Notícias da indústria
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Por que os distribuidores escolhem a Minewe: confiabilidade, suporte e lucratividade
Por que os distribuidores escolhem a Minewe: Confiabilidade, suporte e lucratividade. No competitivo setor de serviços alimentícios, os distribuidores precisam de mais do que apenas um fornecedor — eles precisam de um parceiro que ofereça qualidade, consistência e crescimento para os negócios. Na Minewe, entendemos que...Ler mais -
Por que os distribuidores escolhem a Minewe: confiabilidade, suporte e lucratividade
No competitivo mercado global de hoje, escolher o fornecedor certo de equipamentos para cozinha pode fazer toda a diferença — especialmente para distribuidores que dependem de qualidade, consistência e suporte do fabricante para atender seus clientes. Na Minewe, entendemos o papel fundamental que...Ler mais -
5 erros comuns que reduzem a vida útil da fritadeira — e como evitá-los
Sua fritadeira aberta é um dos bens mais valiosos da sua cozinha comercial. Seja você um pequeno café ou uma grande rede de restaurantes, a manutenção dos seus equipamentos de cozinha é essencial para o desempenho, a segurança e a economia. No entanto, muitas empresas desconhecem...Ler mais -
Fritadeiras de bancada ou de chão: qual é a ideal para você?
Quando se trata de selecionar o equipamento de cozinha certo para sua cozinha comercial, a escolha entre fritadeiras de bancada ou de piso vai além do tamanho — envolve desempenho, layout da cozinha, demanda do cardápio e lucratividade a longo prazo. Na Minewe, ajudamos empresas...Ler mais -
Como reduzir custos e desperdícios de óleo em sua operação de fritura
Em todas as cozinhas comerciais, o óleo é um recurso valioso — e um custo significativo. Seja usando uma fritadeira de pressão ou uma fritadeira aberta, a gestão ineficiente do óleo pode rapidamente corroer seus lucros. Na Minewe, acreditamos que controlar o uso de óleo não se trata apenas de economizar...Ler mais -
Como planejar um layout de cozinha comercial eficiente – dicas para o sucesso com o equipamento certo
No mundo da alimentação, rapidez, segurança e eficiência são essenciais. Mas por trás de cada cozinha de alto desempenho existe um layout inteligente que maximiza o fluxo de trabalho e minimiza o caos. Na Minewe, entendemos que mesmo os melhores equipamentos de cozinha não conseguem atingir todo o seu potencial...Ler mais -
Problemas comuns com fritadeiras e como corrigi-los rapidamente – Mantenha seus equipamentos de cozinha funcionando perfeitamente
Uma fritadeira industrial é a máquina de trabalho de qualquer cozinha de ritmo acelerado. Seja usando uma fritadeira de pressão para frango ou uma fritadeira aberta para batatas fritas e salgadinhos, todo o seu fluxo de trabalho pode ser interrompido quando algo dá errado. Na Minewe, acreditamos que entender a mo...Ler mais -
Por que os distribuidores escolhem a Minewe – Equipamentos de cozinha confiáveis, projetados para o crescimento dos negócios
No dinâmico setor de serviços alimentícios de hoje, distribuidores e parceiros atacadistas precisam de mais do que apenas produtos de qualidade — eles precisam de consistência, flexibilidade e um fornecedor em que possam confiar. Na Minewe, entendemos os desafios que os distribuidores enfrentam e temos orgulho de ser a...Ler mais -
Fritadeira de pressão vs. fritadeira aberta – qual equipamento de cozinha é o ideal para o seu negócio?
Fritar continua sendo um dos métodos de cozimento mais populares em cozinhas comerciais em todo o mundo. Seja servindo frango frito, frutos do mar, batatas fritas ou anéis de cebola, ter a fritadeira certa pode fazer uma grande diferença no sabor, na consistência e na eficiência. Mas com...Ler mais -
Prolongue a vida útil da sua fritadeira – Dicas de manutenção de equipamentos de cozinha que todo chef deve saber
Em uma cozinha comercial movimentada, a fritadeira é um dos equipamentos que mais trabalham. Seja para fritar batatas fritas, frango ou frutos do mar, a manutenção regular é fundamental — não apenas para garantir a qualidade dos alimentos, mas também para reduzir os custos operacionais...Ler mais -
Reinventando o Fast Food: Como a Fritadeira Aberta Moderna Está Transformando os Padrões de Equipamentos de Cozinha
No competitivo setor de serviços alimentícios de hoje, velocidade e qualidade não são mais suficientes — o que realmente diferencia uma cozinha é a inovação. À medida que as expectativas dos consumidores aumentam e os cardápios se diversificam, chefs e donos de restaurantes estão repensando as ferramentas com as quais contam. Uma ferramenta simples, porém poderosa...Ler mais -
Título: Desbloqueando a perfeição crocante – Por que mais cozinhas comerciais estão escolhendo fritadeiras de pressão e abertas
No mundo acelerado das cozinhas comerciais, eficiência, consistência e sabor são essenciais. Seja um restaurante fast-food movimentado ou um serviço de buffet de alto volume, ter o equipamento certo pode fazer a diferença na experiência gastronômica. É por isso que as fritadeiras de pressão...Ler mais -
Os 5 principais benefícios da fritura aberta
Quando se trata de preparar alimentos deliciosos, crocantes e dourados, poucos métodos de cozimento se comparam à fritura aberta. Seja em redes de fast food, restaurantes ou serviços de buffet, as fritadeiras abertas são essenciais na cozinha para garantir sabor, textura e consistência. Enquanto pré...Ler mais -
Como a nova fritadeira aberta da série OFE treina você e evolui sua cozinha
O cenário das cozinhas comerciais está evoluindo rapidamente, exigindo não apenas equipamentos avançados, mas também soluções intuitivas que capacitem equipes e otimizem as operações. Como pioneiros em design de tecnologia premium para cozinhas, temos o prazer de apresentar a Fritadeira Aberta Série OFG — uma...Ler mais -
“Broasting” vs. Fritura sob pressão: qual é a diferença?
No mundo acelerado das cozinhas comerciais, escolher o método de fritura certo pode determinar a eficiência operacional, a qualidade dos alimentos e a satisfação do cliente. Dois termos costumam gerar confusão: assar e fritar sob pressão. Embora ambas as técnicas visem proporcionar...Ler mais -
Seis maneiras pelas quais isso beneficiaria sua operação de serviço de alimentação
Para cozinhas comerciais, eficiência, consistência e adaptabilidade são os pilares do sucesso. À medida que cresce a demanda por um serviço mais rápido e pratos de maior qualidade, investir no equipamento certo — como fritadeiras abertas e de pressão — pode revolucionar sua operação...Ler mais
