Ştiri
-
Friteuză sub presiune GPL: Ce face și de ce aveți nevoie de ea
Dacă lucrați în industria alimentară sau vă place să prăjiți mâncarea acasă, probabil sunteți familiarizați cu friteuzele sub presiune. Prăjirea sub presiune este o metodă de gătire a alimentelor cu o temperatură și o presiune mai ridicate pentru a sigila sucurile și aromele alimentelor. Friteuza sub presiune GPL este o friteuză sub presiune alimentată cu petrol lichefiat...Citeşte mai mult -
Beneficiile utilizării unui cuptor rotativ
Căutați modalități de a vă optimiza procesele de producție în industria de panificație? Luați în considerare investiția într-un cuptor rotativ. Acest echipament inovator de coacere are numeroase avantaje care îl fac o alegere excelentă pentru operațiunile comerciale de panificație. În primul rând, cuptorul rotativ ...Citeşte mai mult -
Cunoașteți diferența dintre un cuptor și o friptură și ce tăvi să folosiți pentru coacere
Când vine vorba de gătit și copt, este esențial să ai uneltele potrivite pentru fiecare sarcină. Două aparate de bucătărie comune sunt cuptoarele și cuptorul, care sunt adesea folosite interschimbabil. Cu toate acestea, ele servesc unor scopuri diferite, iar cunoașterea diferențelor dintre ele poate îmbunătăți gătitul...Citeşte mai mult -
Care este diferența dintre cuptorul rotativ și cuptorul cu etaje?
Cuptoarele rotative și cuptoarele cu platformă sunt două tipuri comune de cuptoare utilizate în brutării și restaurante. Deși ambele tipuri de cuptoare sunt folosite pentru coacere, există o diferență fundamentală între ele. În acest articol, vom compara și contrasta cuptoarele rotative și cuptoarele cu platformă și vom evidenția principalele avantaje și dezavantaje...Citeşte mai mult -
Care este diferența dintre o friteuză deschisă și o friteuză sub presiune?
The Open Fryer Factory este un producător renumit de friteuze deschise și friteuze sub presiune. Aceste două tipuri de friteuze sunt utilizate în mod obișnuit în restaurante, lanțuri de fast-food și alte unități comerciale care necesită operațiuni de prăjire la scară largă. Deși ambele tipuri de friteuze ...Citeşte mai mult -
Ghid de cumpărare și utilizare a unei friteuze comerciale
Care sunt cele 2 tipuri de prăjire? 1. Friteuza sub presiune: În gătit, prăjirea sub presiune este o variantă a gătitului sub presiune, în care carnea și uleiul de gătit sunt aduse la temperaturi ridicate, în timp ce presiunea este menținută suficient de mare pentru a găti mâncarea mai repede. Acest lucru lasă carnea foarte fierbinte și suculentă. Un recipient folosește...Citeşte mai mult -
Ce cuptor este cel mai potrivit pentru copt comercial?
Un cuptor rotativ este un tip de cuptor care folosește un grătar rotativ pentru a coace pâine, produse de patiserie și alte produse de patiserie. Grătarul se rotește continuu în interiorul cuptorului, expunând toate părțile produselor de patiserie sursei de căldură. Acest lucru ajută la asigurarea unei coaceri uniforme și elimină necesitatea rotirii manuale a cuptorului...Citeşte mai mult -
Cum se folosesc diferite friteuze și ce alimente sunt potrivite pentru gătit
O friteuză deschisă este un tip de echipament de bucătărie comercial folosit pentru a prăji alimente precum cartofi prăjiți, aripioare de pui și inele de ceapă. De obicei, constă dintr-un rezervor sau o cuvă adâncă și îngustă, încălzită cu gaz sau electricitate, și un coș sau un suport pentru păstrarea alimentelor...Citeşte mai mult -
Echipați-vă unitatea cu cuptorul comercial cel mai potrivit nevoilor dumneavoastră de gătit
Un cuptor comercial este o unitate de gătit esențială pentru orice unitate de servicii alimentare. Având modelul potrivit pentru restaurantul, brutăria, magazinul alimentar, afumătoarea sau sandvișăria dvs., puteți pregăti aperitivele, garniturile și felurile principale mai eficient. Alegeți între cuptorul de blat și cel de podea...Citeşte mai mult -
Puiul este cel mai comun tip de carne de pasăre din lume. Există trei termeni comuni folosiți pentru a descrie tipul de pui vândut în piețe.
Pui de piață tipici 1. Broiler — Toți puii crescuți special pentru producția de carne. Termenul „broiler” este folosit mai ales pentru un pui tânăr, cu vârsta cuprinsă între 6 și 10 săptămâni, și este interschimbabil și uneori în combinație cu termenul „fryer”, de exemplu „...Citeşte mai mult -
Friteuză deschisă sau friteuză sub presiune? Cum să alegi. Cum să alegi, urmează-mă
Friteuză deschisă sau friteuză sub presiune? Cumpărarea echipamentului potrivit poate fi GROZAVĂ (atât de multe opțiuni!!) și DIFICULĂ (...atât de multe opțiuni...). Friteuza este o piesă esențială a echipamentului care adesea îi pune pe gânduri pe operatori și ridică întrebarea: „Friteuză deschisă sau friteuză sub presiune?”. CE ESTE DIFERENT? Pr...Citeşte mai mult -
Piața globală a friteuzelor sub presiune 2021, pe producători, regiuni, tip și aplicație, prognoză până în 2026
Raportul de piață privind friteuzele sub presiune oferă o analiză detaliată a dimensiunii pieței globale, a dimensiunii pieței la nivel regional și național, a segmentării creșterii pieței, a cotei de piață, a peisajului competitiv, a analizei vânzărilor, a impactului actorilor de pe piața internă și globală, a optimizării lanțului valoric, a reglementărilor comerciale, ...Citeşte mai mult -
Restaurare completă a orașului Shanghai de la ora 00:00, pe 1 iunie
Transportul public din centrul orașului, inclusiv autobuzele și metroul, va fi reluat integral începând cu 1 iunie, reapariția pandemiei de COVID-19 fiind efectiv ținută sub control în Shanghai, a anunțat luni guvernul municipal. Toți locuitorii din zonele cu risc mediu și ridicat, altele decât...Citeşte mai mult -
Cum se disting tuburile electrice de încălzire ale friteuzei
Diferența de utilizare dintre încălzitorul rotund și încălzitorul plat în friteuza adâncă/friteuza deschisă: Încălzitorul plat are o suprafață de contact mare și o eficiență termică ridicată. Încălzitorul plat de aceeași dimensiune este mai mic decât sarcina superficială decât încălzitorul rotund. (Mic...Citeşte mai mult -
Prăjirea sub presiune este o variantă a gătitului sub presiune
Prăjirea sub presiune este o variantă a gătitului sub presiune, în care carnea și uleiul de gătit sunt aduse la temperaturi ridicate, în timp ce presiunea este menținută suficient de mare pentru a găti mâncarea mai repede. Acest lucru lasă carnea foarte fierbinte și suculentă. Procesul este cel mai notabil pentru utilizarea sa în prepararea puiului prăjit în ...Citeşte mai mult -
Înțelegerea friteuzelor sub presiune
Ce este o friteuză sub presiune? După cum sugerează și numele, prăjirea sub presiune este similară cu prăjirea în cuptor, cu o diferență majoră. Când puneți mâncarea în friteuză, închideți capacul vasului de gătit, sigilându-l pentru a crea un mediu de gătit sub presiune. Prăjirea sub presiune este semnificativ mai rapidă decât orice altă...Citeşte mai mult
