Notícias da indústria
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Reinventando o Fast Food: Como a Fritadeira Aberta Moderna Está Transformando os Padrões de Equipamentos de Cozinha
No competitivo setor de serviços alimentícios de hoje, velocidade e qualidade não são mais suficientes — o que realmente diferencia uma cozinha é a inovação. À medida que as expectativas dos consumidores aumentam e os cardápios se diversificam, chefs e donos de restaurantes estão repensando as ferramentas com as quais contam. Uma ferramenta simples, porém poderosa...Ler mais -
Título: Desbloqueando a perfeição crocante – Por que mais cozinhas comerciais estão escolhendo fritadeiras de pressão e abertas
No mundo acelerado das cozinhas comerciais, eficiência, consistência e sabor são essenciais. Seja um restaurante fast-food movimentado ou um serviço de buffet de alto volume, ter o equipamento certo pode fazer a diferença na experiência gastronômica. É por isso que as fritadeiras de pressão...Ler mais -
Os 5 principais benefícios da fritura aberta
Quando se trata de preparar alimentos deliciosos, crocantes e dourados, poucos métodos de cozimento se comparam à fritura aberta. Seja em redes de fast food, restaurantes ou serviços de buffet, as fritadeiras abertas são essenciais na cozinha para garantir sabor, textura e consistência. Enquanto pré...Ler mais -
Como a nova fritadeira aberta da série OFE treina você e evolui sua cozinha
O cenário das cozinhas comerciais está evoluindo rapidamente, exigindo não apenas equipamentos avançados, mas também soluções intuitivas que capacitem equipes e otimizem as operações. Como pioneiros em design de tecnologia premium para cozinhas, temos o prazer de apresentar a Fritadeira Aberta Série OFG — uma...Ler mais -
“Broasting” vs. Fritura sob pressão: qual é a diferença?
No mundo acelerado das cozinhas comerciais, escolher o método de fritura certo pode determinar a eficiência operacional, a qualidade dos alimentos e a satisfação do cliente. Dois termos costumam gerar confusão: assar e fritar sob pressão. Embora ambas as técnicas visem proporcionar...Ler mais -
Seis maneiras pelas quais isso beneficiaria sua operação de serviço de alimentação
Para cozinhas comerciais, eficiência, consistência e adaptabilidade são os pilares do sucesso. À medida que cresce a demanda por um serviço mais rápido e pratos de maior qualidade, investir no equipamento certo — como fritadeiras abertas e de pressão — pode revolucionar sua operação...Ler mais -
Minewe Innovations brilha no HOTELEX Shanghai 2025: soluções pioneiras inteligentes e sustentáveis para cozinhas comerciais
Xangai, China – 18 de abril de 2025 – A Minewe, fabricante e fornecedora líder de equipamentos de cozinha comercial de alto desempenho, tem o orgulho de anunciar sua participação na HOTELEX Shanghai International Hotel & Catering Expo 2025, realizada de 30 de março a 2 de abril em...Ler mais -
5 maneiras de aumentar a eficiência da cozinha
Cozinhas comerciais são ambientes de alta pressão, onde a eficiência impacta diretamente a lucratividade, a satisfação do cliente e o sucesso operacional. Seja administrando um restaurante movimentado, um serviço de buffet ou a cozinha de um hotel, otimizar fluxos de trabalho e equipamentos é...Ler mais -
Vantagens do modo inativo da fritadeira aberta MJG
A Fritadeira Aberta MJG está rapidamente se tornando uma das favoritas em muitas cozinhas de restaurantes. Um de seus recursos de destaque é o Modo Inativo. Essa função inteligente economiza energia, prolonga a vida útil do óleo e simplifica as operações fora do horário de pico. Em um ambiente de foodservice acelerado, cada centavo conta — e o Modo Inativo...Ler mais -
Por que seu restaurante precisa de uma fritadeira de frango
O apelo universal do frango frito reside na sua combinação deliciosa de exterior crocante e carne suculenta e macia. No entanto, alcançar a perfeição em grande escala não é tarefa fácil. Métodos manuais de fritura frequentemente levam a inconsistências, desperdício de ingredientes e gargalos nos horários de pico...Ler mais -
Como uma fritadeira com baixo volume de óleo pode economizar milhares de dólares em óleo de cozinha para seu restaurante
No competitivo setor de restaurantes de hoje, controlar custos é fundamental para manter a lucratividade. Uma despesa frequentemente esquecida? Óleo de cozinha. Com os preços do óleo de fritura disparando e a sustentabilidade se tornando uma prioridade, muitos operadores buscam maneiras de reduzir o desperdício sem abrir mão de...Ler mais -
Revolucionando sua experiência culinária no MINEWE
No mundo da inovação culinária, a MINEWE deu um salto gigantesco ao introduzir equipamentos de cozinha avançados que atendem tanto chefs profissionais quanto cozinheiros amadores. Duas das ferramentas mais inovadoras da linha MINEWE são a fritadeira aberta e a panela de pressão...Ler mais -
3 maneiras pelas quais fritadeiras comerciais ajudam restaurantes a manter a qualidade dos alimentos
No competitivo mundo da indústria alimentícia, manter a qualidade consistente dos alimentos é fundamental para o sucesso de qualquer restaurante. Uma das ferramentas mais importantes para atingir esse objetivo é a fritadeira industrial. Entre as principais opções para muitos estabelecimentos está a fritadeira de frango MJG...Ler mais -
Pensando em aposentar ou modernizar sua fritadeira comercial? Leia este guia: "Escolhendo a fritadeira aberta ideal".
Quando se trata de administrar uma cozinha comercial de sucesso, selecionar o equipamento certo é fundamental para alcançar eficiência e alta qualidade na produção de alimentos. Para restaurantes, cafés e lanchonetes, uma fritadeira aberta costuma ser a peça central da operação de cozimento. Quando...Ler mais -
Com falta de pessoal? Quatro maneiras de usar a fritadeira aberta MJG para liberar sua equipe
No acelerado setor de serviços de alimentação atual, a escassez de mão de obra tornou-se um desafio constante. Restaurantes, redes de fast food e até mesmo serviços de buffet estão encontrando dificuldades para contratar e reter funcionários, o que aumenta a pressão sobre os membros da equipe. Como resultado,...Ler mais -
Equipamentos para restaurantes de frango frito: um guia para cozinhas comerciais
Gerenciar um restaurante de frango frito exige mais do que apenas uma receita excelente; o equipamento certo é essencial para produzir frango frito crocante e suculento de forma consistente. De fritadeiras a refrigeradores, os equipamentos de uma cozinha comercial devem ser de alta qualidade, duráveis e...Ler mais
