Коя фурна е най-подходяща за професионално печене?

Ротационната фурна е вид фурна, която използва въртяща се решетка за печене на хляб, сладкиши и други печени изделия.Решетката се върти непрекъснато във фурната, излагайки всички страни на печените изделия на източника на топлина. Това помага да се осигури равномерно печене и елиминира необходимостта от ръчно завъртане на печените изделия. Ротационните фурни често се използват в търговски обекти, като пекарни и пицарии, поради тяхната ефективност и способност да произвеждат големи количества печени изделия. Те могат да се захранват с газ, дизел, електричество или комбинация от двете. Някои ротационни фурни имат и системи за впръскване на пара, за да добавят влага към средата за печене, което може да помогне за производството на по-меки, по-равномерно изпечени изделия.

 

Ротационни пещиРотационните фурни са известни със своята ефективност и способност за равномерно печене на продукти. Ротационните фурни се използват често в търговски обекти, като пекарни, пицарии и ресторанти, за печене на хляб, сладкиши, пици и други печени изделия. Те са подходящи за производство с големи обеми и могат да се използват за печене на голямо разнообразие от продукти, включително хляб, кифлички, гевреци, кроасани, мъфини и бисквитки.

 

Ротационни пещиможе да се използва и в приложения, различни от хранителни продукти, като например сушене и втвърдяване на различни материали. Например, ротационните пещи могат да се използват за сушене на бои, гума, керамика и други материали в производствени условия.

Нашата ротационна фурна има общо 6 модела. Три различни метода на нагряване (Elелектрически, газов, диоксиданглийски като втори език). 2 различни спецификации (32 тави и 64 тави). Винаги има една, която ви подхожда.РЕ 2.64


Време на публикуване: 06 януари 2023 г.
Онлайн чат в WhatsApp!