상업용 베이킹에는 어떤 오븐이 가장 좋은가요?

회전 오븐은 회전하는 랙을 사용하여 빵, 페이스트리 및 기타 구운 식품을 굽는 오븐의 한 유형입니다.랙은 오븐 내부에서 계속 회전하며, 구운 제품의 모든 면을 열원에 노출시킵니다. 이는 균일한 굽기를 보장하고 구운 제품을 수동으로 회전시킬 필요성을 없애줍니다. 회전식 오븐은 효율성과 대량 생산 능력 덕분에 제빵소나 피자 전문점과 같은 상업 시설에서 자주 사용됩니다. 회전식 오븐은 가스, 디젤, 전기 또는 이 두 가지를 혼합하여 사용할 수 있습니다. 일부 회전식 오븐은 베이킹 환경에 수분을 공급하는 증기 분사 시스템을 갖추고 있어 더 부드럽고 고르게 구운 제품을 만드는 데 도움이 됩니다.

 

회전 오븐회전식 오븐은 효율성과 제품을 고르게 굽는 능력으로 잘 알려져 있습니다. 회전식 오븐은 제빵소, 피자 전문점, 레스토랑 등 상업적인 환경에서 빵, 페이스트리, 피자 및 기타 제빵류를 굽는 데 일반적으로 사용됩니다. 대량 생산에 적합하며, 식빵, 롤, 베이글, 크루아상, 머핀, 쿠키 등 다양한 제품을 굽는 데 사용할 수 있습니다.

 

회전 오븐다양한 재료의 건조 및 경화와 같은 비식품 분야에도 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 회전 오븐은 제조 현장에서 페인트, 고무, 세라믹 및 기타 재료를 건조하는 데 사용될 수 있습니다.

저희 회전 오븐은 총 6가지 모델이 있습니다. 3가지 가열 방식(전기식)전기, 가스, 디젤영어). 두 가지 사양(32단, 64단)으로 구성되어 있어, 항상 나에게 맞는 제품을 찾으실 수 있습니다.RE 2.64


게시 시간: 2023년 1월 6일
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