เตาอบหมุนเป็นเตาอบชนิดหนึ่งที่ใช้ชั้นหมุนเพื่ออบขนมปัง ขนมอบ และเบเกอรี่อื่น ๆชั้นวางจะหมุนอย่างต่อเนื่องภายในเตาอบ ทำให้ทุกด้านของเบเกอรี่สัมผัสกับแหล่งความร้อน ช่วยให้เบเกอรี่อบได้ทั่วถึงและไม่ต้องหมุนด้วยมือ เตาอบแบบหมุนมักใช้ในสถานประกอบการเชิงพาณิชย์ เช่น ร้านเบเกอรี่และร้านพิซซ่า เนื่องจากมีประสิทธิภาพและผลิตเบเกอรี่ได้ในปริมาณมาก เตาอบแบบหมุนสามารถใช้เชื้อเพลิงได้ทั้งแก๊ส ดีเซล ไฟฟ้า หรือทั้งสองอย่างรวมกัน เตาอบแบบหมุนบางรุ่นยังมีระบบฉีดไอน้ำเพื่อเพิ่มความชื้นให้กับสภาพแวดล้อมในการอบ ซึ่งจะช่วยให้เบเกอรี่สุกได้นุ่มและสม่ำเสมอมากขึ้น
เตาหมุนเตาอบแบบหมุนเป็นที่รู้จักกันดีในด้านประสิทธิภาพและความสามารถในการอบผลิตภัณฑ์ให้สม่ำเสมอ เตาอบแบบหมุนมักใช้ในสถานประกอบการเชิงพาณิชย์ เช่น ร้านเบเกอรี่ ร้านพิซซ่า และร้านอาหาร เพื่ออบขนมปัง ขนมอบ พิซซ่า และเบเกอรี่อื่นๆ เตาอบแบบนี้เหมาะสำหรับการผลิตปริมาณมาก และสามารถใช้อบผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายประเภท รวมถึงขนมปังก้อน ขนมปังม้วน เบเกิล ครัวซองต์ มัฟฟิน และคุกกี้
เตาหมุนยังสามารถใช้ในงานที่ไม่ใช่เกี่ยวกับอาหารได้ เช่น การอบแห้งและบ่มวัสดุต่างๆ ตัวอย่างเช่น เตาอบแบบหมุนอาจใช้ในการอบแห้งสี ยาง เซรามิก และวัสดุอื่นๆ ในกระบวนการผลิต
เตาอบหมุนของเรามีทั้งหมด 6 รุ่น โดยมีวิธีทำความร้อน 3 แบบที่แตกต่างกัน (Elอิคทริค แก๊ส ไดภาษาอังกฤษ) มีให้เลือก 2 แบบ (32 ถาด และ 64 ถาด) มีแบบที่เหมาะกับคุณเสมอ
เวลาโพสต์ : 06-01-2023