فر گردان نوعی فر است که از یک قفسه چرخان برای پخت نان، شیرینی و سایر محصولات پخته شده استفاده می‌کند.قفسه به طور مداوم درون فر می‌چرخد و تمام قسمت‌های نان پخته شده را در معرض منبع گرما قرار می‌دهد. این امر به پخت یکنواخت کمک می‌کند و نیاز به چرخش دستی نان را از بین می‌برد. فرهای دوار اغلب در محیط‌های تجاری مانند نانوایی‌ها و پیتزافروشی‌ها به دلیل کارایی و توانایی تولید مقادیر زیادی نان پخته شده استفاده می‌شوند. سوخت آنها می‌تواند گاز، دیزل، برق یا ترکیبی از هر دو باشد. برخی از فرهای دوار همچنین دارای سیستم‌های تزریق بخار برای افزودن رطوبت به محیط پخت هستند که می‌تواند به تولید نان‌های نرم‌تر و یکدست‌تر کمک کند.

فرهای دوارفرهای دوار به دلیل کارایی و توانایی‌شان در پخت یکنواخت محصولات شناخته شده‌اند. فرهای دوار معمولاً در محیط‌های تجاری مانند نانوایی‌ها، پیتزافروشی‌ها و رستوران‌ها برای پخت نان، شیرینی، پیتزا و سایر محصولات پخته شده استفاده می‌شوند. آن‌ها برای تولید با حجم بالا مناسب هستند و می‌توانند برای پخت طیف گسترده‌ای از محصولات، از جمله قرص نان، رول، شیرینی حلقوی، کروسان، مافین و کوکی استفاده شوند.

فرهای دوارهمچنین می‌تواند در کاربردهای غیر غذایی مانند خشک کردن و عمل‌آوری مواد مختلف مورد استفاده قرار گیرد. به عنوان مثال، اجاق‌های دوار ممکن است برای خشک کردن رنگ، لاستیک، سرامیک و سایر مواد در محیط‌های تولیدی استفاده شوند.

فر دوار ما در مجموع 6 مدل دارد. سه روش گرمایش مختلف (البرقی، گازی، دی اکسید کربناس ال). ۲ مشخصات مختلف (۳۲ سینی و ۶۴ سینی). همیشه یکی هست که مناسب شما باشد.