Un forno rotatorio é un tipo de forno que usa unha grella xiratoria para cocer pan, pasteis e outros produtos de panadería.A grella xira continuamente dentro do forno, expoñendo todos os lados dos produtos de cocción á fonte de calor. Isto axuda a garantir unha cocción uniforme e elimina a necesidade de rotación manual dos produtos de cocción. Os fornos rotatorios úsanse a miúdo en entornos comerciais, como panaderías e pizzerías, debido á súa eficiencia e capacidade para producir grandes cantidades de produtos de cocción. Poden funcionar con gas, diésel, electricidade ou unha combinación de ambos. Algúns fornos rotatorios tamén teñen sistemas de inxección de vapor para engadir humidade ao ambiente de cocción, o que pode axudar a producir produtos de cocción máis suaves e uniformes.

Fornos rotativosson coñecidos pola súa eficiencia e capacidade para cocer produtos de xeito uniforme. Os fornos rotativos úsanse habitualmente en entornos comerciais, como panaderías, pizzerías e restaurantes, para cocer pan, pasteis, pizzas e outros produtos de panadería. Son axeitados para a produción de grandes volumes e pódense usar para cocer unha ampla variedade de produtos, incluíndo pans de molde, panecillos, bagels, croissants, magdalenas e galletas.

Fornos rotativostamén se pode empregar en aplicacións non alimentarias, como o secado e o curado de diversos materiais. Por exemplo, os fornos rotativos poden empregarse para secar pintura, goma, cerámica e outros materiais en entornos de fabricación.

O noso forno rotatorio ten un total de 6 modelos. Tres métodos de quecemento diferentes (Eleléctrico, gas, dióxido de silicioinglés como segunda lingua). 2 especificacións diferentes (32 bandexas e 64 bandexas). Sempre hai unha que che conveña.