ଏକ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଚୁଲି ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ଚୁଲି ଯାହା ରୁଟି, ପେଷ୍ଟ୍ରି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବେକିଂ ସାମଗ୍ରୀ ବେକ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ର୍ୟାକ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ।ଏହି ର୍ୟାକ୍ ଚୁଲି ଭିତରେ ନିରନ୍ତର ଘୂରୁଛି, ଯାହା ବେକିଂ ସାମଗ୍ରୀର ସମସ୍ତ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ତାପ ଉତ୍ସ ସହିତ ପ୍ରକାଶ କରିଥାଏ। ଏହା ସମାନ ଭାବରେ ବେକିଂ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ବେକିଂ ସାମଗ୍ରୀର ମାନୁଆଲ୍ ଘୂର୍ଣ୍ଣନର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଦୂର କରେ। ରୋଟାରୀ ଚୁଲିଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ବେକିଂ ଏବଂ ପିଜାରିଆ ଭଳି ବାଣିଜ୍ୟିକ ସେଟିଂସ୍ରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, କାରଣ ସେମାନଙ୍କର ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ବେକିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାର କ୍ଷମତା ରହିଛି। ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ୟାସ୍, ଡିଜେଲ୍, ବିଦ୍ୟୁତ୍ କିମ୍ବା ଉଭୟର ମିଶ୍ରଣ ଦ୍ୱାରା ଇନ୍ଧନ କରାଯାଇପାରିବ। କିଛି ରୋଟାରୀ ଚୁଲିରେ ବେକିଂ ପରିବେଶରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଯୋଡିବା ପାଇଁ ଷ୍ଟିମ୍ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହା ନରମ, ଅଧିକ ସମାନ ଭାବରେ ବେକିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।
ରୋଟାରୀ ଚୁଲିଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ସମାନ ଭାବରେ ବେକ କରିବାର ଦକ୍ଷତା ଏବଂ କ୍ଷମତା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ରୋଟାରୀ ଚୁଲି ସାଧାରଣତଃ ବେକରୀ, ପିଜାରିଆ ଏବଂ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଭଳି ବାଣିଜ୍ୟିକ ସେଟିଂରେ ରୁଟି, ପେଷ୍ଟ୍ରି, ପିଜା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବେକିଂ ସାମଗ୍ରୀ ବେକ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଉଚ୍ଚ ପରିମାଣର ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଏବଂ ରୁଟି ରୁଟି, ରୋଲ୍, ବ୍ୟାଗେଲ୍, କ୍ରୋଇସାଣ୍ଟ, ମଫିନ୍ ଏବଂ କୁକିଜ୍ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଉତ୍ପାଦ ବେକ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
ରୋଟାରୀ ଚୁଲିଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟତୀତ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯେପରିକି ବିଭିନ୍ନ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ସଜାଡ଼ିବା। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଉତ୍ପାଦନ ସେଟିଂସ୍ରେ ରଙ୍ଗ, ରବର, ମାଟି ମାଟି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀକୁ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ରୋଟାରୀ ଚୁଲି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ।
ଆମର ରୋଟାରୀ ଚୁଲିରେ ମୋଟ 6ଟି ମଡେଲ୍ ଅଛି। ତିନୋଟି ଭିନ୍ନ ଗରମ ପଦ୍ଧତି (Elଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍, ଗ୍ୟାସ୍, ଡିଏସଏଲ). 2ଟି ଭିନ୍ନ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ (32ଟ୍ରେ ଏବଂ 64ଟ୍ରେ). ସବୁବେଳେ ଗୋଟିଏ ଅଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନୁଆରୀ-୦୬-୨୦୨୩