Un cuptor rotativ este un tip de cuptor care folosește un grătar rotativ pentru a coace pâine, produse de patiserie și alte produse de patiserie.Grătarul se rotește continuu în interiorul cuptorului, expunând toate părțile produselor de patiserie sursei de căldură. Acest lucru ajută la asigurarea unei coaceri uniforme și elimină necesitatea rotirii manuale a produselor de patiserie. Cuptoarele rotative sunt adesea utilizate în medii comerciale, cum ar fi brutăriile și pizzeriile, datorită eficienței și capacității lor de a produce cantități mari de produse de patiserie. Acestea pot fi alimentate cu gaz, motorină, electricitate sau o combinație a ambelor. Unele cuptoare rotative au, de asemenea, sisteme de injecție a aburului pentru a adăuga umiditate în mediul de coacere, ceea ce poate ajuta la producerea unor produse de patiserie mai moi și mai uniforme.

Cuptoare rotativesunt cunoscute pentru eficiența și capacitatea lor de a coace uniform produsele. Cuptoarele rotative sunt utilizate în mod obișnuit în medii comerciale, cum ar fi brutării, pizzerii și restaurante, pentru a coace pâine, produse de patiserie, pizza și alte produse de patiserie. Sunt potrivite pentru producția de volum mare și pot fi folosite pentru a coace o gamă largă de produse, inclusiv pâine, chifle, covrigi, croissante, brioșe și fursecuri.

Cuptoare rotativepoate fi utilizat și în aplicații nealimentare, cum ar fi uscarea și întărirea diferitelor materiale. De exemplu, cuptoarele rotative pot fi utilizate pentru a usca vopseaua, cauciucul, ceramica și alte materiale în mediile de fabricație.

Cuptorul nostru rotativ are un total de 6 modele. Trei metode diferite de încălzire (Elelectric, gaz, dioxid de carbonlimba engleză ca limbă străină). 2 specificații diferite (32 de tăvi și 64 de tăvi). Întotdeauna există una care ți se potrivește.