен квалитет на храната е од клучно значење за успехот на секој ресторан. Една од најважните алатки за постигнување на ова е комерцијалната фритеза. Меѓу најдобрите избори за многу објекти е фритезата за пилешко MJG...Прочитај повеќе -
Сакате да го пензионирате или надградите вашиот комерцијален фритеза? Прочитајте го ова упатство: „Избор на вистински отворен фритеза“.
Кога станува збор за водење успешна комерцијална кујна, изборот на вистинската опрема е клучен за постигнување ефикасност и висококвалитетно производство на храна. За рестораните, кафулињата и рестораните за брза храна, отворената фритеза често е централен дел од нивната готварска операција. Кога...Прочитај повеќе -
Немате доволно персонал? Четири начини како отворената фритеза на MJG може да го ослободи вашиот тим
Во денешната брза индустрија за угостителство, недостигот на работна сила стана постојан предизвик. Рестораните, синџирите за брза храна, па дури и угостителските услуги имаат потешкотии да вработуваат и задржуваат персонал, што доведува до зголемен притисок врз постојните членови на тимот. Како резултат на тоа,...Прочитај повеќе -
Опрема за ресторан за пржено пилешко: Водич за комерцијални кујни
Водењето ресторан за пржено пилешко бара повеќе од само одличен рецепт; вистинската опрема е неопходна за постојано производство на крцкаво, сочно пржено пилешко. Од фритези до ладење, опремата во комерцијална кујна мора да биде висококвалитетна, издржлива и...Прочитај повеќе -
Сервирате пилешко? Филтрирањето, чистењето и дневното одржување се клучни за безбедноста и квалитетот на храната
Кога станува збор за послужување на вкусно пилешко кое клиентите го обожаваат, обезбедувањето безбедност и квалитет на храната треба да биде врвен приоритет за секој ресторан или угостителски објект. Алатките и опремата што ги користите, како што се фритезите под притисок на MJG и фритезите со отворена површина, играат клучна улога во...Прочитај повеќе -
Едноставни чекори за зголемување на продуктивноста во вашата комерцијална кујна
Водењето комерцијална кујна доаѓа со уникатен сет на предизвици, од управување со средина под висок притисок до исполнување на строги рокови без компромис со квалитетот. Без разлика дали водите преполн ресторан, кетеринг бизнис или камион за храна, продуктивноста игра улога...Прочитај повеќе -
Трендови со пилешко: 3 совети како да ги натерате вашите клиенти да се враќаат за повеќе!
Во конкурентниот свет на прехранбената индустрија, останувањето чекор со трендовите е клучно за одржување на интересот и лојалноста на клиентите. Пилешкото, како еден од најразновидните и најпопуларните протеини во светот, нуди безброј можности за кулинарски иновации и бизнис...Прочитај повеќе -
Како да го одржувате вашиот комерцијален фритеза под притисок: 5 основни совети за операторите на ресторани
Како да ја одржувате вашата комерцијална фритеза под притисок: 5 основни совети за операторите на ресторани Во брзото темпо на кујната во ресторанот, одржувањето на вашата опрема е клучно за да се обезбеди и безбедност и перформанси. Комерцијалната фритеза под притисок е непроценлива алатка...Прочитај повеќе -
Што треба да знаете за комерцијалните фритези под притисок
Комерцијалните фритези под притисок се основна состојка во многу ресторани за брза храна и големи угостителски објекти, особено оние специјализирани за пржена храна како пилешко. Пржењето под притисок е метод што значително се разликува од традиционалното пржење на отворено по начинот на кој се готви...Прочитај повеќе -
5 начини како пржењето под притисок го олеснува сервирањето на пржено пилешко
Прженото пилешко е безвременски фаворит, кој го уживаат многумина низ целиот свет. Без разлика дали водите ресторан или готвите за големо семејство, постигнувањето на совршена рамнотежа помеѓу крцкава кожа и сочно месо може да биде предизвик. Традиционалното пржење во длабоко масло, иако ефикасно, може да биде...Прочитај повеќе
