Ротациона рерна е вид рерна што користи ротирачка решетка за печење леб, колачи и други печива.Решетката континуирано ротира во рерната, изложувајќи ги сите страни на печените производи на изворот на топлина. Ова помага да се обезбеди рамномерно печење и ја елиминира потребата од рачно ротирање на печените производи. Ротационите рерни често се користат во комерцијални услови, како што се пекари и пицерии, поради нивната ефикасност и способност да произведуваат големи количини печени производи. Тие можат да работат на гас, дизел, електрична енергија или комбинација од двете. Некои ротациони рерни имаат и системи за вбризгување на пареа за да додадат влага во средината за печење, што може да помогне да се произведат помеки, порамномерни печени производи.
Ротациони печкисе познати по нивната ефикасност и способност за рамномерно печење производи. Ротационите печки најчесто се користат во комерцијални услови, како што се пекари, пицерии и ресторани, за печење леб, колачи, пици и други печива. Тие се погодни за производство во голем обем и можат да се користат за печење широк спектар на производи, вклучувајќи лебови, кифлички, ѓевреци, кроасани, мафини и колачиња.
Ротациони печкиможе да се користи и во апликации кои не се наменети за храна, како што се сушење и стврднување на разни материјали. На пример, ротационите печки може да се користат за сушење боја, гума, керамика и други материјали во производствени услови.
Нашата ротациона рерна има вкупно 6 модели. Три различни методи на загревање (Elелектричен, гас, диесл). 2 различни спецификации (32 послужавници и 64 послужавници). Секогаш има еден што ви одговара.
Време на објавување: 06.01.2023