बातम्या
-
व्यावसायिक पीठ मिक्सर: पेस्ट्री बनवण्यात क्रांती घडवून आणण्यासाठी एक कार्यक्षम साधन
आम्हाला हे जाहीर करताना आनंद होत आहे की एक नवीन व्यावसायिक पीठ मिक्सर येथे आहे! हे नाविन्यपूर्ण उपकरण पेस्ट्री उद्योगाला कार्यक्षम पीठ मिक्सिंग आणि प्रक्रिया करण्यास मदत करेल आणि बेकर्स आणि पेस्ट्री शेफसाठी एक चांगला कामाचा अनुभव प्रदान करेल...अधिक वाचा -
एमजेजी प्रेशर फ्रायरसह परिपूर्ण तळलेल्या अन्नाचे रहस्य उलगडून दाखवा
परिचय: जर तुम्ही माझ्यासारखेच अन्नप्रेमी असाल, तर तुम्हाला कुरकुरीत फ्रेंच फ्राईज, रसाळ तळलेले चिकन आणि सोनेरी कांद्याच्या रिंग्जचे महत्त्व समजते. तोंडाला पाणी आणणाऱ्या या पदार्थांची गुरुकिल्ली म्हणजे योग्य उपकरणे आणि तिथेच MJG प्रेशर फ्रायर येतो. या ब्लॉग पोस्टमध्ये, आपण ...अधिक वाचा -
सर्वोत्तम व्यावसायिक फ्रायर्ससह स्वयंपाक करणे: विविध प्रकारच्या व्यावसायिक फ्रायर्ससाठी मार्गदर्शक
तळलेले पदार्थ हे अनेक रेस्टॉरंट्स आणि व्यावसायिक स्वयंपाकघरांमध्ये एक प्रमुख पदार्थ आहेत. परंतु बाजारात इतके पर्याय उपलब्ध असल्याने, सर्वोत्तम व्यावसायिक एअर फ्रायर निवडणे हे एक कठीण काम असू शकते. या ब्लॉगमध्ये, आम्ही उपलब्ध असलेल्या विविध प्रकारच्या व्यावसायिक एअर फ्रायर्सचा आढावा आणि ते कसे निवडायचे ते देऊ...अधिक वाचा -
गॅस फ्रायर आणि इलेक्ट्रिक फ्रायरमध्ये काय फरक आहे?
अन्न तंत्रज्ञानात प्रगती होत असताना आणि आधुनिक स्वयंपाकघराच्या गरजा विकसित होत असताना, या गरजा पूर्ण करण्यासाठी नवीन स्वयंपाक उपकरणे विकसित केली गेली आहेत. या नाविन्यपूर्ण उपकरणांपैकी, अलिकडच्या वर्षांत डबल-स्लॉट इलेक्ट्रिक फ्रीस्टँडिंग डीप फ्रायरची लोकप्रियता वाढली आहे. तथापि, तुमच्यापैकी जे अजूनही निर्णय घेतात त्यांच्यासाठी...अधिक वाचा -
प्रेशर फ्रायर्सचा चमत्कार: ते काय आहेत आणि ते कसे काम करतात
एक खाद्यप्रेमी आणि स्वयंपाकघरप्रेमी म्हणून, मला नेहमीच स्वयंपाकी आणि घरगुती स्वयंपाकी वापरत असलेल्या वेगवेगळ्या स्वयंपाकाच्या तंत्रांबद्दल आणि उपकरणांबद्दल कुतूहल वाटत आले आहे. अलिकडच्या काळात माझे लक्ष वेधून घेतलेले एक उपकरण म्हणजे प्रेशर फ्रायर. तुम्ही विचारता प्रेशर फ्रायर म्हणजे काय? बरं, ते एक किच...अधिक वाचा -
तुमच्या बेकरीसाठी सर्वोत्तम दर्जाचे डेक ओव्हन निवडणे
बेकिंगच्या बाबतीत, स्वादिष्ट आणि सातत्यपूर्ण परिणाम देण्यासाठी योग्य ओव्हन असणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. आज बाजारात उपलब्ध असलेल्या विविध प्रकारच्या ओव्हनपैकी, डेक ओव्हन हे बेकरी आणि पेस्ट्री शॉपसाठी सर्वात लोकप्रिय ओव्हनपैकी एक आहे. पण डेक ओव्ह म्हणजे काय...अधिक वाचा -
एलपीजी प्रेशर फ्रायर: ते काय करते आणि तुम्हाला ते का हवे आहे
जर तुम्ही अन्न व्यवसायात असाल किंवा घरी अन्न तळणे आवडत असेल, तर तुम्हाला प्रेशर फ्रायर्सची माहिती असेल. प्रेशर फ्रायिंग ही अन्न शिजवण्याची एक पद्धत आहे ज्यामध्ये जास्त उष्णता आणि अन्नाचे रस आणि चव सील करण्यासाठी दाब असतो. एलपीजी प्रेशर फ्रायर हे द्रवीभूत पेट्रोलियमद्वारे चालणारे प्रेशर फ्रायर आहे...अधिक वाचा -
रोटरी ओव्हन वापरण्याचे फायदे
बेकरी उद्योगात तुमच्या उत्पादन प्रक्रियांना अनुकूल करण्याचे मार्ग तुम्ही शोधत आहात का? रोटरी ओव्हनमध्ये गुंतवणूक करण्याचा विचार करा. या नाविन्यपूर्ण बेकिंग उपकरणाचे असंख्य फायदे आहेत जे ते व्यावसायिक बेकिंग ऑपरेशन्ससाठी एक उत्कृष्ट पर्याय बनवतात. प्रथम, रोटरी ओव्हन ...अधिक वाचा -
ओव्हन आणि रोस्टरमधील फरक जाणून घ्या आणि बेकिंगसाठी कोणते ट्रे वापरावेत
स्वयंपाक आणि बेकिंगच्या बाबतीत, कामासाठी योग्य साधने असणे अत्यंत महत्वाचे आहे. ओव्हन आणि ओव्हन ही दोन सामान्य स्वयंपाकघरातील उपकरणे आहेत, जी बहुतेकदा एकमेकांच्या बदल्यात वापरली जातात. तथापि, ते वेगवेगळे उद्देश पूर्ण करतात आणि त्यांच्यातील फरक जाणून घेतल्याने तुमचा स्वयंपाक सुधारू शकतो....अधिक वाचा -
रोटरी ओव्हन आणि डेक ओव्हनमध्ये काय फरक आहे?
रोटरी ओव्हन आणि डेक ओव्हन हे बेकरी आणि रेस्टॉरंटमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या ओव्हनचे दोन सामान्य प्रकार आहेत. जरी दोन्ही प्रकारचे ओव्हन बेकिंगसाठी वापरले जात असले तरी, त्यांच्यात मूलभूत फरक आहे. या लेखात, आपण रोटरी ओव्हन आणि डेक ओव्हनची तुलना आणि फरक करू आणि मुख्य फायदे आणि तोटे हायलाइट करू...अधिक वाचा -
ओपन फ्रायर आणि प्रेशर फ्रायरमध्ये काय फरक आहे?
ओपन फ्रायर फॅक्टरी ही ओपन फ्रायर्स आणि प्रेशर फ्रायर्सची एक प्रसिद्ध उत्पादक आहे. हे दोन्ही प्रकारचे फ्रायर्स सामान्यतः रेस्टॉरंट्स, फास्ट-फूड चेन आणि मोठ्या प्रमाणात फ्रायिंग ऑपरेशन्सची आवश्यकता असलेल्या इतर व्यावसायिक आस्थापनांमध्ये वापरले जातात. दोन्ही प्रकारचे फ्रायर्स ...अधिक वाचा -
व्यावसायिक डीप फ्रायर खरेदी आणि वापर मार्गदर्शक
तळण्याचे २ प्रकार कोणते आहेत? १. प्रेशर फ्रायर: स्वयंपाकात, प्रेशर फ्रायिंग हा प्रेशर कुकिंगचा एक प्रकार आहे जिथे मांस आणि स्वयंपाकाचे तेल उच्च तापमानावर आणले जाते तर अन्न लवकर शिजण्यासाठी दाब जास्त ठेवला जातो. यामुळे मांस खूप गरम आणि रसाळ राहते. एक भांडे वापरण्यासाठी...अधिक वाचा -
व्यावसायिक बेकिंगसाठी कोणता ओव्हन सर्वोत्तम आहे?
रोटरी ओव्हन हा एक प्रकारचा ओव्हन आहे जो ब्रेड, पेस्ट्री आणि इतर बेक्ड पदार्थ बेक करण्यासाठी फिरत्या रॅकचा वापर करतो. रॅक ओव्हनच्या आत सतत फिरतो, ज्यामुळे बेक्ड पदार्थांच्या सर्व बाजू उष्णतेच्या स्रोताला उघड होतात. हे समान बेकिंग सुनिश्चित करण्यास मदत करते आणि बा... च्या मॅन्युअल रोटेशनची आवश्यकता दूर करते.अधिक वाचा -
वेगवेगळे फ्रायर्स कसे वापरावेत आणि कोणते पदार्थ स्वयंपाकासाठी योग्य आहेत
ओपन फ्रायर हे एक प्रकारचे व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील उपकरण आहे जे फ्रेंच फ्राईज, चिकन विंग्ज आणि कांद्याच्या रिंग्ज सारखे पदार्थ तळण्यासाठी वापरले जाते. त्यात सामान्यत: एक खोल, अरुंद टाकी किंवा व्हॅट असतो जो गॅस किंवा विजेने गरम केला जातो आणि अन्न ठेवण्यासाठी एक टोपली किंवा रॅक असतो ...अधिक वाचा -
तुमच्या स्वयंपाकाच्या गरजांसाठी सर्वात योग्य असलेल्या व्यावसायिक ओव्हनने तुमच्या आस्थापनाला सजवा.
कोणत्याही अन्नसेवा आस्थापनासाठी व्यावसायिक दर्जाचे ओव्हन हे एक आवश्यक स्वयंपाक युनिट आहे. तुमच्या रेस्टॉरंट, बेकरी, सुविधा दुकान, स्मोकहाऊस किंवा सँडविच शॉपसाठी योग्य मॉडेल घेऊन, तुम्ही तुमचे अ‍ॅपेटायझर्स, साइड्स आणि एन्ट्रीज अधिक कार्यक्षमतेने तयार करू शकता. काउंटरटॉप आणि फ्लोअर यू... मधून निवडा.अधिक वाचा -
चिकन हा जगातील सर्वात सामान्य प्रकारचा पोल्ट्री आहे. बाजारात विकल्या जाणाऱ्या चिकनच्या प्रकाराचे वर्णन करण्यासाठी तीन सामान्य संज्ञा वापरल्या जातात.
सामान्य बाजारपेठेतील कोंबड्या १. ब्रॉयलर — सर्व कोंबड्या ज्या विशेषतः मांस उत्पादनासाठी प्रजनन आणि वाढवल्या जातात. "ब्रॉयलर" हा शब्द मुख्यतः ६ ते १० आठवड्यांच्या लहान कोंबडीसाठी वापरला जातो आणि तो कधीकधी "फ्रायर" या शब्दासोबत बदलता येतो, उदाहरणार्थ "...अधिक वाचा