ঘূর্ণমান চুলা হল এক ধরণের চুলা যা রুটি, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য বেকড পণ্য বেক করার জন্য একটি ঘূর্ণায়মান র্যাক ব্যবহার করে।র‍্যাকটি ওভেনের ভেতরে ক্রমাগত ঘুরতে থাকে, যার ফলে বেকড পণ্যের সমস্ত দিক তাপের উৎসের সংস্পর্শে আসে। এটি সমানভাবে বেকিং নিশ্চিত করতে সাহায্য করে এবং বেকড পণ্যের ম্যানুয়াল ঘূর্ণনের প্রয়োজনীয়তা দূর করে। রোটারি ওভেনগুলি প্রায়শই বাণিজ্যিক পরিবেশে, যেমন বেকারি এবং পিজ্জারিয়াতে ব্যবহৃত হয়, কারণ তাদের দক্ষতা এবং প্রচুর পরিমাণে বেকড পণ্য উৎপাদনের ক্ষমতা রয়েছে। এগুলি গ্যাস, ডিজেল, বিদ্যুৎ, অথবা উভয়ের সংমিশ্রণ দ্বারা জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিছু রোটারি ওভেনে বেকিং পরিবেশে আর্দ্রতা যোগ করার জন্য স্টিম ইনজেকশন সিস্টেমও থাকে, যা নরম, আরও সমানভাবে বেকড পণ্য তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে।

ঘূর্ণমান ওভেনপণ্যগুলিকে সমানভাবে বেক করার দক্ষতা এবং ক্ষমতার জন্য পরিচিত, রোটারি ওভেন সাধারণত বাণিজ্যিক পরিবেশে, যেমন বেকারি, পিজ্জারিয়া এবং রেস্তোরাঁয়, রুটি, পেস্ট্রি, পিৎজা এবং অন্যান্য বেকড পণ্য বেক করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এগুলি উচ্চ-ভলিউম উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত এবং রুটি রুটি, রোল, ব্যাগেল, ক্রোয়েসেন্ট, মাফিন এবং কুকিজ সহ বিভিন্ন ধরণের পণ্য বেক করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ঘূর্ণমান ওভেনখাদ্য-বহির্ভূত কাজেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন বিভিন্ন উপকরণ শুকানো এবং নিরাময় করা। উদাহরণস্বরূপ, উৎপাদন পরিবেশে রঙ, রাবার, সিরামিক এবং অন্যান্য উপকরণ শুকানোর জন্য ঘূর্ণমান ওভেন ব্যবহার করা যেতে পারে।

আমাদের রোটারি ওভেনে মোট ৬টি মডেল রয়েছে। তিনটি ভিন্ন গরম করার পদ্ধতি (Elইলেকট্রিক, গ্যাস, ডিইএসএল)। ২টি ভিন্ন স্পেসিফিকেশন (৩২টি ট্রে এবং ৬৪টি ট্রে)। আপনার জন্য উপযুক্ত একটি ট্রে সবসময়ই থাকে।