Który piekarnik jest najlepszy do pieczenia komercyjnego?

Piekarnik obrotowy to rodzaj piekarnika, w którym do pieczenia chleba, ciastek i innych wyrobów piekarniczych używa się obrotowej półki.Ruszt obraca się nieprzerwanie wewnątrz piekarnika, wystawiając wszystkie strony wypieków na działanie źródła ciepła. Pomaga to zapewnić równomierne pieczenie i eliminuje potrzebę ręcznego obracania wypieków. Piece obrotowe są często używane w obiektach komercyjnych, takich jak piekarnie i pizzerie, ze względu na ich wydajność i zdolność do produkcji dużych ilości wypieków. Mogą być zasilane gazem, olejem napędowym, elektrycznością lub kombinacją obu. Niektóre piece obrotowe mają również systemy wtrysku pary, aby dodać wilgoci do środowiska pieczenia, co może pomóc w produkcji bardziej miękkich, bardziej równomiernych wypieków.

 

Piece obrotowesą znane ze swojej wydajności i zdolności do równomiernego wypiekania produktów, Piece obrotowe są powszechnie używane w obiektach komercyjnych, takich jak piekarnie, pizzerie i restauracje, do wypieku chleba, ciastek, pizzy i innych wypieków. Są dobrze przystosowane do produkcji wielkoseryjnej i mogą być używane do wypieku szerokiej gamy produktów, w tym bochenków chleba, bułek, bajgli, rogalików, muffinów i ciasteczek.

 

Piece obrotowemogą być również stosowane w zastosowaniach innych niż spożywcze, takich jak suszenie i utwardzanie różnych materiałów. Na przykład piece obrotowe mogą być używane do suszenia farb, gumy, ceramiki i innych materiałów w warunkach produkcyjnych.

Nasz piec obrotowy ma łącznie 6 modeli. Trzy różne metody grzania (Elelektr., gaz, diangielski). 2 różne specyfikacje (32 tace i 64 tace). Zawsze jest taka, która Ci odpowiada.ODP 2.64


Czas publikacji: 06-01-2023
Czat online na WhatsAppie!